论风险预防原则在我国食品安全领域的适用

在风险社会与环境风险背景下,食品安全已成为引发全球性恐慌的重大问题。结合风险预防原则的科学不确定性、较高阈值、符合成本效益三个判断标准,以及食品安全领域的特殊性,参照欧美法律和制度经验,应在我国食品安全领域适用风险预防原则。针对我国食品安全领域风险预防措施的主要问题,提出以下完善建议:一是完善食品安全风险全程控制制度;二是健全食品安全风险监测、评估制度和食品安全标准体系;三是加强基层食品监管体系建设;四是健全食品安全可追溯机制;五是建立网络食品安全风险预防制度;六是完善食品安全联动奖惩机制,构建社会共治格局。     

基于J2EE的肉制品加工监管与可追溯平台设计

为保障肉制品质量安全,以猪肉产品为例,分析了生猪屠宰、加工环节的监管与消费者追溯的需求。基于J2EE,应用ESSH框架,采用ActiveX 和RFID 等技术设计了肉制品加工监管与可追溯平台。应用表明,系统达到了猪肉制品可监管、信息公开可溯源的目的。     

借鉴国外经验,完善我国食品安全监管体系

2009年《食品安全法》颁布以来,食品安全问题频发,并暴露出监管体系存在的风险分析前置程序缺位、市场利益关系冲击监管、食品安全标准杂乱等缺陷。在系统研究美国模式、欧盟模式、加拿大模式、澳大利亚模式、日本模式、韩国模式的基础上,我国应当构建以政府主导、企业自检自律和公众积极参与的三维一体监管模式,才能有效实施食品安全监管。任何一方的缺位,都将徒增食品安全事故发生的风险。     

我国食品安全监管体系的借鉴完善

近些年来,食品安全问题频发,企业诚信严重缺失,并暴露出监管体系存在的责任主体不清、风险分析前置程序缺位、食品安全标准杂乱无章等一系列缺陷。在系统研究美国模式、欧盟模式、加拿大模式、日韩模式的基础上,我国应当构建以政府主导、企业自检自律和公众积极参与的三维一体监管模式,从而有效实施食品安全的监管。     

论政府履行食品安全监管的责任

从政府责任的角度出发研究食品安全监管问题,首先阐述了政府承担食品安全监管责任的理论基础。其次分析了我国政府履行食品安全监管的现状、问题及原因,最后提出了我国食品安全监管中完善政府责任的措施和途径。     

《英国食品安全立法与监管史(1860-2000)》评介

魏秀春博士的专著《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》(中国社会科学出版社2013年)一书是国家社会科学基金项目"英国食品安全立法与监管政策的历史演变(1860-2000)及对我国的启示"(08CSS006)的最终成果,是当前国内第一部系统研究欧美国家食品安全立法与监管史的学术著作。该书关注的是当今国际社会和世界各国共同面临的全球性课题,即食品安全问题。我国目前面临食品安全问题的严峻考验。而英     

从“三鹿奶粉事件”评述我国食品安全监管制度

“三鹿奶粉事件”的发生暴露出我国食品安全监管与保障机制在政府监管理念、监管体制监管主体权责和监管主体责任等方面的缺失和不完善。《食品安全法》的通过并未从根本上改变我国现有食品安全监管模式。食品安全监管仍需从食品安全监管理念、监管模式、监管责任追究体制等方面加以完善。     

省级食品安全监管绩效评估及其指标体系构建——基于平衡计分卡的分析

近年来,我国食品安全事故频发,显示了我国的食品安全状况堪忧,也暴露了我国当前在食品安全监管方面存在的问题。为提高食品安全监管能力,国家制定了很多与食品安全管理相关的法律和政策,食品安全监管绩效评估也正成为中央政府落实食品安全监管制度、监督地方政府食品安全监管绩效的重要手段。本研究针对当前与省级食品安全监管绩效评价相关的理论研究和实践中存在的问题,在分析平衡计分卡理论全方位评价绩效、定性与定量相结合、等特点的基础上,致力于利用平衡计分卡理论模型,初步构建了一套全面的省级政府食品安全监管绩效评价指标体系。从工作业绩、相关利益者、内部管理以及学习与成长四个维度来设计评估指标体系,为我国中央政府食品安全监管部门评价省级政府食品安全监管绩效提供参考,也为省级政府食品安全监管工作提供管理工具和管理思路。     

省级食品安全监管绩效评估及其指标体系构建——基于平衡计分卡的分析

近年来,我国食品安全事故频发,显示了我国的食品安全状况堪忧,也暴露了我国当前在食品安全监管方面存在的问题.为提高食品安全监管能力,国家制定了很多与食品安全管理相关的法律和政策,食品安全监管绩效评估也正成为中央政府落实食品安全监管制度、监督地方政府食品安全监管绩效的重要手段.本研究针对当前与省级食品安全监管绩效评价相关的理论研究和实践中存在的问题,在分析平衡计分卡理论全方位评价绩效、定性与定量相结合、等特点的基础上,致力于利用平衡计分卡理论模型,初步构建了一套全面的省级政府食品安全监管绩效评价指标体系.从工作业绩、相关利益者、内部管理以及学习与成长四个维度来设计评估指标体系,为我国中央政府食品安全监管部门评价省级政府食品安全监管绩效提供参考,也为省级政府食品安全监管工作提供管理工具和管理思路.     

