酒店企业核心竞争力分析

随着市场经济环境的变化,尤其是随着越来越多国外酒店企业进入中国的酒店业,我国酒店企业面临的竞争形势日趋严峻,酒店企业想在激烈的竞争中立于不败之地,必须提升其核心竞争力。本文通过对酒店企业核心竞争力的分析,提出了构建酒店企业核心竞争力的措施。     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长,以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状,通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件,就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案,最终实现实习人才、企业、学校三方共赢.     

论供应链全方位管理酒店

分析传统零售企业的SCM管理理念,提出了酒店产品重新定位、酒店工作流程再造、酒店采购节约和监控、建立新型的供方物流中心等几点建议。供应链的系统要求对酒店企业的服务目的的实现有着重大的启示意义。     

酒店业发展现状及大学生择业观浅谈

一、社会大环境——酒店业发展现状1.酒店从业人员进入的门槛低,发展的要求高普通的酒店对学历的要求不高,大部分酒店服务人员普遍存在文化程度不高的现象。但是如果酒店服务人员要寻求长远的发展,势必要不断学习,提高自身的文化修养和专业技能。2.酒店管理向人性化发展酒店企业的产品和服务质量的决定因素在于人才资源。因此,酒店企业将会更多地采用以人为本的管理方式,其最终目的是在酒店企业内部创造员工自我管理、自主发展的新型人事环境,充分发挥人     

酒店企业生态管理初探

以生态自然观为基础阐述酒店企业生态管理涵义及系统思考方法,在此基础上构建酒店企业生态管理系统,并给出了酒店企业生态管理系统各部分的具体实施措施。     

酒店应收账款管理浅析

随着市场竞争的日益激烈,应收账款作为一种信用和促销手段,提高了企业的竞争力,增加了营业收入,促进了利润增长,被酒店广泛采用。但应收账款拖欠是目前很多企业被拖垮的重要原因之一,作为酒店,也毫不例外。从酒店信用政策的建立、内部控制、风险预警机制等方面阐述酒店如何通过有效地应收账款管理,有效地利用资金、加快酒店资金周转,增加酒店的净效益,减少酒店的坏账损失。     

酒店实习生管理机制研究

随着酒店业的飞速发展,企业人才需求激增,面向社会的单向招聘已远远无法满足企业正常运转。越来越多的酒店将招聘工作重心转移至各高职院校酒店管理及相近专业实习生的开发与利用。另一方面,毕业之季,经实习本该留任酒店晋升为主力军的专业学生却纷纷离职,而提前终止实习的现象更是屡见不鲜。酒店企业需坚持以人为本理念,将关爱实习生、培养实习生作为实习生管理机制的出发点和落脚点,解决酒店人才缺失难题的同时,更为企业树立良好的行业口碑。     

新媒体时代下酒店职业经理人的核心竞争力培养探析

中国酒店业正处在双重时代背景下,新媒体时代与"后世博时代"的中国酒店业机遇与挑战并存,酒店企业需要核心竞争力,职业经理人作为酒店人力资源最重要的组成部分,其自身是否是具有核心竞争能力,是酒店企业价值实现的关键。文章认为新媒体时代下的酒店业,更加注重对职业经理人的人格魅力、敏锐眼光、创新思维、良好心态、执行力强弱的拷量。文章在分析酒店职业经理人必备的五个素质基础上,对如何打造酒店职业经理人的核心竞争力进行了分析与探索。     

酒店服务创新与价值提升路径分析——基于价值链理论

通过分析酒店创新与价值提升路径,对于我国酒店业的价值提升具有积极的指导意义。借鉴价值链理论,通过对比一般企业与服务业价值链的构成和实现过程,分析了酒店服务企业的价值构成。在此基础上,分析酒店价值提升路径框架,并提出了酒店创新以及价值提升的建议。     

浅析酒店企业文化

随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争,这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争,广义上来说,服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争,文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。因此,酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。国内外企业发展的实践证明,成功的企业总是伴随自己优秀的企业文化。因此,企业文化建设已经越来越被人们重视。无论是洲际InterContinental集团、希尔顿Hilton集团、还是万豪Marriott集团、雅高集团,其在全世界范围内的迅猛发展,无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。     

