科学流言榜

<正>"每月科学流言榜"由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。喝酒喝出"啤酒肚"?流言:很多人认为,"啤酒肚"肯定跟啤酒脱不了干系,因为啤酒是"液体面包",喝多了,就会造成"啤酒肚"。真相:所谓"啤酒肚"是一个比喻性的名词,真正的成因是不合理的饮食习惯,而非喝啤酒。事实上,啤酒的热量远远不如同等重量     

患流感司机反应能力下降

英国研究人员的一项调查表明,流行性感冒(简称流感)对司机的行动亦会产生重大的影响。研究人员在调查中,要求被测试司机对屏幕上的活动图像作出反应。结果患流感的司机对图像反应的时间比正常司机长27倍;而喝了约1升啤酒的身体健康的司机,     

你知道吗?

<正>啤酒为什么能喝很多?啤酒馆里的大扎啤酒约为1升,如果是喜好啤酒的人,3扎可以轻轻松松喝下去。人的胃里哪有空间装下那么多啤酒呢?如果是白水的话,3升根本就喝不下去,所以让人觉得不可思议。啤酒之所以能喝这么多,实际上理由很简单,那是因为啤酒里面有适度的酒精成     

科技快递

如果把赤道比作地球的“腰”,那么它的周长可以看作地球的“腰围”。美国研究人员的最新观测显示,地球近几年来呈现出“发福”的趋势,它的“腰围”正在慢慢变大。产生这一现象的原因目前尚不清楚。研究人员的测算表明,无论是全球海平面的上升,还是冰川的加速融化,都无法解释地球为什么会“发福”。     

你知道吗？

人们为什么不喜欢喝热啤酒？ 啤酒酿造离不开一种重要的原料——啤酒花,正是它让啤酒带有一种特殊的香味和苦味。这种味道在常温和低温下尝起来很不错,但一加热就会变得很苦。这跟人的味觉器官有密切的关系。     

天生一个啤酒肚

<正>脂肪的集中堆积有可能是基因在作怪。属于啤酒爱好者的夏天已经来临,但对"啤酒肚"们来说却还是寒冬。作为人体脂肪堆积中最顽固的一分子,肚子上的赘肉很难被甩掉。相当长的一段时间里,人们认为爱喝     

啤酒不解暑

啤酒,特别是冰镇啤酒,当人们刚喝进嘴里时,的确有一种凉爽的感觉。但是只要你喝上一瓶以上的话,照样能使人感瓷口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精,喝多了,进入人体的酒精含量就多。     

脂肪归零——卡西欧STP-100运动腕表

这是一个瘦身的季节，当减肥成为一种习惯，一切以运动为先。卡西欧STP-100元疑是这个季节啤酒肚们的救世主，它为拯救你的腰围而生，将一切影响你完美线条的可能消灭于无形。[编者按]     

侯圣春:让汽车"喝空气"就能跑

机动车不喝汽油或者天然气,只“喝空气”就能“呜呜”地跑,这样的汽车您见过吗？近日,在枣庄市市中区侯圣春的小院里,一辆“喝空气”的汽车就能跑起来。虽然目前这辆“喝空气”的汽车还只是个“半成品”,但这一雏形足以让人赞叹。     

侯圣春：让汽车“喝空气”就能跑

机动车不喝汽油或者天然气,只“喝空气”就能“呜呜”地跑,这样的汽车您见过吗？近日,在枣庄市市中区侯圣春的小院里,一辆“喝空气”的汽车就能跑起来。虽然目前这辆“喝空气”的汽车还只是个“半成品”,但这一雏形足以让人赞叹。     

关于糖尿病饮食预防的报道

一天4杯红茶,可预防糖尿病 英国医学杂志出版集团公开期刊刊登报告说,瑞士研究人员收集了世界多国人喝红茶的情况,数据显示,爱尔兰人喝红茶最多,平均每人每年消费两千克以上红茶茶叶,英国、土耳其、俄罗斯等国的人也很喜欢喝红茶。中国虽然是茶叶大国,但由于人们通常喜欢喝绿茶,和韩国、巴西等国在这份喝红茶的名单中排名靠后。     

饮用啤酒应注意的几个问题

中国的酒文化源远流长,随着改革开放的进行,啤酒在我国的餐桌上已成为主要的“酒饮料”。但很多人对怎样科学饮用啤酒知之甚少,该文在查阅大量资料,总结自身经验的基础上,对如何科学饮用啤酒提出几点看法,供大家参考。     

