高职院校酒店管理专业教学与生产过程一体化教学模式下的课程建设

本论文在分析高职酒店管理专业所面临的发展困境的前提下,探讨了一体化教学模式的教学内容、课程体系、教学方法、教学条件等课程建设,从而提升学生职业能力,促进酒店管理专业建设。     

提高高职酒店管理专业实践教学质量的策略

实践教学是职业教育工作中的一个重要的环节,是对学生所学专业理论和技能的检验和综合运用。提高酒店管理专业实践教学质量,应规范实践教学管理体系,创新实践教学方法与过程,提高师资队伍实践能力。     

提高高职酒店管理专业实践教学质量的策略

实践教学是职业教育工作中的一个重要的环节,是对学生所学专业理论和技能的检验和综合运用.提高酒店管理专业实践教学质量.应规范实践教学管理体系,创新实践教学方法与过程,提高师资队伍实践能力.     

加强高职院校酒店管理专业实践教学的有效策略

随着社会的发展与进步,人们对于酒店产品与服务的需求也日益旺盛。要培养出酒店企业普遍需要的愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的技能型人才,就必须从实践课程建设入手,加强实践教学力度,着重培养学生的实操能力。     

酒店管理专业实践教学管理分析

随着社会经济的发展,人才的缺口越来越大,在酒店的管理上也有着越来越高的标准,在当下的职业技术教育学院,酒店管理专业已经列入教学课程之中,目前,在酒店管理专业的实践教学体系还不是很完善,很多的管理细节都需要进一步的提升。笔者根据从业经验,从酒店管理专业的实践教学体系的管理和实施进行探讨。     

高职院校酒店管理专业校外实习基地建设措施探析

随着我国旅游业的高速发展,酒店业作为旅游产业的三大支柱之一,发展尤为迅速。为适应社会需要,各高职院校逐步认识到实习在酒店管理专业教学中的重要地位,正在探索一个适应现代酒店业发展、更符合高职教育人才培养目标的实习基地建设模式。然而,目前大部分高职院校的实习基地建设,仅仅停留在表面,并没有进行深入研究。因此,本文将结合高职院校校外实习基地选择、建设等方面,结合实践教学体系和专业培养目标的要求,进行具体分析研究,提出高职酒店管理专业校外实习基地建设的理念和具体措施。     

高职酒店管理专业实训课程教学研究

随着我国经济的快速发展,国家越来越重视现有的酒店管理专业的教育实践。在经济全球化的新背景下,高职院校也开始了新的教育教学变革,积极构建专业性教育教学发展体系,改善传统的教育教学方式,创新课程实践研究。因此,本文主要针对现阶段的高职酒店管理专业实训课程教学进行简要分析,并提出合理化建议。     

网络环境下高职化学教学模式的探究

2006年我们课题组根据高职学生的特点,研究了《网络环境下高职化学教学模式的构建》这一课题。并与2007年7月被列为黑龙江省规划办“规划课题”,课题编号为：XGGH07013。本文就此课题研究过程中如何将计算机信息网络环境,应用于高职化学的课堂教学中,将现代教育技术与高职化学学科进行整合,构建出适应高职学生身心特征与时代特点的教学模式,进而优化高职化学课堂教学。     

大学物理与专业结合的教学模式探究

本文就大学物理课与授课专业方向结合的教学模式进行了探讨,提出其具体做法,列举了某一专业的授课计划,并分析了这一授课方式的必要性及效果。     

高职院校非计算机专业计算机基础教学内容与教学模式的研究

计算机基础教学是高职院校中必不可少的内容,它对于培养学生掌握计算机的知识和技能,提高学生的基本素质都具有十分重要的意义。本文对高职院校非计算机专业计算机基础教学的现状和存在的问题进行了分析,对该课程的教学内容与教学模式进行了初步探讨。     

高校思想政治理论课研究性教学模式探究

素质教育的重要内容是对学生创新精神和实践能力的培养,而研究性教学模式是实施素质教育的科学方法和有效途径。高校思想政治理论课实施研究性教学是推进素质教育、落实“以学生发展为本”思想的需要,它能够提高大学生的政治素养。高校思想政治理论课研究性教学可以从提出问题、确立课题、研究学习、解决问题、成果展示和总结评价等几方面加以实施。     

关于高职酒店管理专业双语教学改革实践与思考

新的形势下,行业的特点决定了双语人才的重要性,双语人才在酒店行业中占据着重要的位置.本文以江西现代职业技术学院酒店管理专业进行双语教学实践为个案,剖析了双语教学实施的过程及问题,提出双语教学的对策和建议.     

