高职院校服务地方经济建设研究——以海南高职酒店管理专业为例

海南建设国际旅游岛,地方高职院校应把握机遇,为地方经济建设做出贡献。文章以海南高职院校酒店管理专业为例,调研其服务地方经济的现状,有针对性地提出在保证教学的前提下,发挥自身优势,使服务地方经济与教学改革相促进,灵活安排,明确分工,与地方经济和谐共荣发展。     

高职院校网络课程建设的思考与实践--以高职船舶专业英语课程为例

针对当前高职院校网络课程教学中存在的问题,以船舶专业英语课程为例,分析了该课程的知识体系结构、教学活动中的难点与重点;然后从设计理念、教学设计、互动设计和技术实现四个方面对网络课程平台的设计与实现进行了详细的阐述;最后分析了该平台的应用情况及学习效果分析,并提出进一步努力方向。     

高职涉外酒店管理专业开设《酒店求职英语》课程的必要性

高等职业教育在培养和输送合格的酒店应用型人才方面起着至关重要的作用,但是,高职学生薄弱的英语应用能力却成为国际化人才培养中的重大瓶颈。以武汉职业技术学院相关专业为调研对象,发现学生对面试了解不足,缺乏有针对性的应试技能指导和仿真环境训练是导致面试成功率低下的主要原因。针对此现象,该院校相关专业进行了酒店求职英语课程的建设和教学实施,取得良好效果。     

高职酒店英语精品课程建设探索与实践

高职酒店精品课程建设,是提高酒店英语教学质量和推进高职教学改革的需要。酒店英语课程的定位、课程建设思路、教学内容、教学方法、教材建设以及教学队伍等方面的探索是高职酒店精品课程建设的主要内容。     

《酒店职业英语》课程建设的实践与探索

《酒店职业英语》课程是酒店管理专业的一门重要的专业基础课.针对该课程的建设,以佛山职业技术学院为背景,以课程设置和建设为中心,突出酒店职业英语课程的建设的必要性和可行性,以课程设置为主线探讨课程目标设计和能力目标设计以及相关实施的方案,并对《酒店职业英语》课程模块、教学模式、教学手段等进行实践与探索,为读者提供一个可实施的课程教学蓝本     

高职院校英语文化教育实践与探索——以《英美文化与跨文化交际》课程为例

公共选修课是我国高职教育课程体系的重要组成部分,对提高学生的文化素养具有重要作用.论文以<英美文化与跨文化交际>选修课程的建设为例,探讨了高职院校学生对英语国家文化的学习与跨文化交际能力培养的具体做法.     

基于职业英语能力培养为核心的高职院校英语教学模式研究——以酒店英语为例

随着涉外旅游业的不断发展,高职学生能否具备职业英语能力直接影响着其择业、就业以及未来的长远发展。对于现阶段的高职教育而言,职业英语能力的培养成了高职院校教学工作的重中之重。而当前高职酒店英语教学模式还很落后,造成的学科素养缺失、创新能力弱等现象尤为严重,因此对教学模式的改革势在必行。本文以酒店英语为例,基于职业英语能力培养的视角,从教学理念、教学方法、教学评价等方面分析了当前高职院校英语教学模式现状并给出了相应的对策。     

高职院校《实用酒店英语》课程标准研究

通过对《实用酒店英语》课程标准的研究,本文提出了7个工作项目、26个主题学习情境、75个工作任务,倡导突出职业能力培养、优化教育教学方式、利用现代教育技术、关注学生情感、教师要不断提高专业化水平等5大教学原则,并据此较为详尽地探讨了评价方案。     

高职院校应用英语专业英语笔译课程思政建设研究——以上海行健职业学院为例

在专业课程中融入课程思政教学,是解决大学教育“培养什么人,怎样培养人,为谁培养人”的一个重要实践。高职院校英语笔译课程不仅具有英语学科的工具性和应用性,同时以其独特的人文性为课程思政建设提供了依托和灵感。该文以上海行健职业学院为例,通过分析目前应用英语笔译课程思政教学现状并结合学生需求,旨在从教学内容和教学方法、手段层面探索如何让课程思政更好地融入专业教学,以“润物细无声”的方式提高学生的思想水平和道德修养,真正落实“三全三圈十育人”。     

高职旅游院校酒店英语与前厅管理课程融合模式探索

阐述旅游院校酒店英语与前厅管理课程融合的总体思路,从课程定位、教学内容、教学方法、教学队伍、评价考核体系对课程融合进行五方面的设计,从而有机融合了两门课程的教学内容,优化前厅管理课程结构,丰富教学手段,创设更多英语环境,探索全新的酒店管理专业核心课程教学模式。     

