食品专业见习实习教学环节的改革与探索

见习实习教学环节是食品专业实践类课程中的一项重要内容,本文根据食品专业的特点,从借鉴国内外高校成功的实践教学经验、激发学生的创新和创业意识、加强产学研合作教育、加强校外实习基地建设等方面阐述了提高食品专业见习实习教学质量的方法.     

环境工程专业实习教学环节改革研究与实践

专业实习环节是环境工程专业教学的重要组成部分,对学生的理论学习和实践能力的培养都具有重要作用。文章针对目前环境工程专业在实习教学环节存在的问题,对其改革进行了实践探索。     

化工制药类专业实习环节的改革探索

随着化工制药行业的迅猛发展,国家需要越来越多的应用创新型人才。作为高等学校的工科专业,应该充分发挥实践环节在高等学校教学中的重要作用,在本科生专业知识教育基础上,增强学生的感性认识,以综合培养和训练为手段,以提高创新实践能力为目的,培养应用创新型的高级人才。     

建筑工程专业实习环节的改革探讨

建筑工程专业是一个实践性比较强的专业，学生在实习环节中存在着一些问题。作在多年的教学经验基础上，结合建筑工程专业的特点，提出了一些改革措施。     

食品工程专业生产实习教学改革的探索

生产实习是食品工程专业实践教学中的重要环节,对培养本专业学生创新能力、动手能力和创业意识上都具有重要意义。本文结合近几年来我校本专业生产实习教学改革的探索,就工程教育观念、实习基地和师资队伍建设等方面存在的问题进行了剖析,并提出了相应的对策。     

服装专业实习环节初探

服装专业是一门实践性很强的专业,也是一个由易到难逐步深化的渐进过程。只有通过实习教学,逐步使学生形成比较过硬的专业技能。遵照这一原则,我们可将服装实习教学分五个环节,即认识实习,尝试实习,综合实习,生产实习和社会实习。     

粮食工程专业实习教学的改革探索

根据粮食工程专业的特点,分析了实习教学中存在的一些问题,并结合已有的实习教学经验,有针对性地提出了彻底改变教育观念、加强与企业的合作、建立稳固的实习基地、加强实习指导教师队伍建设、加强实习过程的全面管理等措施,以期促进实习教学质量的提高。     

基于车工实习教学环节的思考

技工学校的学生文化知识和专业基础相对比较簿弱，要想组织好实习教学，让学生尽快掌握技能，关键在于加强基础教育、选好训练课题、注重巡回指导、及时总结评比。     

食品卫生检验项目课程教学改革实践与探索

文章介绍了食品卫生检验项目课程的教学改革的实践过程,分析了项目教学法的效果和面临的挑战,指出了实施项目教学法应该注意的问题。     

项目教学法在食品质量与安全专业的应用

文中以项目教学法在高校食品质量与安全专业的应用研究为基础,阐述这种方法是全面提高学生综合职业素养的有效途径。通过对食品质量与安全专业课程教学设计、教学模式改革的初步探索,为项目教学法在应用型本科专业课程中广泛应用提供了参考。     

食品类专业核心课程教学资源库建设的思考

教学资源库建设是提高人才培养质量、提升社会服务能力和引领高职教学改革重要举措。针对专业核心课程教学资源库地位、作用以及与专业资源库关系的分析,提出了专业核心课程教学资源库的重点建设内容、建设方法及措施保障等方面的建议。     

我国高职院校食品类专业设置的问题探讨

高职院校的专业设置必须服务于行业和区域经济,为产业链各工作职业岗位培养高素质的技能型人才。高职院校食品类专业设置应针对行业特色,有所侧重地突出岗位特色;新专业设置要注重分析食品类专业设置的现状,要明显突出体现"新"字;专业名称要规范,要充分体现食品行业、技术岗位以及技术层次等特征。     

工科专业毕业设计改革的探究

本文以福州大学环境与资源学院工科专业近年来毕业设计的实施为例,对面向高等工科院校教学环节中毕业设计的组织管理、课题来源、毕业设计选题、指导过程和毕业答辩等环节进行了深入研究和改革探讨。教学研究与改革取得了良好的成效,在这一过程中,学生理论联系实际,毕业实习与就业有机结合,学生的工程实践能力得到了提高,高校指导教师的工程背景得到了加强,实习基地弥补了实习经费的不足。     

专业英语课程教学的探索与实践

结合多年的专业英语教学实践,提出适合高职学生的专业英语授课方法,取得良好的教学效果。     

文学的陌生化与熟悉化之维

作为审美诉求的文学话语,俄国形式主义者为其标举了陌生化理论,但陌生化并非文学话语的唯一元素,陌生化必须以熟悉化为背景,熟悉化规范着陌生化,陌生化又丰富了熟悉化,文学话语的生命之树就是在陌生化与熟悉化这两种维度中繁衍更新。     

高等院校旅游英语专业教学探讨

随着我国旅游业的快速发展,尤其是欧美市场的开放,我国出入境旅游业务大幅增加,对旅游英语专业的人才需求不断扩大。如何进行旅游英语的教学,培养优秀的国际涉外旅游人才,这是旅游英语教学不可回避的问题。文章通过分析旅游本身的特点和由此产生的旅游英语的特点探讨了进行旅游英语教学的有效途径。     

以科研促教学 提高高职食品专业人才培养质量

结合目前高职高专院校出现的重教学、轻科研的现状,阐述以科研促进教学的现实意义,提出切实可行的以科研促进教学的途径以及保障机制。     

统计学专业实验教学改革探索

分析了我国高校统计学专业实验教学的不足,阐明了统计学专业实验教学的目的和意义,探讨了统计学专业实验教学内容和方法以及实验教学体系,提出了统计学专业实验教学的改革措施。