酒店员工流失现象初探

针对目前我国酒店行业的人力资源现状,分析了酒店人力资源流失的原因,探讨了改善酒店行业人才流失,提高企业竞争力的方法。     

论酒店Ⅵ设计风格的定位

愈来愈多的酒店关注VI (Visual Identity)设计,VI设计作为酒店形象的视觉传播,长期有效地传播着酒店的文化精神与经营理念。从思维创新、策划引导、与时俱进三个方面来做VI设计,就能成为一个成功有效的酒店VI设计。酒店VI设计非常重要的是要将VI设计效果同酒店的风格相吻合,而这种结合又与一般的企业VI设计不同。酒店VI设计必须突出其身为酒店行业的特色,能够吸引顾客在第一时间选择酒店的标志,选择酒店的VI形象设计。这就要求酒店VI设计必须具备有独特而鲜明的风格。     

广州酒店管理专业本科毕业生潜流失原因及对策分析

酒店管理专业毕业生潜流失问题日趋严重。本文通过对学校、学生、企业、社会这四维角度分析,追溯酒店管理专业大学生流失的根源,为解决日趋严重的酒店管理专业大学生的潜流失问题提出参考性建议及解决措施。     

酒店管理专业学生在实习中存在的问题及对策

酒店实习在整个酒店管理专业教学中起着非常重要的作用,无论是对学生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。加强学校的教育和实习期间的管理,密切学校和酒店以及实习生的联系,及时处理实习期间出现的各种问题,不断完善实习环节,有助于实习工作顺利完成,能提高酒店管理专业实践教学水平,能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。     

树立品牌意识 创造酒店效益

我国酒店业发展迅猛，酒店数量和酒店营业额增长迅速，但在高速发展的背后，也隐藏着危机，那就是我国酒店业缺乏国际名牌，就连国内名牌也寥寥无几。我国已正式加入了世界贸易组织，越来越多的国外酒店巨头将纷纷进入国内市场。国内酒店市场格局将重新被打破，我国酒店企业应通过深化改革、资产重组、诚信经营。走品牌发展之路。     

浅析酒店集团的多品牌战略

多品牌战略是现代企业非常重视的品牌战略之一,广为各行各业条件成熟的企业所采用,而世界一流的酒店集团也都早已实施多品牌战略。中国酒店集团化是酒店业发展的趋势,但多品牌战略却尚未得到足够重视。本文分析了多品牌战略在国内实施的必要性,并对国内的锦江酒店集团与法国雅高酒店集团实施多品牌战略的实例进行比较。     

经济型酒店的服务创新结构研究

创新是企业永恒的主题。近几年经济型酒店的竞争力度不断加大,开发新的服务项目是酒店赢得市场的关键。本文以国内五大连锁品牌经济型酒店为例,分析服务创新的基本结构,对经济型酒店的服务创新优化提供了建议。     

对甘肃省酒店企业客户关系管理的思考

文章认为,甘肃省酒店企业缺乏客户关系管理这一经营理念,忽视客人的情感,没有将酒店管理人性化。基于此提出,甘肃省酒店企业应树立客户关系理念并将其贯彻落实;另外,应实施情感营销策略和客户定制化管理策略;同时注重团队和员工的作用,强化内部营销策略。     

商贸酒店企业和学校能源计量状况分析和对策

商贸酒店企业和学校的能源计量工作在近几年已成为政府节能工作中其中一个主要方向。通过对商贸酒店企业和学校现有状况的分析,了解企业在这项工作中的问题,为企业能源计量工作提出解决方法和建议,帮助企业完善和提供能源计量工作。     

树立品牌意识创造酒店效益

我国酒店业发展迅猛,酒店数量和酒店营业额增长迅速,但在高速发展的背后,也隐藏着危机,那就是我国酒店业缺乏国际名牌,就连国内名牌也寥寥无几.我国已正式加入了世界贸易组织,越来越多的国外酒店巨头将纷纷进入国内市场,国内酒店市场格局将重新被打破,我国酒店企业应通过深化改革、资产重组、诚信经营,走品牌发展之路.