壳寡糖对平菇液体菌种活性的影响

研究了不同浓度壳寡糖对平菇菌种萌发时间和菌丝生长速度的影响。研究结果表明:对于萌发时间,10-4g/ml处理组抑制了菌种的萌发,且与对照组存在显著差异。10-5g/ml,10-6g/ml处理组促进了菌种的萌发,且10-6g/ml与对照组存在极显著差异。对于菌丝生长速度,10-4g/ml处理组与对照组不存在显著差异,10-5g/ml,10-6g/ml处理组明显促进了菌丝的生长。     

谷粒制平菇菌种的研究与应用

用谷粒制平菇菌种的方法简便易行，具有原料来源方便、成本低、营养丰富，菌种萌发早。萌发力强，发菌快，菌丝生长旺盛、粗壮，污染少，菌种利用率高、产量高等优点．经过近几年的研究和推广使用，效益非常好．     

液体菌种栽培猴头菇的探讨

采用液体菌种培养技术进行液体菌种生产及栽培实验，结果表明，整个生产周期可缩短77d(菌种生产52d，栽培生产25d)，出菇早且整齐、转潮快，子实体质量明显优于传统方法，生物学效率略有增加．     

不同温度制备蛹虫草液体菌种对菌种性能的影响

以经活化处理的优质蛹虫草试管种为母种,分别以16℃、20℃、24℃、28℃四种不同温度制备蛹虫草液体菌种;通过比较各温度实验组制备液体菌种的形态、生物量大小及其主要培养性状,以实际栽培试验性能特征及产量结果为主要指标,探索蛹虫草优质液体菌种制备的适宜温度。结果表明,以20℃、24℃制备液体菌种性能依次最佳,16℃制备菌种次之,28℃制备菌种性能下降明显、出草产量明显较低。说明蛹虫草液体菌制备适宜温度以20～24℃为宜,过高制备温度不利于保持菌种优良性能。     

栗蒲壳培养料栽培平菇的研究

栗蒲壳营养丰富,吸水性强,透气性好,粉碎后可以作为平菇生产的培养料,按栗蒲壳50％、棉籽壳25％、锯木屑25％混合成培养料生产平菇,则平菇的生产成本低、效益高。     

杏鲍菇液体菌种培养基的筛选

以菌丝干重、菌球直径、菌球密度以及菌球回接平板后菌丝的生长速度、萌发时间为指标,分别对黄豆粉培养基、玉米粉培养基、麸皮培养基和马铃薯培养基等4种培养基进行筛选.结果表明:黄豆粉培养基中菌丝干重最大、菌球最小、菌球密度最大,回接平板后菌球萌发时间最短、日均生长速度最快,为杏鲍菇液体菌种生长的最佳培养基.     

壳寡糖和聚丙烯酸的自组装行为

研究了壳寡糖和聚丙烯酸在共同溶剂水中的自组装行为．两种聚电解质之间不仅存在库仑力,而且存在相当强的氢键相互作用．在超声波作用下,能形成亚微米尺寸的球形自组装聚集体,并利用动态光散射的方法和透射电镜研究了这种自组装微球的尺寸和形态．     

栗蒲壳培养料栽培平菇的研究

栗蒲壳营养丰富,吸水性强,透气性好,粉碎后可以作为平菇生产的培养料．按栗蒲壳50％、棉籽壳25％、锯木屑25％混合成培养料生产平菇,则平菇的生产成本低、效益高．     

食用菌液体菌种培养技术研究

本研究在相同培养生长条件下，对固、液体菌种的培养；液体菌种的连续培养技术，进行了初步对比实验研究。研究表明：食用菌菌种培养生产过程中，采用类似生物液体深层发酵技术培养菌种，可以大大缩短生产周期，适于工厂化大规模生产。     

栗蒲壳培养料栽培平菇的研究

栗蒲壳营养丰富,吸水性强,透气性好,粉碎后可以作为平菇生产的培养料,按栗蒲壳50％、棉籽壳25％、锯木屑25％混合成培养料生产平菇,则平菇的生产成本低、效益高。     

培养基含水量对平菇抗杂菌能力胞外PH值及生物转化率的影响

本实验证明，培养基含水量70％有利于提高菌丝的抗杂能力，有利于提高生物转化率，且胞外PH值下降最迅速。培养基含水量在75％以下时，含水量越高出菇潮次越多。培养基含水量过高过低是影响杂菌污染率的最主要因素之一。建议实际生产中培养基含水量在65％－75％之间较为适宜。     

VB1对平菇天达300液体菌种菌丝体和胞外多糖含量的影响

在平菇天达300液体培养基中加入VB1作为刺激因子,测量其对平菇天达300菌丝体干重和胞外多糖含量的影响．实验表明,在培养基中加入不同浓度的VB1对平菇天达300菌丝体含量无明显影响;而加入不同浓度的VB1对胞外多糖含量的影响明显,当浓度为0．75mg／L时,胞外多糖的含量达到最大值．     

强氯精对绿霉及平菇菌丝生长影响

试验结果表明,在一定的浓度范围内．同等浓度的强氯精的抑菌及治霉效果优于克霉灵,且高效、低毒、低成本、对人体无害,在治疗后对平菇菌丝生长无不良影响．     

几种水溶性维生素对平菇生长发育的影响

研究了合成培养基中有无维生素及不同维生素对平菇（pleurotus ostreats Jacg Fr）生长发育的影响．实验结果表明，维生素对平菇生长发育有明显的影响，而且维生素种类齐全平菇生长势最佳．     

几种水溶性维生素对平菇生长发育的影响

研究了合成培养基中有无维生素及不同维生素对平菇(pleurotus ostreats Jacg Fr)生长发育的影响.实验结果表明,维生素对平菇生长发育有明显的影响,而且维生素种类齐全平菇生长势最佳.     

乳化剂对壳聚糖微球形成的影响

以壳聚糖溶液为分散相，戊二醛为交联剂，真空泵油和石蜡油相混合为连续相，通过油包水乳液分散-化学交联法制备医药载体壳聚糖微球．研究了乳化剂的种类和浓度对壳聚糖微球性状和形态的影响．实验结果表明，乳化剂的种类和浓度对微球的形成影响很大．在Span-80和硬脂酸镁以质量比3：1相复合为乳化剂及总乳化剂浓度在10～20g／L的条件下，所获得的微球球形规整，分散性好，粒径分布在1～5μm之间．     

芸苔素内酯对平菇菌丝生长的影响

在PDA培养基和液体培养基中,加入适宜浓度0.06mg/L或0.06mg/L～0.10mg/L的芸苔素内酯,可促进平菇菌丝体的生长,延缓菌丝体衰老,延长菌种保藏时间.     

平菇母种培养基优化研究

本文采用L9(34)正交试验设计,以菌丝的长速、长势、干重为检验指标,研究了葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、硫酸镁,磷酸二氢钾的不同用量比例对平菇菌种的影响,经过试验分析,确定了平菇母种培养基各组分的最佳用量比例,从中筛选出最适合平菇菌种生长的四因素组合.     

功能性低聚糖的现状与研究进展

综述了功能性低聚糖的主要种类、结构、生理功能、生产及其应用前景。