中国茶文化与佛教

佛教促进了茶文化的发展 ,茶文化的发展推动着佛教的传播 ,茶叶是僧人坐禅修行必不可少的饮料 ,两者密切相关。佛教僧徒谓“茶禅一味”、“茶禅一体” ,又说茶有三德 :坐禅时 ,通夜不眠 ;满腹时 ,帮助消化 ;茶为不发 (抑制性欲 )之药。它有利于丛林修持 ,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶、传播茶文化 ,为中国茶叶生产和茶文化的发展及传播立下了不世之功。1.佛教的兴盛与饮茶的传播中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和乐感的 ,而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化 ,自汉代传入中国 ,当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿…     

红楼茶文化小识

《红楼梦》这部古典小说包含着丰富深厚传统文化之内涵 ,对茶和茶文化也同样有着精彩的描写。中国人开门七件事 :“柴米油盐酱醋茶” ,茶作为传统饮料必不可少 ,我国的茶文化更是历史悠久 ,影响深远。《红楼梦》描写了封建贵族的家庭生活 ,篇中人物喝茶品茶覆盖全篇 ,其深得中华茶文化精妙之所在。就其侧重点不同 ,略而言之 ,可分三种 :(一 )品用之茶。此茶用以品 ,当属珍品极品。此种茶的描写主要集中在著名的“栊翠庵茶品梅花雪”这一回 ,妙玉奉茶贾母 ,贾母误以所奉的“老君眉”为“六安茶” ,通过此回描写 ,烘托出贾府有着许多“茶道高…     

《茶圣陆羽》与唐代茶文化

正一、茶艺:博大精深的唐代茶文化王升华《茶圣陆羽》是一部以唐朝茶文化为主题的文化历史小说。小说以唐朝由盛转衰的安史之乱为历史背景,以茶圣陆羽跌宕起伏的一生为主线,全方位地再现了盛唐时期绚烂多姿的茶文化。唐代是中国茶文化形成的关键时期,杨晔《膳夫经手录》记载:"闾阎村落皆吃之。累日不食犹得,不得一日无茶也。"《封氏闻见记》卷六载"茶道大行,王公朝士无不饮者"。唐代第一部茶学经典《茶经》的问世,则标志着中国茶文化的形成,具有划时代的历史意     

大理茶文化拾遗

作为世界三大饮料之一的茶叶,其生产和饮用在大理地区有着悠久的历史.在大理地区产生和发展起来的茶文化,有着极期丰富的内涵,崛起于20世纪初期的白族资本家群体--喜洲商帮,在西南丝绸古道上运锁茶叶、黄丝等商品,经营活动长达半个世纪,其中以创造名牌茶"下关沱茶"的永昌祥商号的经营活动最具有代表性,为大理地区茶文化的发展,作出了不可磨灭的贡献.中华人民共和国建国之后,大理州茶叶生产销售又有较大发展,成为骨干产业,"下关沱茶"、"三道茶"等名品更是饮誉海内外,为大理茶文化谱写了新的篇章.     

两宋茶文化流变初识

茶兴于唐而盛于宋,两宋时期(960~1279年)在中国乃至世界茶文化史上的重要地位毋庸置疑。靖康之难后,宋室南渡,两宋之际中国历史发生了划时代的变化,同样为众所周知。然综观学界关于宋代茶文化的研究,绝大多数将北宋、南宋作为一个整体讨论,或以北宋为主体展开,鲜有纵向探索其历史擅变者。那么,茶文化在北宋、南宋之间的流变轨迹究竟如何,有哪些沿袭与变革、传承与创新,对于中国茶文化的历史走向产生了什么影响,就值得我们深入探讨。     

谈中国茶文化中之道缘

中国的茶及茶文化,从一产生就浸淫着道教思想,与“道”结下不解之缘。“茶之为饮,发乎神农氏(道教敬奉的三皇之一,农业之神)”。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶以解之”。神农为帮人民治病去痛,亲尝草木而多次中毒,终于寻茶得以解毒,并取名为“荼”,即今之茶。之后,人们又发现茶的其他药效,“茶叶苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目”,被誉为“草木之仙骨”,为希仙成道者所追求。明朝隐士罗廪《茶解》云:“茶通仙灵,久服能令升举。”被称为“神仙道教”的信奉者们,或认为饮露能身轻腾飞,或认为服食草木能飞身轻举,或食元气,或茹芝草。于是,寻…     

独具特色的俄罗斯茶文化

众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地：虽然俄罗斯的茶是由中国经西伯利亚传入，且饮茶的历史并不长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要地位。俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步形成了自己独具特色的茶文化。     

雅安藏茶:中国黑茶的典型代表

本文就“雅安藏荼”的定义、历史沿革、加工工艺等方面进行研究和探讨，以推进雅安藏茶制作技艺的保护、传承、弘扬和发展。     

略说华夏茶文化

茶,伴着中华民族走过了漫长的道路;茶,向人类奉献出独具东方文化色彩的茶文化;茶,不但是“国饮”,而且成为中华各族人民的生活必需品。随着经济、文化的发展与交流,饮茶之风早已吹遍五大洲,茶叶是世界著名的三大饮料之一,是当代最佳的健康饮料,有“东方饮料皇帝”的雅誉。     

《红楼梦》中的茶文化探究

《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远，文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说之上，为中国小说史上所罕见，以致有人说：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。     

