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早在2007年我就看过一本书,名字就叫《舌尖上的中国》,书里介绍了中国的各类美食,看上去心驰神往,特别是书名,一看舌尖立即生出了滋味。6年之后这本书的题目成了一部纪录片的题目,而且这部纪录片一边走着法国戛纳的红地毯,一边走着中国互联网四通八达的网路,迅速蹿红,成为人们今日舌尖上不断翻飞的话题。 相似文献
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近期,电视上最火的节目当属CCTV-1纪录片《舌尖上的中国》,此片是一部讲述中国饮食文化的纪录片,通过中华美食的多个侧面来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。2012年5月14-18、21、22日晚间22:40播出,一共7集的美食纪录片在播出后的一个月内让人们津津乐道",舌尖系列"瞬间走红网络,"舌尖体"成为2012年的标志性文体。7天收视相对平稳,最高达0.55%(5月17日),最低为0.39%(5月21日),7天平均收视为0.48%。在中国纪录片中,这个成绩已经和BBC纪录片所能达到的收视率差不多,并超过了所 相似文献
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《舌尖上的中国》是如何“炼”成的?——对话纪录片《舌尖上的中国》部分主创人员 总被引：2，自引：0，他引：2
一部火得发烫的纪录片,一部被广大"吃货"追捧的美食圣经,甚至网络上"舌尖体"泛滥。在摄影记者涉足视频领域的大背景下,也许探究一部优秀视频作品的诞生过程将对我们有些许帮助。对话执行总导演任长箴汤文靖:据我所知,您和您的团队对美食并不感兴趣。拿到选题后,你们如何熟悉题材并最后做到"影像美食家"?任长箴:先从书本、杂志开始熟悉美食。接任务后,我从网上买了一万多块钱关于美食的书,一个四层的书架都装满了,调研员的书架、分集导演的书架也都堆满了。我还买了1995年至今的《国家地理》杂志,杂志给我们提供"吃的东西"的视觉参考、 相似文献
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中央电视台一套推出的美食纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌》)自2012年5月14日播出以来,其风头超过同时段的热播电视剧。费尔巴哈说:"你是由你吃的东西构成的。"《舌》就是要告诉你:我们是怎样变成了我们;或者说,中国人是怎样吃成了中国人的。回归自然与真实的生活今天,不少电视剧在谍战、穿越以 相似文献
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毫无疑问,《舌尖上的中国》火了。火到什么程度?每晚10:30,微博上各种围绕美食、乡愁的刷屏一片又没有单纯停留在美食介绍、烹饪手法等浅层次的表现,更不同于当下以消费引导为主流的美食节目,而是在呈现各色美食、弘扬饮食文化的同时,展示了普通中国人的人生百味:劳作的艰辛、勤俭的美德、烹饪的智慧、家庭的 相似文献
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赵彤 《中国广播电视学刊》2014,(8)
正从预播信息发布到正片与观众见面,《舌尖上的中国2》用时四个月才从幕后走到台前。本片制作与播出联合体本以为这千呼万唤始出来的亮相,能引来满堂掌声,却不料掌声所及之处,嘘声也随之而起。先是网友发现白马占堆所爬之树前后不一,继而发现兰屿海面上腾起的飞鱼国籍不明,接着是对王子钰母亲的三观展开争论,再后来又对王子钰的家境和身 相似文献
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正2014年3月,身为总导演的陈晓卿带着纪录片《舌尖上的中国2》再度回归。对他而言,让纪录片和美食结合在一起是再幸福不过的事情了。从纪录片编导到街头"吃货"陈晓卿,1965年出生于安徽省灵璧县,毕业于北京广播学院(现中国传媒大学)摄影专业。24岁那年,陈晓卿进入中央电视台,开始了他的纪录片生涯。可这个冷门的圈子并不好呆,因为市场狭窄,被业内 相似文献
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《舌尖上的中国2》播出后,在保持高收视率、扩大海外影响的同时,也引起了外媒的非议,被指并非纯粹的美食纪录片,而是一档爱国主义教育节目,将个人情感上升到了政治层面,意图藉助食物来宣扬民族和谐。本文认为,美食对于民族文化与国家认同的塑造朴素而有力,是爱国主义心理归属的基础。在社交媒体崛起带动下传播方式不断重构的时代,中国的爱国主义教育必须与大众文化相结合,充分利用传播媒介,推进从＂宣传＂到＂传播＂的转型,摒弃生硬叙事,寻求柔性呈现。 相似文献