夏日话啤酒

为什么喝啤酒感到凉爽?啤酒里用高压溶解了很多的二氧化碳(每升啤酒约有50克左右的二氧化碳),当我们把啤酒喝到胃里时,由于我们胃里的气压比在啤酒瓶里时小得多,温度也高了,其中溶解的二氧化碳就“跑”出来了。但我们的肠胃并不吸收二氧化碳,它就只能排到空气中,这个过程会从我们体内带出大量的热,人会感到凉爽。而且二氧化碳还能协助人们胃肠运动,使人觉得舒服。而单纯的喝水就没这样的效果了。为什么啤酒有“生熟”?有一种啤酒标明是生啤酒或纯生啤酒,与它们相比起来,普通啤酒是不是就是“熟啤酒”呢?的确是这样。啤酒是由麦汁(麦芽、大米…     

演绎精典、展示卓越——青岛啤酒金铂系列精品开发启示

“青岛啤酒”作为民族工业发展的一面大旗,中国啤酒世界唯一著名品牌,中国驰名商标,它走过了近百年灿烂辉煌的风雨里程。它无愧是一个彪炳千古,饮誉全球,值得中华儿女骄傲的品牌。 青岛啤酒集团从“皇帝的女儿不愁嫁”时期,随改革的大潮,沿着中国经济发展的轨迹,按照市场经济规律进入了以卖方市场向买方市场的转变。同时,青啤人从传统集约化生产向现代科技化发展。 尽管青岛啤酒一直拥有稳定的消费群,但进入90年代中期后,中国啤酒产业发生了质的变化,过去青岛啤酒一统天下的格局被以“燕京”、“珠江”、“生力”、“金威”等以及洋啤(如蓝带、百威、喜     

尿疗之争是科普好案例

前段时间,一家在香港注册的“中国尿疗协会”宣称,喝尿能治疗感冒、眼病、口腔溃疡、便秘等.虽遭医学专家反对,但“尿疗派”却坚称：医生没喝过尿,没有发言权.应该说,喝不喝尿纯属个人癖好,一个人关起门来“独饮”没问题,出门忽悠人就值得商榷了.当尿疗之争成为公共事件后,倒是为医学科普提供了一个好案例.     

你知道吗?

为什么酒混着喝容易醉?人们早知道白酒、啤酒和葡萄酒混着喝易醉,原因何在?英国伦敦国立神经学和神经外科医院的一个科研小组在《英国医学杂志》上发表论文说,通常情况下,一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人,而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体,对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。几种酒混着喝容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合,因而容易醉人。(姜言提供)打呵欠为什么会传染?科学家认为这与“移情作用”有关。你越是容易移情,就越有可能与呵欠者“站到一起”,自己也体验一下呵欠。在研究中,科学家发…     

啤酒的千年“苦恋”

啤酒(beer)一词来源于拉丁语bibere,是"喝"的意思。啤酒不仅可以喝,还在人类早期文明中祭神、盛典等仪式上扮演了重要的角色。原始的啤酒是没有苦味的"淡啤酒",1079年,德国的修道士把一种带有苦味的葎草属植物的雌花(俗称啤酒花)添加到了啤酒之中,从而拉开了啤酒千年"苦恋"的序幕。     

尿疗之争是科普好案例

前段时间,一家在香港注册的“中国尿疗协会”宣称,喝尿能治疗感冒、眼病、口腔溃疡、便秘等.虽遭医学专家反对,但“尿疗派”却坚称:医生没喝过尿,没有发言权. 应该说,喝不喝尿纯属个人癖好,一个人关起门来“独饮”没问题,出门忽悠人就值得商榷了.当尿疗之争成为公共事件后,倒是为医学科普提供了一个好案例.     

资讯

<正>"啤酒肚"为何会增加患癌风险?人们早就知道肥胖会增加患癌风险,"啤酒肚"式的腹部脂肪堆积致癌风险尤甚。一项最新研究发现了其中的机理,即腹部脂肪释放的一种蛋白质会促使正常细胞向癌细胞转化,腹部深处内脏脂肪的致癌作用甚于皮下脂肪。研究人员给实验鼠喂食高脂肪食物将其催肥并展开研究,结果发现,     

塑化剂让我们“塑”命难逃？

通常情况下,进入体内的邻苯二甲酸酯类物质可随尿液或粪便排出体外,因此,其对健康的影响取决于它的摄入量。 连号称“无上妙品”的“酒鬼酒”都出了问题,不禁让人想到那句话,咱喝的不是酒,是寂寞。如今,喝的则可能是塑化剂。