杜威:威名远扬

都说“一方水土养一方人”,但今年还不满20岁的杜威却已经足足喝了7年的黄浦江水。初到上海时,吃不惯甜丝丝的江南菜,喝不惯漂白粉味特重的上海水。可如今,时间改变了一切。虽然骨子里杜威仍是爱吃家乡河南的面食,但     

一日餐三你怎样吃?

有人说:早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像贫民。这种说法对吗?一日三餐,如何科学搭配才合理?虽然“民以食为天”,但随着生活水平的提高,“如何食”成为一个人们越来越关注的问题。“吃得贵,吃得刁”却未必好,未必科学。那么,如何才是科学的营养观呢?【两种错误的早餐吃法】①中国人的一种常见早餐是吃油条、油饼。早上,人体消化功能相对较弱,油条、油饼会增加消化系统负担,极易使人产生饱胀感。油炸食品带进机体过多的脂肪,易导致肥胖、心血管疾病。另外,使用的油中常含有腐败物、致癌物。②中国人的另一种常见早餐是单纯主…     

晚餐 脑力劳动的加油站

“早餐吃得饱,中餐吃得好,晚餐吃得少”,不过,对脑力劳动者来说,这就不是通行的规则了。您家里有读书郎吗?或者有经常开夜车看书写作的干脑力活的人?如果答案是肯定的,那您对家里这顿晚餐就要多费点心思了。     

闲逸通幽

【1不妨一笑】提问的奥妙在医生办公室,年轻的实习医生向医生请教:“老师,为什么诊断时,您总忘不了问病人经常吃什么?”医生四下看看,见没有其他人,这才笑道:“年轻人,这是极其重要的!根据病人的食谱,我可以判断能够收到多少医疗费。”“为什么?”“你想想,如果病人平常吃得好,他还会不舍得花钱买药吗?”治疗失眠有一对夫妇经营着牧场。由于过度操劳,丈夫患上了失眠症。常常整夜睡不着觉。妻子告诉他,睡不着觉时就躺在床上默默地数羊,就会不知不觉地睡着。他依法试了,仍不奏效。“你准是太心急了,数到1万才会有效。今晚你再试试。”第二天早…     

吃不着“葡萄”说“葡萄”酸 巴克利:总冠军并不是最重要的

N B A总冠军戒指就像一串怪味葡萄,“吃”不着的悻悻地说酸得要命:“吃”着的眉飞色舞地说滋味好得可以和皮儿一起吞。N B A两大“恶人”巴克利和罗德曼,一个是征战数载两手空空;一个是好运在身已有三枚冠军戒指在手——“葡萄”的滋味在他俩嘴里也迥然不同吧?     

幽默窗

脑运动 1人吃兽药“不好了,药被我吃到肚子里了。”助手向兽医报告。“我不是让你给马服药吗?”“是呀。”“我不是让你用管子把药吹进马的肚子里吗?”“是呀。”“那你怎么还把药吃到自己肚子里了呢……” (读者朋友,你知道为什么吗?答案见本期。)     

葛菲母女情

1995年9月1日晚7时45分。国家体委训练局中国羽毛球队宿舍。 一个文静灵秀的女孩儿正捧着电话撒娇: “我今天吃得饱饱的了,您吃饱了吗?” “真的?吃的什么呀?……哎,我也想吃!” “您放心吧,我真的特别好!得了,不说了,有空儿再跟您聊!妈妈再见!” 女孩儿脸上洋溢着兴奋的神情,一副童心未泯的模样,一点儿找不出世界冠军的影子来。 她,就是中国羽坛名将葛菲。     

一日三餐你怎样吃?

有人说:早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像贫民.这种说法对吗?一日三餐,如何科学搭配才合理?虽然"民以食为天",但随着生活水平的提高,"如何食"成为一个人们越来越关注的问题."吃得贵,吃得刁"却未必好,未必科学.那么,如何才是科学的营养观呢?     

