长沙的味道

在外求学，最不适应的莫过于饮食。吃惯了那些辣得彻底的食物，其他人眼中的美食吃在嘴里便再平淡不过了。学校附近虽然有几家湘菜馆，但总觉得味道不那么正宗，是缺了点什么吧!     

植物的自我保护

在亿万年的进化中，那些既不能举爪与敌人搏斗，也不能拔腿逃跑的植物，在众多的以它们为食物的动物面前却生存了下来，这能不使我们感到惊讶吗？自然界中，大多数植物都有毒，吃多了便有害处，有时还有可能中毒，这是生活常识。即使是最可口的水果，吃得过量也会使人倒胃口，这又是为什么呢？直到最近，科学家才弄清楚，这些有毒物质并非进化过程中带来的副产品，而是植物对抗昆虫和食草动物的一种防御手段。它们在自然生态环境平衡中起着关键作用。有时我们会发现植物的叶子上有许多被虫咬过的痕迹。你注意过没有，这些被虫咬过的小孔都不…     

谨防细菌性食物中毒

夏秋季,儿童容易发生细菌性食物中毒。因为夏秋季气温高、湿度大,细菌繁殖活跃,食物容易腐烂变质。同时,夏秋季儿童消化道抵抗力减弱,一旦吃了被细菌污染的食物,很容易发生中毒。常见的细菌性食物中毒有:沙门氏菌食物中毒。此菌主要污染动物性食物,如肉类、蛋类。儿童吃了被污染的食物后,12~24小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,排出黄绿色水样便或脓血便。多数患儿体温在38℃以上,重症患儿会出现抽搐、昏迷等症状。值得注意的是,有的肉类、蛋类被污染后其外观并没有变色,也没变味,因此,容易误食而导致发病。同时,活鸡也易感染沙门氏…     

防癌有份健康计划

健康计划1：吃喝有度 想防癌,食谱计划最好个体化。要远离癌症,每周食用红肉不得超过0．5公斤,避免食用油炸的肉制品,如超市的油炸排骨等。每天盐的摄入量不超过6克,盐能破坏胃黏膜表面的黏液层。不吃发霉及少吃腌制食品;避免喝含糖饮料、营养品和饮酒,限制摄入高热量食物。炒菜时油不要放得太多,不要吃煎炸食物。北方人要多吃南方菜,南方人要多吃北方菜,补充身体里可能缺乏的某些成分。     

微笑能下饭？

想让你的宝宝多吃一点蔬菜吗？那么就在他们面前一边吃菜一边微笑吧。法国的一项研究表明,孩子会被人们吃东西时表现会的开心或厌恶的表情影响。即使你的孩子不喜欢某种食物,但如果看到这种食物的同时能看到你愉快的表情,他便会愿意尝试。     

合理喂养,预防婴幼儿腹泻

夏天来了,儿科门诊中因腹泻而就诊的孩子明显增多。其中一部份孩子因吃不干净的食物或腐败性食物,发生腹泻,这即是常说的“小儿肠炎”或“细茵性痢疾”。而相当一部分孩子。尤其是婴幼儿,则是因饮食不当所造成的,俗称“消化不良”。     

嗜酸细胞性胃肠炎1例报告

1 病例介绍 患者女性,17岁,主因腹痛,腹胀3个月加重4d人院。人院前3个月因食鱼肉出现全腹胀痛,剧烈时偏重于下腹,伴腹泻;大便2～4次/d,稀便,无粘液及脓血,无呕血及黑便。疼痛于腹泻前明显,腹泻后缓解。当地医院给予诺氟沙星等药口服,效果不理想,入院前4天,食鸡汤后腹痛加重。既往无药物及食物过     

公告栏

微笑能下饭?想让你的宝宝多吃一点蔬菜吗?那么就在他们面前一边吃菜一边微笑吧。法国的一项研究表明,孩子会被人们吃东西时表现出的开心或厌恶的表情影响。即使你的孩子不喜欢某种食物,但如果看到这种食物的同时能看到你愉快的表情,他便会愿意尝试。     

“水果老人”倡导素食养生

人类其实可以过素食生活,而且可以过得更健康与长寿。今天人们的许多病痛,50％来自饮食不当,且都是肉食所导致。如果一般人在现有食物中,减去90％的肉类,而增加同比例的果菜,那么这个社会将充满健康气自根据有‘水果老人”之称的瑞典素食倡导人阿恩温威斯的说法,一般人的饮食都不得当,而且过于浪费,吃下许多不必要的食物,尤其是肉类烹调出的食物,以致百病丛生。他说,肉食者所吃的,都是遭人屠杀的动物尸体。动物在临死前的挣扎,便已分泌出不良的酵素,而且那些猪鸡牛羊在农场养殖时,都经过防疫注射,或喂以化学饲料,体内早已…     

贪食的女孩

我是一名大学二年级的学生。大概从高中开始，心情糟糕的时候就会想吃东西，吃到要呕吐还是继续吃，其实那个时候我根本不知道食物的味道了，只是单纯地吃而已，吃完了，情绪会有些许的缓解。我自己也知道这样不好，但无法控制自己。因此，吃完之后总是很后悔，有时便设法将吃的东西呕吐出来。     

