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西藏青稞产业深加工研究 总被引:1,自引:0,他引:1
青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3 500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4 200~4 500m的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料,青稞有着广泛的药用以及营养价值。目前对青稞的加工主要有青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品,但以青稞的价值而言还远远没有发挥。阐述了青稞产业的深加工,对实现青稞价值和西藏农民致富、实现自我发展有很大的意义。 相似文献
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本文以青稞的保健药用价值为出发点,从基础条件、政策、行业、技术、市场等方面分析西藏青稞醋产业发展的可行性。本文还分析了孵化青稞醋产业的制约因素,并且提出了相应的解决对策。 相似文献
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基于粮食安全的西藏青稞供求分析 总被引:1,自引:0,他引:1
青稞在西藏主要粮食作物,也是藏民族植物性食物的主要来源,西藏的粮食安全就是青稞安全.文章经多方面综合分析,指出目前西藏乡村居民的口粮青稞在膳食结构中的比例约为50%;全西藏目前的青稞的刚性需求总量为40万吨,弹性需求总量为10万吨,指出西藏当前确保青稞安全的总产量应不低于55万吨,并预测出2020年西藏青稞的总需求量将达到70万吨,并对当前西藏青稞买难、价高的供求实际进行了初步分析. 相似文献
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青稞特有营养成份分析与开发利用现状调查研究报告 总被引:20,自引:0,他引:20
内容摘要:针对近几年来随全区粮食生产水平大幅度提高,全区及主要农区的青稞生产量已出现不同程度的过剩的实际和通过发展农副产品加工等来实现农业产业结构调整、提高农业生产总值的要求,专门立项对75个区内青稞品种进行了品质化验分析,结果证明西藏青稞品质子粒中,具有突出降解胆固醇等防病治病作用的β-葡聚糖的平均含量和最高含量均明显高于来自其他地方的品种,具有突出的开发利用优势;通过广泛调研咨询提出了以高新技术手段提取利用β-葡聚糖为重点的青稞系统加工开发方案及其关键技术工艺,对加快我区农业产业结构调整升级、发展高新技术产业意义重大。 相似文献
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采用空气饱和差法,估算了藏东三江流域春青稞生育期间的蒸发量、湿润度,并绘制了空间分布图,为了解藏东流域春青稞各生育阶段的水资源分布,制定合理的灌溉方案,建立必要的水利设施提供依据。 相似文献
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西藏青稞主产区土壤肥力现状及施肥对策 总被引:1,自引:0,他引:1
根据年西藏首次土壤资源调查结果,对西藏青稞主产区土壤肥力状况进行了评价。分析了目前限制青稞产量和质量进一步提高的重要因素,重点剖析了生产上施肥存在的问题,并提出了合理施肥对策。 相似文献
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浅析青稞原料主要营养成分与青稞产业的发展 总被引:3,自引:0,他引:3
文章介绍了青稞含有的丰富氨基酸、微量元素和β-葡聚糖,以及这些营养成分对人体的功能,同时叙述了青稞产业在西藏的发展状况及存在的问题。 相似文献
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由于西藏特殊的地理位置、复杂多样的生态类型等,使西藏当地青稞品种具备了耐旱、耐寒、耐碱、抗病等优良品种。为了以后西藏的种植资源和育种工作,应用灰色关联度分析方法,对来自西藏各地的春青稞于2007年在农牧学院实习农场种植的区域试验中9个品种农艺性状、产量进行了综合评价。结果表明:康青3号品种(品系)关联度最大(r=4.6973)、综合表现最好;其次为970926关联度大(r=4.6137)、综合表现好;970655关联度为最小(r=3.9469)、综合表现最差;其次2003016关联度小(r=4.1307),综合表现差,农艺性状中有效小穗数关联度最大(r=4.4654)对产量影响最大,株高的关联度最小(r=3.2613)对产量影响最小。综合评价的结果与品种在生产实际中的表现基本一致。 相似文献
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青稞高产栽培技术的推广 总被引:1,自引:0,他引:1
在藏区青稞是当地人民主要的粮食作物,但是长期以藏区农业基础条件薄弱,而且高原地区自然环境恶劣,导致藏区出现青稞种植量大,但是却收益较低的局面。因此,在藏区如何做好青稞高产栽培技术推广工作是非常重要的。本文笔者结合自身多年实践经验,针对藏区青稞种植的现状进行分析,并尝试性对青稞高产栽培技术进行了简要的论述,个人拙见以供同行参考。 相似文献
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玉米是我省的主栽作物,要提高玉米单位面积产量,就必须采取有效措施来提高玉米单产。只有采取品种更新、培肥地力、土地耕喧、科学施用化肥及推广应用新技术等五项措施,才能保证玉米单产提高。 相似文献
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基于面板数据的有效灌溉对中国粮食单产的影响 总被引:6,自引:2,他引:4
有效灌溉是保障中国粮食安全的关键。本文通过Cobb—Douglas生产函数构建了我国1998年-2009年间31个省市(自治区、直辖市)有效灌溉与粮食单产的面板数据模型,采用STATAll.0软件进行的随机效应GLS估计结果表明,表明有效灌溉率、单位面积化肥使用量以及单位面积农业财政支出对粮食单产有显著的正向作用,受灾率对粮食单产有显著的负面影响,而单位农业机械动力与单位劳动力对粮食单产没有显著作用。值得注意的是.化肥的投入量临近边际效益递减的边缘,今后更应关注提高化肥利用效率。粮食生产能力大小取决于灌溉水平,发展有效灌溉面积需要充足的水资源作为保障,而我国面临着农业水资源短缺与浪费的双重问题,农业用水形势十分严峻,提高有效灌溉率必须走节水农业之路。 相似文献