关于捉的片段论①

《象棋竞赛规则2011》(以下简称《11规则》)有关捉的术语解释中,提及通过完整的互吃交换后吃掉对方子且得子,为捉的其中一种形式.怎样才能准确无误地掌握“完整的互吃交换过程”呢? 所谓“捉的片段论”,即为完整的互吃交换的过程.捉的片段从吃子或将军起,只能交替地由将军、应将及吃子三种形式混合出现.一旦其中有一方停止了这三种形式,该片段即为结束.然后再以片段内是否得子为依据,判断其走棋性质是“捉”还是“闲”.     

打工者道宾斯的心情故事

“上海东方队两个外援性格相反。琼斯外向,场上场下喜欢哀乐统统写在脸上,而道宾斯就内敛多了。”翻译老娄站在梅陇篮球训馆的场边,边说边指 着球场里端的道宾 斯,他正一个人不厌 其烦地练着罚球,训 练间歇,这个美国球员讲起了自己在上海“打工”的感觉,别有一番兴味。琼斯、阿龙是我邻居“刚来上海时,我一点儿也不适应这里的生活环境,这里与我家乡的差异太大了,不仅仅是语言上的,还有文化上的。就拿吃的来说,到现在我还吃不惯中餐,不过我的筷子使得倒不错。”“我和迈克尔（指琼斯）、阿龙同住在虹桥开发区的一幢公寓里。他们…     

超级球迷梦

假如你每天眼里看的,嘴里说的,心里想的都是个球,那你找媳妇就注意了,否则保不准是找骂。所以他省了,把媳妇省了。不过,总有那么一天他憋不住要“找骂”的,他是个老爷们儿,他媳妇就河东狮吼:“看球当饭吃呀?!”他则以河西猫叫相对,——“人为什么要吃饭?” 就是这种病。饭与足球不可兼得,舍饭而取足球是也。 此公真名不详,自称深圳小野,以看足球为业,世人谓之怪物,谓之“新潮上班族”,只是不拿工资。堪称“看球无产者”,鳄鱼眼泪花花的,或许看球真当饭吃?谜啊! 谜——他走南闯北,吃穿不愁,踢球的住几星,他便有几星住得,至于吃甚伙食,依然不详,口知此公“脑满肠     

擦掉金牌上的污垢

“即使外国选手吃,我们也不吃;即使吃了查不出来,我们也不吃;即使拿不到金牌,我们也不吃。” 吃什么呢?吃违禁药物,也就是兴奋剂;为什么违禁药物还吃?自然是为了金牌。去年有30多瓶“阳性尿样”,就是为了金牌而玷污了金牌。所以国家体委上述的三个“即使”,三个“不吃”,是对金牌上的秽物的清洗,也是对多年来蒙蔽在金牌观念上的污垢的清洗。     

劳尔的一天

今年21岁的劳尔·冈萨雷斯是当今西班牙足坛最耀眼的新星,是家喻户晓的偶像。他17岁首次在绿茵场上亮相,就成为几大俱乐部争夺的目标。 作为一名职业足球运动员,他的一天如何度过? 9点:起床 “起床后的第一件事是痛痛快快地洗个澡,这样才能使我更清醒。” 9点15分:吃早饭 “早餐对我特别重要。但为了训练我既不能吃得多也不能吃得少。只要是在家里吃饭,我永远都一样:牛奶加高乐高和面包干儿。” 9点30分:上班     

论述棋例裁决的基本功（6）

掌握捉的片断论 凡走子后能够造成从下一着开始,运用连续互吃交换的手段得子者,是“提”。（07规则》试行本中对“捉”的判断原则中又提出,预计能够通过完整的互吃（吃子的子立即被对方反吃,而非各吃各的子）交换过程得子。那么什么是“完整的互吃”呢？任何版本的棋规中皆无解释。作为一种学术研究,笔者抛出“捉的片断论”这块砖,愿与裁判界同仁及天下棋友共同研讨之。     