过敏,隐藏在食物添加剂里

正孩子吃某种食物有时过敏有时不过敏?那可能他过敏不是这种食物导致的,而是食物中所含的添加剂惹的祸。丽丽最近遇到难题了,她说,宝宝开始添加辅食以,她一直都是自己做辅食,宝宝吃得很好。最近朋友了一些成品辅食,她就给宝宝吃了,没想到宝宝过敏。她百思不得其解:同样的食物,自己做的吃了不过为什么成品吃了却过敏了?食物过敏?有时候和食物无关孩子吃了家长自制的辅食不过敏,吃了购买的成品辅食却过敏了,应该是对食物中的添加剂过敏了。这样的情况并不少见,不少家长都问过我     

营养问与答

正乳糖不耐受,能吃辅食吗?女儿1岁,因为乳糖不耐受,停了2周辅食,只喝无乳糖的配方粉。目前,孩子正处在恢复阶段,吃的配方粉也处在"无乳糖奶粉+正常二段奶粉+乳糖酶"的过渡阶段。现在宝宝一天大便4~5次,形态正常,接下来,还能添加辅食吗?乳糖酶缺乏指的是不能消化乳制品中的乳糖,表现为摄入乳制品30分钟或2小时后出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。治疗乳糖酶缺乏的主要手段是进行饮食调整,如避免含乳糖食物,补充乳糖酶等,但是对于1岁的宝宝,已经添加辅食几个月了,在饮食调整的同时还应继续给宝宝吃乳制品之外的食物,以     

让我们的花朵更加美丽

我的儿子平时特别爱与小伙伴们玩耍而且非常淘气,每次玩累了回到家后都是用一双黑乎乎的小脏手拿过食物便吃,我也很担心他的卫生情况,不过我想毕竟是男孩子,爱玩爱闹是正常的,只要不闹肚子就行了。     

人如其食

人如其食。心理学家发现，食物确实可以反映一个人的性格和情绪：怒火中烧的人喜欢吃有韧劲的东西，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物，妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。     

嘘嘘乐专家频道

疾病 Q 宝宝吃母乳后会拉肚子,而且很厉害。原以为是蛋白质过敏就停了母乳,可现在宝宝肠胃很差,吃奶粉也会拉,吃腹泻奶粉也拉。该怎么办? A 腹泻原因很多,如果2-3个月婴儿大便次数多,黄绿色稀便,但不吐,食欲好,体重增加正常, 为生理性腹泻,添加辐食后,大便自然     

《全国优秀教育科研论文选集》第二届全国敬业杯教育论文有奖评优活征稿通知

人如其食。心理学家发现，食物确实可以反映一个人的性格和情绪：怒火中烧的人喜欢吃有韧劲的东西，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物；妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。     

感悟初三

初三的学生是清晨的使者──早早起床去上操；初三的学生是老牛──马不停蹄耕耘在白天；初三的学生是夜猫──放不下书本，大干半个通宵。 初三的日子是匆匆忙忙的，一天到晚，几乎全泡在书本里。早上的晨钟刚敲响五下，便匆匆洗漱踏上跑道，接下来琅琅读书声回荡在校园。幸哉！下了晨读可以补充体能──吃早饭，但早饭也是匆匆的，顾不及食物的味道和本身的营养。匆匆早晨匆匆过。上午耳朵在“Ｘ、Ｙ、Ｚ”和“之乎者也”中大显用场。中午的时间稍宽松，吃过午饭，便可小憩一阵，虽无假日中悠闲自得的滋味，但也令人感觉舒服和温馨。晚上…     

当吃饭成为一种痛苦

从来没有想到,有一天,吃饭会成为一种痛苦——因为强烈的妊娠反应。年近三十,对一个女人来说,最无法逃避的就是生育问题。眼见身边怀着宝宝的姐妹强烈地想吃某一种食物,得到了,便狼吞虎咽,如食珍馐——即使那是最简单最粗糙的食物。然而我却不行。并且恰好相反——再美好的食物也勾不起食欲,也味同嚼蜡。无论是散发着温暖光泽的小麦、玉米,莹洁的大米、小米,还是碧绿鲜亮的蔬菜,甜美芬芳的水果,以及绮丽精致的糕饼,甚至最适宜儿童吃的、最易消化的、最滑嫩柔软的蛋羹,只要一通过口腔,进入肠胃,立刻如吞荆棘,紧接着便是无休止地呕酸,反胃,最…     

悬赏

案例一：毛毛在家吃饭时喜欢边吃边玩，妈妈便对毛毛说：“快吃，快吃，再不好好吃饭，明天中午就不接你回家了，让你在幼儿园吃饭!”过了一段时间，妈妈店里忙，她想让毛毛在幼儿园吃午饭，可是说什么毛毛也不答应，早上刚入园，就开始哭哭啼啼的吵着要回家。     

宝宝健脑食物

有些妈妈认为吃了某种食物便可增强宝宝的脑力,这种想法是不正确的。所谓健脑食物,不是指某一种食品,也不是指某一种营养成分,而是指一种平衡的营养状态。