高职金融管理专业的分层教学模式分析

新形势下,"学生分层、内容分级"属于全面实施素质教育和因材施教的重点。高职院校金融管理专业需要在分层教学模式的基础上,针对不同学习能力的学生制定不同层次的学习目标,使学生找到适合自己的学习方式,激发学生的学习兴趣。明确教学目标,引导学生体会"摘到桃子"的乐趣,提高课堂教学质量。该文首先提出需要探究的问题,之后结合现状分析传统教学模式存在的问题,分析高职金融管理专业实施分层教学模式的原因,并根据原因有针对性地探究分层教学模式的发展路径。这种量身定做的人才培养机制,能够促进高职金融管理专业的可持续发展。     

高职酒店管理专业模块化教学方式思考——兼及鹰潭市酒店业人才培训方式探索

通过对酒店管理专业人才需求调研,结合模块化的教学方式,文中提出了高职院校酒店管理专业课程设置的方案及保障措施,并探索了鹰潭市酒店业人才培训方式,以期为高职院校酒店管理专业教学改革及校企合作办学提供有益参考.     

基于酒店需求下的高职酒店管理专业人才培养对策

随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟,酒店行业也在迅猛发展,这对酒店从业人员提出了更高的要求。本文通过对目前酒店行业用人现状及人才需求的分析,提出了高职院校在酒店管理专业人才培养的过程中要重视对学生职业能力的培养,倡导理论与实践并重,开展丰富的学生活动,注重对学生职业意识的培养,从而向社会输送满足酒店需求的高素质技能型专门人才。     

基于酒店需求下的高职酒店管理专业人才培养对策

随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟,酒店行业也在迅猛发展,这对酒店从业人员提出了更高的要求。本文通过对目前酒店行业用人现状及人才需求的分析,提出了高职院校在酒店管理专业人才培养的过程中要重视对学生职业能力的培养,倡导理论与实践并重,开展丰富的学生活动,注重对学生职业意识的培养,从而向社会输送满足酒店需求的高素质技能型专门人才。     

新视角下的高职酒店管理专业培养计划改革创新探索

当今酒店业的发展速度迅猛,大量需要基层管理人才,而众多高职院校开设了酒店管理专业,但毕业后酒店就职率较低。如何为酒店培养出色的有基层管理潜力的人才是一个相当严峻的问题。本文对高职酒店管理专业培养方案进行了大胆创新探索,并提出了一线+二线+综合的培养模式。     

高职酒店管理专业实践教学体系构建

高职酒店管理实践教学在国内是一个薄弱环节,本文针对高职酒店管理专业实习中存在的问题结合自身的教学实践经验,尝试探索高职酒店管理实践教学的方式方法,构建出新的酒店管理专业实践教学体系。     

浅谈高职酒店专业服务意识与竞争力提高

目前中国酒店业和世界酒店业都面临新的发展趋势——超级化发展趋势。目前从超级化发展模式来讲,国内外不外乎三种模式。第一种是品牌模式,做的比较成功的是,国际上的"最佳西方",它既不投资,也不委托,它是卖品牌,再买它的系统,网络定房系统、服务质量培训。另外还有通过资本纽带来控制市场,如通过收购兼并,这是比较典型的一点,比如说兼并泰达。第三种模式是以服务质量来赢得客人的青睐,它的发展速度之快主要是靠优质的服务来获取客源数量的稳定提高进而掌控市场。中国酒店业要想赶超世界,必须改变传统的发展模式,要借鉴国外酒店业发展经验,努力提高服务质量,走出具有中国特色的发展之路。     

内燃机专业研究生课程理论与实践一体化教学模式的探讨

本文依据一体化模块式教学法原则,以职业活动为导向．以内燃机专业能力培养为核心,理论教学采用研究性（探究体验式）学习教学法;实践教学采用行动导向——引导教学法。同时．使理论教学和实践教学有机结合,构建了“预习理论一实践一提高理论一再实践”一体化教学模式,转变了传统的以教师、书本为中心的教育思想。