青海浅山冷凉地区荷兰豆栽培技术

近年来,青海省浅山冷凉地区生产的荷兰豆以其质嫩、无公害等特点远销省内外,种植面积逐年扩大,产业化发展初具规模。本文从荷兰豆栽培的环境条件和栽培技术方面论述了这一地区栽培技术模式。     

菜用豌豆的特征特性及栽培技术

菜用豌豆因其营养丰富、生育期短,深受人们的喜爱,是南方主要的冬季作物之一。介绍了菜用豌豆的特征特性及其配套高产栽培技术,为各地大面积种植菜用豌豆提供参考。     

优质特用玉米栽培技术

首先介绍了特用玉米与普通玉米的区别,之后重点介绍了对特用玉米栽培技术的研究。     

双孢菇高产栽培技术

本文详述了双孢菇在青海省的高产栽培技术。     

双孢菇日光温室高产栽培技术

青海省夏季凉爽，适合栽培双孢菇.本文依据实验总结了双孢菇日光温室高产栽培技术。     

菜用仙人掌的栽培技术

仙人掌类植物可分为菜用和观赏性两大类。菜用仙人掌生长迅速,含水多、纤维细、营养丰富,食用清爽脆嫩,口感清香、食法多样,凉拌、烧煮等均可。     

高寒地区地膜覆盖甘兰型杂交油菜丰产栽培技术

通过1998－2000年，在海拔2700m以上高寒地区331公顷地膜覆盖甘兰型杂交油菜栽培技术试验、示范，结果表明：处理比对照增产31．3％，比当地小油菜增产63．1％，投产比为1：2．12。文章分析了增产机理并提出丰产栽培技术要点。     

用蚕豆根尖细胞微核技术监测湛河水质的研究

利用蚕豆根尖细胞微核试验检测湛河水体中是否存在致突变因子污染,在平顶山市区选取18个有代表性的采样点,采集各样点排出的废水作为水样。通过测定湛河各样点水样的微核千分率（MCN‰）以及污染指数（PI值）来判断污染程度,并F检验各水样的MCN‰的差异显著性。试验结果表明,各样点的MCN‰有显著性差异。湛河18个样点中水质属重度污染的有7点,占全部的38.9%,水质属中度污染的有6点,占全部监测点的33.3%。该实验表明湛河水质受到较严重的致突变性的污染。     

浅谈青海省化肥用蛇纹岩的资源概况及开发应用前景

本文介绍了青海省化肥用蛇纹岩的资源概况、优势、开发则状以及国内外蛇纹岩的应用慨况。认为青海应抓住化肥用蛇纹岩储量全国第一这一优势,加快开发化肥用蛇纹岩产品：应以开发石棉废弃堆放的尾矿——化肥用蛇纹岩生产农用镁质矿肥为首选。     

纤维型亚麻高产栽培技术

现重点讨论纤维型亚麻的栽培技术。     

湖北无心菜属(石竹科)一新种——神农架无心菜

描述了湖北省神农架地区发现的石竹科一新种——神农架无心菜Arenaria shennongjiaensis Z. E. Zhao & Z. H. Shen,并绘出了线图。该种与秦岭无心菜A. giraldii (Diels) Mattf.相近,为柔弱草本,具纺锤形块根,花瓣顶端齿裂;不同之处在于其茎有1列腺毛,花瓣顶端具4齿裂,裂片又2浅裂。     

对我省发展酸纤烟用丝束产业的思考

本文主要介绍了近年来二醋酸纤维烟用丝束产业的发展趋势,结合青海省资源优势分析了青海省发展酸纤烟用丝束产业的前景,并提出了青海省发展酸纤烟用丝柬的建议.     

创新菜评分标准刍议

随着我国餐饮行业与烹饪职业技工教育事业的迅速发展及职业技能鉴定工作的深入开展，饮食产品涌现出一批批创新菜武，在大大丰富人们的饮食生活和饮食文化的同时，也给中武烹调师的评委们带来了新的课题——如何给创新菜武进行客观公正准确的质量评定。     

湟水流域蚕豆需水量试验研究

对青海省湟水流域中、上游地区蚕豆的全生育期需水量、需水规律、需水强度以及产量的试验分析表明,在一定的产量水平条件下(产量4500kg.hm-)2,需水量4500～5250m3.hm-2,表明水是影响产量的主要因素;若再提高产量,则主要取决于土壤肥力、作物品种和农业技术措施。     

陕西菜的营养探究

陕西菜以西北风味为主,其历史悠久,在历史的长河里逐渐形成了其独特的特征和饮食文化模式。陕西菜所用的原材料兼备着黄河、长江这两大流域的生态物料以及全国各地的名产,具有独特的烹制方法和优良的食用材料,其营养价值十分丰富。本文,就陕西菜的营养问题进行了浅要探究。     

蚕豆种质资源形态标记遗传多样性分析

本文对660份蚕豆种质资源进行了形态标记遗传多样性鉴定。结果表明：蚕豆种质资源具有丰富的形态多样性,平均遗传多样性指数为1.9755。11个不同地理来源群体间显示出显著的形态标记遗传多样性差异,国外群体的遗传多样性水平略高于国内群体平均水平。国内除云南、山西蚕豆种质资源的遗传多样性指数高于国外群体（1.8512）外,其他省（区）群体遗传多样性指数均低于国外群体。研究结果显示,云南、山西、青海是我国蚕豆资源遗传多样性最丰富的地区,应进一步加强该区域蚕豆资源的搜集、保护和研究。