大学英语后续课程之网络课程建设探索——以《看电影学英语》为例

后续课程是大学英语的有机组成部分,但较少有其网络课程建设方面的研究。基于互动、人本主义、自主学习、体验学习和生态化五个原则,广西大学为后续课程《看电影学英语》研发了网络课程。在让学生自主学习、让教师轻松执教这"一个理念"的指导下,学生和教师这"两类用户"和计算机进行"三方互动",学生需完成的"四类练习"包含在每部电影的"五个环节"之中,课程网站的"六大资源"作为影片学习"八个单元"的补充,创造了师生双赢的局面。     

高职行业英语多元化评价实践研究——以酒店英语为例

在高职行业英语教学中实施评价方式改革,由单一的终结性评价向多元化的评价方式转变,能够全面反映学生的学习过程,激发学生的学习兴趣,培养学生自主学习能力。基于此,在酒店英语教学中构建多元化评价体系,以期在教学中实施并解决发现的问题。     

高职职场英语项目课程开发研究——以《旅游英语》为例

基于工作过程导向的项目课程开发,已经成为高职课程改革的共同选择,高职英语教学应紧跟教革主流,围绕职业能力的培养进行基于工作任务的项目课程改革与开发。本文依据项目教学的相关理论,以《旅游英语》课程为例,初步探讨了高职职场英语项目课程的开发与实施。     

以就业为导向实施高职院校《酒店英语》项目式教学

对以就业为导向,以应用型人才为培养目标的高职院校而言,项目式教学与《酒店英语》课程的结合是必然趋势。本文在分析高职院校《酒店英语》培养目标和教学的现状的基础上,阐述项目教学法的概念及在该课程教学中应用的合理性,并设计项目教学法在该课程中的实施步骤。     

基于职场情景的教学模式改革研究——以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例

在高职酒店管理专业中,酒店服务礼仪课程是一门基础课程,其教学目标在于帮助学生熟练掌握基本的礼仪知识和规范自身的礼仪行为,让学生可以将所学知识应用于工作,不断提高学生的职业核心竞争力。但目前,很多高职院校在开展酒店服务礼仪课程时存在较明显的问题,如教学模式单一、教学内容针对性不强等,这些都会导致学生对酒店服务礼仪课程学习失去兴趣,无法将课堂上所学内容应用于实践。因此,必须针对酒店服务礼仪课程的教学模式进行改革,充分发挥出酒店服务礼仪课程的价值,这也是我国职业教育发展的目标。基于此,概述了职场情景教学模式,提出了高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程应用职场情景教学模式的策略,以期为社会培养符合行业相关岗位需求的高质量人才。     

高职院校网络课程建设的研究——以《建筑工程经济与管理》课程为例

伴随着互联网的普及,网络课程在众多高职院校普遍受到了重视.本文从目前网络课程建设过程中普遍存在的问题入手,结合《建筑工程经济与管理》网络课程建设的实际情况,从网络课程建设的理念、建设内容、建设成果等方面,对网络课程的建设进行了相应的探讨.     

高职网络课程资源建设的研究与实践——以《化工制图与测绘》课程为例

本文阐述基于工作过程的高职网络课程资源设计基本思路,提出《化工制图与测绘》课程资源的具体设计方案,对课程结构设计、课程资源建设、导航设计等内容进行探索,有利于实现职业教育教学过程与工作过程的融合。     

高职院校专业导论课程创新设计研究——以酒店管理专业为例

专业导论课程在高职院校酒店管理专业人才培养和课程体系中具有重要的地位。基于高职院校酒店管理专业新生的学情特征以及酒店导论课程的基础性、课程内容的概览性、授课方式应具备的趣味性,课程内容应包括职业认知模块、行业认知模块和专业学习认知模块。同时,在教学过程中应把握教学时长的合理化、教学形式的多样化、师资队伍的多元化、教学资源的丰富化,从而实现专业导论课程帮助学生建立对酒店行业正确认知、做好专业学习和职业发展规划的教学目标。     

项目教学法在高职ESP课程中的应用——以《服务外包英语》课程为例

以项目教学法的理论基础为指导,以《服务外包英语》课程的教学实践为例,探讨了项目教学法在高职ESP课程中的应用,并从教学内容、协作式学习任务、评价体系和教师的角色等四个方面阐述了保证项目教学法有效实施的条件。