全面质量管理在食品安全监管中的运用探析——以广西南宁市为例

食品安全对经济社会持续发展非常重要。南宁市作为中国——东盟贸易区的中心城市,其食品安全关系到国家的对外形象和外商扩大再投资的信心。缺乏常态化监管、监管方式分段不分类、监管部门及人员的利益寻租已构成南宁市食品安全监管中的主要问题,以全面质量管理理论为分析工具,南宁市食品安全监管工作的提升涉及明确顾客导向、鼓励全员参加和强调全过程监管三个方面。     

“农超对接”下中国农产品可追溯体系的构建

随着食品安全问题的频繁出现,现阶段构建农产品可追溯体系是十分必要的.“农超对接”作为一种新的农产品流通模式,与传统农产品流通模式相比具有减少流通环节、降低流通成本、实现农产品标准化等特点,能根本上从源头解决农产品安全问题,因此为可追溯体系的建设提供了有利条件.文章将在阐述农产品可追溯体系的涵义及意义的基础上,分析“农超对接”模式下构建农产品可追溯体系存在的问题,并针对问题提出相应的对策建议,以期完善可追溯体系的建立.     

食品工业“十二五”发展规划与食品质量安全研究

《食品工业"十二五"发展规划》分析了我国食品质量安全的现状、问题与面临的形势,提出了我国食品质量安全"十二五"发展目标与主要任务."十二五"期间,食品质量安全研究应重点围绕食品重点行业产业政策与行业准入制度、食品安全监管体制机制、食品标准体系、检(监)测能力、食品召回及退市制度、企业食品安全主体责任六个方面展开.     

我国食品安全监管体制创新

近几年,我国的食品安全问题屡屡发生,这要求我国政府变革食品安全监管体制。本文通过对我国与发达国家食品安全监管体制的比较,总结出我国在食品安全监管机制中的不足与缺陷,创新提出了完善我国食品安全监管体制的建议。     

我国食品安全监管的网络化治理模式创新

针对我国食品安全现状和当前食品安全监管存在的问题,基于公共管理相关理论分析,提出了构建食品安全监管的网络化治理模式,以实现监管主体多元化、监管体系网格化以及监管机制常态化的有效监管模式。     

我国食品安全问题调研报告

针对目前食品安全危机事件的频频出现,文章以食品安全问题调研结果为依据,分析了我国食品安全存在的问题及其原因,提出健全食品安全法律体系、加强监管、加强食品安全标准建设、提高企业违法成本和消费者维权意识、建立食品安全信息查询系统等促进我国食品产业健康有序发展的对策。     

我国进口食品安全监管存在的问题及对策

食品安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要指标。随着我国进口食品的数量和品种逐年增加,我国进口食品安全问题也日益突出。不断发生的进口食品安全问题凸显了我国食品安全监管法律制度的漏洞。为确保我国进口食品安全和保护我国消费者食品安全消费需求,完善我国进口食品安全监管法律制度,构建科学合理的进口食品安全监管体系是当务之急。     

基于RFID技术的赣南脐橙溯源系统的设计

针对赣南脐橙食品安全质量问题,根据赣南脐橙种植、加工包装、销售的特点,研究并设计基于RFID技术的赣南脐橙全产业链食品溯源系统,以实现对赣南脐橙全方位的信息管理,有效的保证赣南脐橙的产品质量.     

我国食品安全法律规制的制度检视与路径优化

《中华人民共和国食品安全法》的修订和国务院机构改革,进一步理顺了食品安全监管关系,明确了食品安全面临的监管问题,从多方面、深层次强化了我国的食品安全监管制度,但层出不穷的食品安全事件表明,食品安全制度和监管层面的改革在广度和深度上仍有欠缺,体制机制依旧存在障碍并且亟待破除。食品安全法律规制不仅应通过立法技术填补法律漏洞、协调监管冲突,还应运用食品安全规制技术进行风险评估模式的革新,推动构建食品安全规制主体的多元化协同治理体制。     

食品溯源安全监管体系的物联网构造方案

以火龙果为应用实例的食品安全监督回溯体系（或称蔬果供应链管理体系）的物联网模型中,各环节的用户都可以根据业务的实际需要,通过系统随时随地了解食品在“从农田到餐桌”整个生产-储存-加工-销售-消费过程中的实时状态,从而保证食品安全得到系统、全面的监管.     

福建临港工业发展存在的问题与对策

以福建港口开发区的历史和现实为立足点,根据产业集聚发展规律和特点,以及福建临港工业发展的现状,分析目前其存在的问题,并提出针对性的对策措施。福建应以临海工业区开发建设为突破口,充分发挥港口连接产业的效应,重点发展以建筑材料、电力、轻纺、船舶修造和食品加工为主导的临港工业群,形成以港口工业带动经济发展的新格局。