高职高专旅行社经营与管理课程标准开发

随着工学结合的进一步深入,基于工作过程系统化的课程标准的开发显得非常重要.旅行社经营与管理作为高职高专旅游管理专业的主干课程,应该在对旅游企业及旅游行业的深入调研的基础上,按照行动体系的要求,对高职旅游管理专业核心课程旅行社经营与管理的教学内容和教学方法进行了重新设计,形成了新的课程标准.     

中药新药及保健品研究与开发课程实践与探索

文章阐述了中药新药及保健品研究与开发课程建设教学内容、教学方法及考核方式。本门课程主要考核学生对知识的学习与应用能力、创新意识和创新思维形成能力。表明该课程以技能、方法、能力、应用创新为主线构建其理论知识与实践技能教学内容有助于提高学生专业综合素质。     

高职高专教师职业技能的结构探析

高职高专教师的职业技能可分为普通话和口语表达技能、书写汉字和书面表达技能、教育技术和课程实施技能、教育管理和班主任工作技能,这四种技能是高职高专教师必备的基本技能。不同专业的教师还应具有本专业要求的特殊技能。     

把工程监理机制引入工程测量综合实训的探索与实践--以河南质量工程职业学院工程监理专业工程测量综合实训改革实践为例

建筑工程测量是高职高专工程监理专业的一门专业基础课,处理好建筑工程测量技能训练与专业技能培养的关系是高职高专工程监理专业建筑工程测量教学要思考的问题。文章对高职高专工程监理专业工程测量综合实训存在的项目设计、过程管理、考核评价等方面的问题进行了分析,对工程测量综合实训引入监理机制进行了研究,提出了操作性强的创新措施,并对实践教学实践的效果进行了客观的总结和评价,在高职高专教学环节改革中具有一定的参考价值。     

高职工科课程标准开发实践

高职工科课程标准开发是教学体系改革、学生职业能力发展的需求.面向职业标准和职业岗位能力需求,对课程开发主体、功能定位、目标内容、教学安排、考核方式等进行改革与实践,强化技术技能与专业理论知识对接,强调职业技能的实践应用,落实职业标准,强化学生技能形成,以此提升学生的技能与职业岗位的匹配程度,提升高职教育人才培养质量.     

四川烹饪高等专科学校

四川烹饪高等专科学校创力于1985年,是目前全国惟一公办的烹饪普通高等学校,是教育部高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会副主任单位,是四川省烹饪工艺、饭店管理、餐饮管理专业自学考试的主考学校。建有四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心、旅游资源保护与开发研究所,全国烹饪技能鉴定权威机构——四川省烹饪高级技能鉴定所。2003年6月,四川省政府决定以我校为基础创建"四川旅游学院",学校迎来了历史上最好的发展机遇,经过几年的飞速发展,形成了以餐饮旅游为核心的多专业办学格局。     

高职院校开设保健品开发与管理专业调研分析——以天津地区调查为例

本文主要介绍针对天津地区保健品行业,以及保健品生产企业、零售企业进行的广泛调研,通过调研分析一起能为高职院校开设保健品开发与管理专业提供一些依据。     

高职高专院校教学质量评估方法探讨——以景区开发与管理专业为例

通过讨论目前我国高等院校教学质量评估中常用的方法,探讨了旅游景区开发与管理专业教学质量评估宜采用的方法、途径,构建了高职高专景区开发与管理专业教学质量评估的指标体系,可供开设有该专业的高职高专旅游院校教学质量评估参考.     

面向21世纪全国高职高专规划教材

北京大学出版社在国家大力提倡职业教育的北景下，组织出版了一大批高职高专精品教材。近期出版的“面向21世纪全国高职高专系列规划教材”，参与学校超过100所，涵盖了高职高专公共课、机电专业、信息技术专业、电子电工忖业、土建物管专业、环保专业、财经管理专业、国际贸易专业、电子商务专业、旅游专业等热门专业，其中的汽车类、机电类的模具与数控等教材，为国家四大紧缺型技能人才培养的规划教材，具有很强的市场竞争力。     

学校“专业教学标准1.0版”正式发布

1月11日,深圳职业技术学院"专业教学标准1.0版"正式发布。党委书记、校长杨欣斌在本学期专业主任能力提升培训班上表示,专业教学标准是指导教学实施的工作指南,是促进专业内涵发展的根本保障,是检验专业人才培养的质量基准,对于促进职业教育高质量发展、提升教育教学质量具有重要的基础性作用。学校要以"专业教学标准1.0版"为基础,不断迭代完善专业教学标准,并开发课程标准、实训实习标准,技能等级证书标准,形成具有世界一流水准和深职特色的教学标准体系,为打造技术技能人才培养高地奠定坚实基础。     

