吃杏仁有利长寿

杏仁是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。中医认为，它还可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。[第一段]     

五类食物最好少吃

零食对孩子很有吸引力,但美国《预防》杂志刊登注册营养师辛西娅·萨斯的一篇文童,建议家长让孩子远离以下5类不健康食物。1.含糖谷物食品。甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆,用精制面粉做成,维生素、矿物质及食物纤维含量甚少,多吃无益。萨斯建议,换成无糖麦片、全麦面包等,再加个水果,对孩子来说才是健康的选择。     

你吃粗粮吗

问题1：什么是粗粮？ 其实,我们平时吃的精白米白面就是细粮,相对于精米白面等细粮而言,粗粮主要指玉米,高粱,小米及各种豆类等在内的粗加工粮产品。     

食物纤维与人体健康

食物纤维在人体内具有多种重要生理作用,被中国营养学会定为第七营养素.长期缺乏食物纤维是导致肥胖症、冠心病、糖尿病、便秘、龋齿等现代文明病的原因之一.     

食物纤维--第七营养素

食物纤维是植物性食物中难以被胃肠消化与吸收的纤维状物质。本文介绍了食物纤维的种类、功用、来源和膳食平衡,并对食用纤维的研究和开发现状作了简要叙述。     

营养素怎么吃才健康

正现代营养学研究表明:人体通过摄取食物获得营养素来构建组织器官、调节生理功能、维持正常生长发育以及防病保健。这些人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维及水。研究还表明:人体对这些营养素的需求不仅要求齐全,数量也要合理,过多过少都可能损害人体的健康。3-6岁儿童由于生长发育的特点,相对于成人来说,其所需要的     

春季防流感，吃好是关键

目前已经证明,人体所需营养素有40多种,这些营养素必须通过进食来满足,但任何一种食物都不能满足全部营养素的需要,所以食物需多样化。     

蜀南独秀——猕猴桃

本文对蜀南地区猕猴桃植物的种类、分布、形态鉴别特征、生态条件、营养化学成分和用途进行了综合报道,可供科研、生产部门和企事业经营单位开发利用此项植物资源之参考。     

一口好牙吃出来

世界卫生组织在"爱牙日"提出了"8020"计划,即80岁的老人还应有20颗健全的牙齿。但是,要想有一口好牙,必须从小开始在"吃"上下功夫。一要加强钙、磷摄入钙是组成牙齿的主要成分,人体钙摄入充足则牙齿坚固。奶类和豆类制品钙含量最为丰     

孕妇奶粉9问9答

对于孕妇奶粉,相信很多人都一知半解。这不,很多孕妇妈妈又给出了不少新问题。其实,准妈妈在喝孕妇奶粉的时候也不用太讲究,毕竟孕期的好心情最重要。如果为了孕妇奶粉或者其他营养问题,每天神经都绷得紧紧的就得不偿失了。     

宝宝要不要额外补充AA和DHA

要促进宝宝的脑部发育,并确保智力和视力的发展,除给予足够的刺激外,重要的条件之一为“营养”。除了常见的蛋白质、糖类、矿物质和维生素等营养素之外,有研究发现,均衡摄取AA与DHA,最有利于宝宝的脑部发育。     

营养问与答

宝宝快1岁了,每天吃得比较单调怎么办？ Q宝宝马上1岁了,感觉每天吃得挺单调,鸡蛋、面条加点蔬菜,偶尔吃点鱼,营养会不会跟不上？     

只吃一点点

宝宝最近胃口好像变小了,每顿饭就吃那么一点,这样下去营养不良怎么办？怎样才能让宝宝好好吃饭？     

春天适合吃什么菜

春天来了，人容易犯困，会感到疲劳，有时心神不定，产生常说的“春困”。医学上叫“春困症”。     

吃易“生锈”的苹果 做不易“生锈”的人

“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果中含有车富的营养成分,如多酚、膳食纤维、维生素、有机酸和矿物质筹,因此,科学家们赐于了它“全方位健康水果”的美誉。我们都知道,多吃苹果有美容养颜的作用,那么其中有什么奥秘吗？     

食物的分类营养——谷物,B族维生素的主要来源

谷物的结构与营养功能谷物的基本结构由四部分组成,包括含有纤维素的谷皮,含较丰富营养素的糊粉层,含大量淀粉的胚乳,富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E的谷胚。谷物是幼儿膳食"金字塔"中最基础的部分,其最突出的营养特点是含有丰富的B族维生素。谷物中的蛋白质种类较多,如谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白等。由于谷物蛋白中的赖氨酸含量相对较低,生物学价值不及动物性蛋白,所以在为幼儿制订食谱时,应注意植物蛋白与动物蛋白的搭配,以满足     

吃坚果，好过冬！

冬天还是坚果的季节 坚果作为植物的种子需要保存营养,直到遇到适合的气温环境才会发芽,所以其中含有大量的维生素E、多种B族维生素,还有铁、钙、锌等矿物质,可以帮助抵抗寒冷的冬季。植物中的维生素E和铁可增强血液循环,提高人体产热功能,对手脚冰冷等现象都很好的改善作用。     

辅食,吃什么&不吃什么?

添加辅食是宝宝迈向成人食物的第一步,所以,关注是肯定的!我们先来看看崔玉涛大夫的一条微博:一位9个月婴儿前来体检,发现近期体重增长缓慢。可孩子每天能喝600~800毫升奶,吃3次辅食。每次辅食都有一小碗。再仔细询问,每次辅食都是稠米汤+菜泥+少许肉泥。问其为何只给米汤,而不是米粥时,家长非常惊奇地瞅着我回答道:"不是米油最有营养吗?"     

这样吃能让孩子长高

有研究证实,90％以上的女孩身高增长最快的年龄在11～13岁,男孩为13～15岁。而春天正是这个年龄段孩子“长个儿”的最好季节,合理的营养、科学的饮食会起到事半功倍的效果。但很多家长常把孩子“长高个儿”寄希望于某种特效食品。其实,任何一种单一食物都不具有助长功能,长个儿需要多种营养素协同作战。