合理、科学的进食方法

现今,人们开始讲究吃的学问,既不想肥胖,也不想超体重;既不愿忌食和吃得差些,也不想开禁吃身体所需求而本人又不感兴趣的食物。怎么办?有何良方? 当今,典型的西方饮食已发生了根本的变化,他们从吃植物类食物(谷物、豆类、干果、蔬菜和水果)转到吃动物类食物(肉、鱼、家禽、蛋和乳制品)。值得引起人们注意的是,摄取太多的糖、脂肪和蛋白质,而吃得太少未精制的淀粉食物,必然会增加得心脏病、癌症、高血压、中风、糖尿病和肥胖     

我国运动员饮食目前存在的问题有哪些?

目前我国运动员的饮食存在着肉类过多、动物脂肪过多及运动员吃得过多的“三多”现象,同时存在着蔬菜少、水果少、营养成分少的“三少”现象。另外由于烹调时间过长,食物中维生素破坏严重,虽然运动员吃得很多,     

孙行者回答您

吃好“精神饭” 山东胶州市德州路2号李金华(266300)来信:大圣,昨夜惊闻潘毅因私自外出违纪被国奥队除名,在下深感戚帅之英明,然不觉忧从心起。去年唐尧东、姜峰、郝海东因行为不轨而遭禁,影响了亚运会上戚帅的排兵布阵,致使中国队功亏一篑。今年青岛对申花一役,张陆平飞铲吴承瑛,天津队霍建廷、施连志、石勇、沈奕等又紧随其后,大打出“脚”,令人震惊。我认为,“精神食粮”不是万能的,但没有“精神食粮”则是万万不能的。一支好球队没有好的精神面貌是很难取得佳绩的。现在各球队的“经济饭”都吃得蒸蒸日上,但千万不要忘了给他们吃“精神饭”。我希望在今年10月的亚洲杯预赛上不再因球员遭禁赛而影响国家队的主力阵容。请问大圣对此问题有何见解?     

等咱有了钱

这是前些日子流行的一则手机短信。“等咱有了钱,喝豆浆吃油条,想蘸红糖蘸红糖,想蘸白糖蘸白糖,豆浆要两碗,喝一碗倒一碗。”“等咱有了钱,嗯……”等咱有了钱,得先把老人给安排好,喝茶、听戏、打麻将、下象棋,全部免费,我高兴!等咱有了钱,我开一家特价书店,赔本卖书,气死那些把书价订得高高的家伙。你是象棋迷?这本书你喜欢?说说为什么?噢,喜欢许银川。那好,你拿去,咱交个朋友!嘿嘿,咱有钱!等咱有了钱,我建两个足球场大的棋盘,我让高手来表演,向全世界直播,也让那些老外们瞧瞧,中国象棋神不神。我和谁表演?吴贵临?赵汝权?郑亚生……我………     

养生快报

吃饭指南老年人吃饭现在也有“标准答案”了。北京市卫生计生委日前发布了《老年人健康膳食指导口袋书》,具体指导老年人如何吃得健康、吃多少、吃什么、怎么吃等关键问题。这本口袋书也被形象地称为“老人吃饭指南”。     

运动有益健康

2002年,世界卫生组织(WHO)把当年4月7日“世界卫生日”的主题定为“体育锻炼”,提出的口号是:“运动有益健康”,倡议通过增强体育锻炼来提高生命质量。那么,运动究竟有哪些益处呢?一、代谢综合症最近几年,医学界提出“代谢综合症”的概念。它的发生除与遗传因素有关外,也与不良生活方式有一定的关系,老年人患病率甚高。“代谢综合症”包括肥胖、高血压、血脂异常和糖尿病。这类疾病有一个共同的特点,都是由于活动少、吃得多造成的。这类病比较好预防,只要多活动、少吃点就行了。世界卫生组织前任总干事布伦特兰博士在2000年的世界卫生大会…