中俄茶文化的传播与交流

俄罗斯目前不但是世界第六产茶国，而且也是一个茶叶消费大国。该国人均年饮用茶叶达1公斤左右，每年需从中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国进口各类茶叶10万吨。然而，该国的饮茶、种茶历史只有300多年，其茶文化的形成与发展，是在问世纪初由中国传播去的。从而使中俄茶文化结下了丰硕的成果。中国家文化是通样传入俄国的？中国茶叶于公元1612年传到欧洲。最初是荷兰东印度公司的船只将中国的茶叶带入荷兰，荷兰的上流社会逐渐流行饮茶。然而，最早向欧洲传播中国茶文化的入是威尼斯著名作家拉摩晓，他在1559年间所著的《茶之摘记》、《国…     

“葉嘉别傳”:蘇軾與茶文化

蘇軾是中國文化史上風華絶代的曠世奇才,是中國歷史上百科全書式的多才多藝的絶代天才。其實,蘇軾也是一代茶道專家、品茗高手、茶學高人,與茶文化結下了種種因緣。從茶壺、茶葉、茶水、茶詩、茶文、鬥茶、茶品與人品等角度審視、梳理,可以補充林語堂《蘇東坡傳》的一個缺失:"千古一人"蘇東坡確實是茶道高手、品茗高人。     

茶禅一味 茶道亘永——吴裕泰携手观复博物馆演绎茶文化

日前,北京吴裕泰茶业股份有限公司与观复博物馆(下称"观复")在北京召开新闻发布会,宣布联手推出全新高端茶文化精品——"茶禅一味"。此款全新茶品融会中国佛家文化和传统茶道,以禅之视角提炼茶中人生。     

知行合一，习茶之道——"行知茶文化丛书"序

正好友马君哲峰,擅于言更敏于行,中原茶界活动家也。近年来创办行知茶文化讲习所,致力于中华茶文化的教育传播。他一方面坚持海内访茶、习茶之旅,积累实践经验,提升专业素养,并以生花妙笔形诸文字,发表于纸媒或网络,与师友交流互鉴;另一方面在不断精化所内培训的同时,走进机关、学校、社区、企业,面向公众举办一系列茶文化专题讲座,甚得好评。今整理其云     

中华文化论坛·文化传承与文化强国学术研讨会雅安倡议

正我们,来自国内高校和科研机构的专家学者,相聚在素有"天府之肺、熊猫家源、世界茶源"之称的雅安,探讨新时代实施文化强国战略的若干理论和实践问题。与会专家认为,以《中华文化论坛》刊名作为研讨会名称,突出了中华优秀传统文化的传承与弘扬,与进一步实施文化强国战略高度契合。在南方丝绸之路门户雅安举办"文化传承与文化强国学术研讨会",将茶马古道与重建新路贯穿、红军精神与时代意志结合,对推动文化强国     

别有风味的昆山茶文化

正昆山人喝茶不崇尚高雅的茶道,不追求名贵的茶品,不讲究精深的茶艺,不附庸古朴的茶经,而总是精心营造出一种别有风味的喝茶氛围,让请茶者、献茶者、送茶者都为喝茶者吹去和谐的春风。与喝茶有关的民间文化有周庄民俗"阿婆茶"、千灯民舞"跳板茶"和周市民歌《送麦茶》,都以喝茶为载体,分别描绘出一幕幕迷人的和谐景象。     

2008年第15届上海国际茶文化节

5月9日在上海马戏城开幕,16日在江苏宜兴闭幕。本届茶文化节以“茶,品味健康生活”为主题,贯穿“文化活动和经济活动”两条主线,共举办10项活动,吸引了国内外近20万人次的积极参与。本届茶文化节突出“文化与经济相结合、大众与精品相结合、传统与现代相结合”的三大亮点。     

雅安边茶与川藏茶马古道

从四川西部重镇雅安出发,经康定、昌都,到西藏拉萨,再到邻国不丹、尼泊尔,有一条历史最悠久,道路最艰险的茶马古道.它从唐代开始延续至今已有1300多年的时间.这条茶马古道称之为"川藏茶马古道",这是一条充满神秘和布满奇险的古商道,同时也是一部沉淀了厚重的历史内涵和丰富边茶文化的大书.千百年来,它曾为促进藏汉贸易的发展起到无与伦比的作用;它曾在我国古代的"茶马互市"、"茶土交流"等重大历史事件中扮演十分重要的角色;尤其是在铸就藏汉民族团结的历史进程中,它一直就像是一条坚实的纽带.     

中国茶香飘四海

当今世界上已有56个国家种植茶叶,饮茶人数达20多亿。茶叶不仅与咖啡、可可一起成为世界三大饮料,而且各国也形成了独特的茶文化,如日本的茶道,俄罗斯的奶茶艺术,英国的午后茶风习等。纵观世界各国茶文化的形成与发展,无不与中国悠久的茶文化有联系。 日本最早输入种茶、制茶技术 据史料记载,早在西汉时期中国的茶叶就传入日本。东汉时期,日本的使臣不断访华,中国帝王通常把茶叶作为礼品馈送给他们。尔后一些来华留学的日本僧人也把中国的茶籽带回日本试种。唐玄宗开元十七年,即日本奈良时代,大量的日本僧人到中国求学,也陆续把中国     

追品裕泰香——访吴裕泰聊城加盟店（上篇）

凡优秀的企业一定是有文化品位的企业。吴裕秦的茶好自不待言,吴裕泰经营折射的商业文化、企业精神更是别具风范,充满了独特的魅力在发展连锁销售的道路上,吴裕秦视加盟主为合作伙伴,文化知己,在传承中国茶文化的事业上,与加盟伙伴共同延续吴裕泰品牌的理想、