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一直以来,纪录片是人们眼中的小众传播,但是,《舌尖上的中国》的热播颠覆了这一刻板印象。其迅速走红的背后,离不开恰当的传播时机、传播媒介、传播内容、传播方式的选择。本文将从传播学的角度,对其进行分析。 相似文献
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纪录片《舌尖上的中国》自从开播以来,受到了广泛的好评。除了选材好,配音也是重要的原因,配音在纪录片制作的过程中,发挥着不可磨灭的作用。通过对配音进行合适的处理,使得纪录片的效果大大的增加。本文主要探讨了《舌尖上的中国》配音处理的一些技巧。 相似文献
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凭借着平民化的视角、故事性叙事方式、诗意化的语言,纪录片《舌尖上的中国》在2012年一经播出便迅速走红.该片讲述了千百年来中国固有的传统饮食文化以及蕴含在美食背后的人文精神和中国人的价值观.尽管是以吃为主题,但该片的视角并不仅仅停留在对食材的烹饪技巧上,而是在呈现美食、发掘饮食文化的基础上,从人文角度去解读普通中国百姓的人生百味,引导观众认识理解传统文化在新时期的变化.该片所彰显的美学魅力和价值,给观众带了极高的审美享受,同样也引发了纪录片美学特征新一轮研究. 相似文献
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自《舌尖上的中国》第一季开播以来,这部美食题材的纪录片就受到了社会各界的广泛关注。第51届戛纳电视节上,中国美食香飘海外,《舌尖上的中国》引起海外片商竞相争抢,为中国纪录片的国际化传播打开了新局面。在文化"走出去"战略还处于初步探索阶段的今天,《舌尖上的中国》向我们展示了如何向世界讲好一个"中国故事"。 相似文献
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2012年5月30日,由中央电视台和光明日报社联合主办、中国电视艺术委员会协办、中央电视台纪录频道和光明日报文艺部联合承办的7集纪录片《舌尖上的中国》研讨会在京召开.《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)首播以来,获得了超出预期的收视成绩,在全国范围内掀起了收视热潮和热烈讨论.来自中央电视台、光明日报社、中国电视艺术委员会的领导,来自中国视协、中国烹饪协会、中国传媒大学、北京大学、清华大学、北京师范大学的专家学者,聚集一堂共同探讨这部纪录片热播背带来的启示和思考.央视纪录频道副总监周艳主持研讨会. 相似文献
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最近,一部由央视制作的纪录片迅速蹿红,与普通电视纪录片不同的是,这部电视纪录片的蹿红是首先在微博平台上发轫的,仅仅是导演陈晓卿在微博上呼吁了一番:"今晚没事都看看吧。不难看,真的。求各位亲帮转。"《舌尖上的中国》低开高走,在22:40 相似文献
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中央电视台综合频道和纪实频道播出的七集高清纪录片《舌尖上的中国》,从地域、历史以及文化几个方面深入探讨了中国人的饮食,在社会上引起了广泛赞誉和强烈反响。 相似文献
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一部美食题材纪录片《舌尖上的中国》播出后立即火爆全国,甚至带动各地＂舌尖体＂的流行。本文试从经济学角度和传播学角度来解读《舌尖上的中国》的火爆原因以及美食类节目的发展现状及趋势。 相似文献
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由中央电视台摄制的7集纪录片《舌尖上的中国》播出以后,其收视率较以往同时段播出的电视剧超出30％,有数据显示第四集的收视率甚至达到了0.55％,几乎赶上了BBC的纪录片收视水平.该片赞誉声一片,引发了一轮全民讨论和追捧.一部纪录片能够取得收视率和口碑的双丰收的确不易,这无疑给一直坚守高端文化的纪录片人以莫大鼓舞,给一直较为低迷的纪录片市场注入了强心剂.《舌尖上的中国》为什么能够获得成功?在该片的火爆已渐行渐远后,让我们再来思考它成功的关键到底在哪里? 相似文献