“认识西餐菜式和西餐餐具”课堂教学反思——CLIL理念下的职中专业课双语教学实践

对于为服务行业输送专业人才的职业院校而言,实施CLIL教学是为了满足学生未来的就业、出国等个人发展的需要。为此,笔者作为职业院校的专业课教师,尝试在专业课教学中开展CLIL教学,并总结了实践中的成功做法和不足之处。     

复杂多样的当今世界 试题设计（一）

1．古巴导弹危机结束后不久,美国政府的态度可能是 A．“美洲是美洲人的美洲” B．“一个伟大国家的责任是服务世界,而不是控制世界” C．“我们都居住在这个小小的行星上,我们都呼吸着同样的空气,我们都珍惜自己后代的未来,而且我们自己都终有一死” D．“历史上没有哪一个国家像我们现在这样拥有塑造一个更加和平,更加安全,更加自由的世界的机遇和责任”     

复杂多样的当今世界 试题设计（二）

1．米洛万·德吉拉斯在《与斯大林谈话录》一书中有关于二战后欧洲形势的记载：“这场战争与以往有所不同。无论是哪一方占领了一块领土，都会在该地区推行自己的社会制度。”以下各项中，能为这一观点提供最佳佐证的是     

西餐的程序

一个饿坏了的家伙一头冲进一家新开张的西餐厅。欢迎光临,请问先生是一个人吗? ——是。先生是要喝杯咖啡还是用餐呢? —一我要用餐。您要选用套餐、牛排,还是精致餐食?     

西餐厨子

马校长一度认为自己对儿子的教育是失败的。她说,她从来没有体验过儿子考上好学校的快乐。一个白白净净的小帅哥,头上扎着一条小碎花三角巾,脑后一条小马尾辫,戴着眼镜,手上端着一碟五彩缤纷的水果沙拉,做递过来的姿势。旁白是:"妈妈,喜欢吗?等我回国的时候做给你吃!"这是马校长博客里的一张照片,是她的儿子从意大利发来的。马校长说:"我儿子在意大利,不过他不是读硕士也     

西餐的礼仪

Dear friends,Spring Festival is coming.Are youready for your holiday?And do you have any plan for it?小朋友们,春节快到了,你有春节计划了吗?你会到西餐厅吃西餐吗?你知道吃西餐的礼仪吗?下面你的新朋友海伦将教你几招。1.用餐时别出声。在东方国家,邻座的人喝汤时发出啧啧的声音,周围的人都习以为常,但要是到西方国家这么做,一定会引来旁人异样的眼光。2.别在用餐时打嗝,如果你忍不住要打嗝时,也要记得闭紧嘴别出声,西方人可是从小就开始教育孩童这方面的礼节,是他们非常注重的基本规范。3.别把刀当叉来用!在欧洲,当右手握刀左手…     

吃西餐

刚才说了好多关于鱼的习语,接下来咱们就去西餐厅里好好吃上一顿吧!先看菜单——cake蛋糕大又圆,种类繁多滋味全;     

西餐礼节

身处他国，西餐的礼节可是必修课噢：否则上了台面再出洋相，可是很糟糕的事情呀。     

吃西餐

吃西餐和吃中餐是不同的。每人都要用一只大盘子,在盘子的左边放一副叉子,在盘子的右边放一把刀和一把勺。在你看菜单的时候,服务生会给你端上一杯冰水和一些面包。     

吃西餐

一个星期五,我们一家三口突发奇想,决定去吃西餐。到了餐厅,我看见其他顾客正在津津有味地吃着,我立刻垂涎欲滴。于是,我们找了个位置坐下来。我走到主食厅,那里的鸡肉、猪肉、鱼排等肉类食品让我直流口水。我东夹西夹,东挑     

吃西餐的礼仪

就座用餐就座身体要端正,与餐桌的距离以便于使用餐具为准。将餐巾放在膝上,不要随意摆弄已摆好的餐具。餐具的使用西餐的餐具主要是刀、叉、匙、盘子。吃西餐时要按刀叉顺序由外向里取用。最大的匙是汤匙,最大的刀叉是吃肉用的。     

西餐礼仪知多少

Hi,大家好!今天是我英国的好朋友Alice 的生日,她要邀请我去她家吃饭,而且还是吃正式的西餐呢。你也想尝尝西餐吗?那就跟我一起去吧!不过,听说吃西餐是很讲究的哦, 你了解多少有关西餐礼仪的知识呢?     

西餐小知识

你吃过西餐吗?吃西餐要用到刀叉,刀叉的使用可是有讲究的。基本原则是右手持刀(knife)或汤匙(spoon),左手拿叉(fork)。如果桌上摆有多副刀叉,应由最外面的一把依次向里取用。吃饭的时候,千万不能边说话边挥舞刀叉,这是非常失礼的举动。最后要强调的是,在喝汤(soup)的时候,一定要用勺子,不能端起碗喝。还要记得,不能发出巨大的声响。如果哪天你有机会去吃西餐,千万不要出洋相哦!     

常见西餐词语

一、牛排类(beefsteak)。按熟的程度分类：(1)well—done(全熟)(2)medium(半熟)(3)medium-rare(半生熟)(4)rare半生不熟.     

怎样吃西餐

汤:喝汤不能发出声音,用汤匙应从里往外舀着喝,千万不要端起汤盘直接饮用。如果想使汤快些冷却,不可用嘴对着汤碗吹气,而应用汤匙轻轻搅动。面包与意大利面条:面包通常与黄油搭配,吃时将面包掰成几小块,抹上黄油,用手拿着吃,不要拿着整个面包咬着吃,应抹一块,吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用,用叉子慢慢挑起少量(四五根)面条,将其绕在叉齿上成团状,同时以调羹辅之,即可方便地进食。肉与鱼:西餐中的肉一般都是大块的,无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将其切成小块,边切边吃,不要一口气都切成小块后再吃,也不要用叉子将整块肉夹至…     

西餐套餐制作

<正>一、西餐的含义西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思,一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然还包括东欧各国、中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。二、西餐的特点1.西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求安排菜或加工烹调。2.讲究调味,注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中     

美国西餐礼仪

你喜欢吃西餐吗?你了解西餐礼仪吗?如果你不了解,那么请跟我来吧!     

漫谈吃西餐

在Unit 20(Lesson 79)中，Ann和她的母亲邀请Chen hui去她们家吃饭，从书中的图画可以看出她们吃的是西餐。那么，吃西餐有些什么讲究呢？     

西餐礼仪ABC

就像我们中国人吃中餐要讲究一定的礼仪一样,欧美人吃西餐时也讲究一定的礼仪,即餐桌规矩(table man-ners)。同学们,你们知道西餐的用餐礼仪有哪些吗?下面,我就给大家简单地介绍一下。 a.吃西餐时人要坐正,把食物用刀叉往嘴里送,不要把头低到盘子边进食,也不要把盘子端到嘴边用餐。 b.喝汤时应用勺子从汤盆里舀出送入嘴里,喝时不要发出声音。汤快喝完时,可把盘子向外倾斜,用汤勺由里往外轻轻舀出,以免把汤洒在身上。 c.当你需要的东西离你较远时,不要站起来伸手去够,可请别人递 给 你 。 比 如 说 Willyou please pass me thesalt?(…