加速技能大赛成果转化,深化工程造价专业课程改革

进行技能大赛成果转化,需结合大赛赛点,尝试工程造价专业技能大赛与岗位技能及核心课程的对接;通过开发课程标准、教材及引入大赛评分标准,实现教学资源的开发与利用;通过开设专业社团、校内企业工作室和企业专业教研室等,深化课程教学模式的改革,为工程造价专业课程改革提供有效途径和方法。     

高职商务英语人才培养新模式的构建

高职高专商务英语专业是跨学科的复合型专业,在分析了高职商务英语专业的特点和国际商务人才应该具备的素质的基础上,认为高职高专商务英语专业的培养模式应为"语言交际能力 商务管理与商务操作能力 行业知识技能",课程教学重点应突出"以就业为导向"的教学理念,突出高职高专应用型人才培养特色,最终实现人才培养目标.     

高职高专旅游管理专业改革刍议

休闲产业的崛起进一步拓展了传统旅游业的内涵和外延.目前,高职高专旅游管理专业已无法适应市场的需求,因此,我们要拓展休闲服务与管理相关专业的教育,将高职高专旅游管理专业改造成为旅游与休闲管理专业,打造在国内外具有一定影响的、独树一帜的高职高专旅游与休闲管理教育品牌.     

四川烹饪高等专科学校[四川旅游学院（筹）]

中国最大的公办烹饪高校 四川烹饪高等专科学校创办于1985年,是目前全国惟一公办的烹饪普通高等学校,是教育部高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会副主任单位,建有四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心、旅游资源保护与开发研究所,全国烹饪技能鉴定权威机构——四川省烹饪高级技能鉴定所。2003年6月,四川省政府决定以我校为基础创建“四川旅游学院”,学校迎来了历史上最好的发展机遇,经过几年的飞速发展,形成了以餐饮旅游为核心的多专业办学格局。     

新课标下对教师基本职业技能的再探究

教师技能是教师最重要的专业素质之一.在教师素质结构中,教师职业技能素质对教育教学质量具有十分显著的影响.从内容上看,教师技能应该体现教育的时代性要求.随着新课程标准的实施,教师所需掌握的职业技能,在内容上也有新的充实与扩展,如教师的交往技能、个人知识管理技能、行为观察技能和运用现代信息技术的技能,等等.     

黑龙江省高职旅游管理专业人才需求分析

20世纪80年代,随着旅游业的发展,国内各大高校纷纷开设了旅游管理专业。目前,黑龙江省开设高职高专旅游管理专业的院校有近30所。随着黑龙江省旅游发展战略的不断调整,以及北国风光特色旅游区开发的战略部署,高职高专旅游管理专业的教育面临着前所未有的机遇与挑战。综合运用数据统计、市场调研、统计分析等多种方法,对黑龙江省高职高专旅游管理专业的现状进行深入的分析,以期为相关研究的进一步开展奠定基础。     

专业志Ⅳ:高职(专科)专业B:新增专业连连看

前不久,教育部公布了2009年度普通高等教育高职高专的专业核定情况,其中新增专业44个。高职高专专业与本科专业最明显的不同就在于它的实践性和技能性,而新增专业更是贴近市场需求而适时开设,强化实践性和技能性,在各种领域展现出他们与众不同的魅力。     

高职高专学前教育专业课程内容的整合

课程内容是课程目标的直接体现,是实现课程目标的重要手段。研究发现高职高专院校学前教育专业的课程内容存在着诸多问题,如内容庞杂、重复率高、理论性强,缺乏实践性、有序性等。针对课程内容存在的问题,依据《幼儿园教师专业标准》、《教师教育课程标准》等有关要求,应遵循就业导向、循序渐进、动态管理等原则,对学前教育专业的课程内容进行优化整合,形成较为科学的课程内容体系。     

高职高专艺术设计专业毕业设计改革探讨——以室内设计专业为例

随着高职高专类学校开设艺术设计类专业的普及,高职高专艺术设计专业教育逐步成为人们关注的焦点,其中毕业设计环节也是备受关注的内容之一。高职高专对设计类学生培养的目标在于为企业、公司培养具有较强实践技能的设计、绘图、项目管理等工作人员。本文通过企业对人才的要求,特别是对高职高专艺术设计类专业学生技能的要求的调研,就艺术设计专业的毕业设计工作进行探讨,深入分析符合高职高专艺术设计专业毕业设计的良好方案,提高毕业设计环节的教学效果及对学生实践能力提高的方法。     

高职高专《园林花卉》课程标准制定初探

高职高专课程标准是课程规范化实施的关键,也是课程建设与改革的基础。《园林花卉》是高职园艺技术专业的核心课程,对培养学生的花卉识别能力、繁育能力、栽培管理能力及园林应用等有重要作用。本文从课程的性质与定位、教学内容、课程实施建议、考核评价等方面阐述了《园林花卉》课程标准的具体内容,为该课程规范化教学及其他课程标准的制定提供参考。