武夷山茶文化健康旅游研究

随着大武夷开展一元旅游活动,武夷山游客日益增加,武夷山茶文化受到广大游客欢迎。但是,茶的健康功能缺乏体现。文章通过分析目前武夷山茶文化旅游开发存在的问题,提出推动武夷山茶文化旅游的进一步发展的着眼点在于大众最关心的"健康",开发以健康养生为目的的茶宴、茶食、茶疗、茶养生基地的茶文化旅游。     

来自高原的恩赐 青藏茶文化

<正>每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格。其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩,形成了别具特色的高原茶文化。青藏高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称"荼",《尔雅·释木篇》中说:"木,苦荼(茶)也。"藏语称茶为"荚"。茶叶具有消食、止渴、去腻等功能,对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说,确实是不能一日无茶。     

绿茶中的茶多酚

茶是我国主要的茶叶品种由荼鲜叶经炒烘晒、蒸工序制成不发酵。我国绿茶产量占全球总产量的85％。绿茶富含荼多酚、茶多糖氧基酸茶色素、咖啡碱等成分以荼多酚含量最高．约占茶千物质的18-36％．绿茶具有解毒、抑菌、抗病毒功效特别是茶多酚其浩病和保健功能更为显著而全面。     

从吃茶到饮茶

茶树原产中国西南,现在的南中国种植十分普遍。取茶叶为饮料,古人传说始于黄帝时代。《神农本草经》云:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。荼即为茶,唐代以前无茶字,言茶茗常以荼代之。神农时代饮茶,只能算是一种推测,但这里说的是以茶解食毒,     

中国唐代社会经济对茶文化的推动研究

茶文化如茶道、茶艺、茶俗、茶礼之类清新淡雅的片断是人类悠久流长历史中沉淀下的一朵瑰宝,大唐盛世在政治经济文化的推动下,茶文化在社会发展史中有着举足轻重的地位。本论文主要从茶的起源、发展及文化的形成过程和内容,研究其作为中国文化发展的重要内涵及对其他领域的连带作用,引起人们以对本民族文化的共鸣。唐朝是我国古代政治经济文化发展最鼎盛的时期,因而对茶饮文化发展有强大的推动作用。继而出现的陆羽《茶经》等文字著作是对茶文化发展从饮食到文化的高度总结和精神文化的集中体现,茶叶的种植、采摘、加工、烹煮、品饮乃至于茶具、习俗,使茶文化从纯技艺升华为精神文化,并集中体现在茶道文化这一次生的文化形式,其影响一直延续至今、流芳全世界。     

茶画艺术在高职美术教育过程中的融入

中国的饮茶习惯历史悠久,茶画艺术源远流长."宣物莫大于言,存形莫善于画",茶画艺术作为历史长河中一种特殊的绘画体裁,其内容涵盖了不同时期、不同阶层的茶事活动. 一、茶画艺术概述 茶画,是我国茶文化的具现,从表达方式上来讲,当属于传统的水墨国画,但从内容上细分的话,又可归属于文人画.文人画家多以梅、兰、竹、菊的象征寓意来表达清高纯洁的品格情怀,茶画则是文人饮茶之情景的展现;"茶之为用,味寒,为饮最宜.精行俭德之人与醍醐、甘露抗衡".茶之精行俭德,在茶画中亦成为文人画家的笔下"常客".茶画艺术保留了重要的历史文化内容,又与西方美术相结合,成为一种独特的艺术.     

安徽茶文化旅游产品开发探析

本文以安徽茶文化旅游产品开发的资源条件为背景,分析了安徽茶文化旅游产品的发展现状,通过对现有旅游产品的归纳,分析了发展中存在的不足,并从多行业联手,增加产品文化内涵,设计主题特色旅游线路,引入创意理念,培育茶文化旅游的整体形象等方面进行了探讨。     

浅谈茶包装装潢设计

茶,作为特殊的商品,其包装装潢设计应体现其独特的文化特征.以茶品的包装装潢设计的设计要求、设计要素和设计程序为出发点,对茶的包装装潢设计做了简要的归纳和探讨.针对茶包装的特殊性,分析了荼包装装潢设计的设计要求和设计要素.     

浅谈饮茶与健康

茶文化起源于中国,从我国的茶史记述,公元前841年,西周时期民间饮茶盛行,在《神农本草经》中已有茶作药用和饮品的详述。到唐宋时期,茶文化有了新发展,茶经中主张"精行俭德"贯穿和谐、中庸、淡泊的思想,提出以"和、敬、德、寂"为茶道宗旨,     

婺源茶文化旅游开发探析

茶文化作为一种有潜力的文化旅游资源,与旅游业结合的实践是从20世纪90年代开始的.十几年来,茶文化的加入丰富了旅游文化的内涵,同时旅游业的发展也为茶文化注入了新的活力.本文在详细阐述了婺源茶文化的历史发展后,剖析了茶文化旅游发展对婺源县的影响,进而提出了具体的开发策略.     

白族茶文化变迁的民族植物学研究——以云南大理宾川县大罗村调查为例

茶作为一种经济植物在农业文化遗产保护中具有举足轻重的作用,这不仅因为茶起源中国,更因为中国各民族在茶的使用过程中形成了丰富多彩的茶文化。然而,随着时代的变迁,茶文化也发生着深刻的变化。因此,研究茶文化,尤其是少数民族的茶文化及其变迁对保护农业文化遗产和传承民族文化具有十分重要的意义。本文以大理州宾川县一个白族村寨——大罗村为例,研究了白族茶文化在待客、婚礼和祭祀方面的变迁。结果表明:①今天蜚声海内外的白族"三道茶"最早起源于长辈对晚辈的嘱托而不是待客。随着时代的变迁,白族茶文化在待客方面经历了一个从繁琐到简化的变迁,这反映了民族文化的不断丧失;②白族的聘礼和婚礼中茶的应用,象征着新人对爱情的坚贞,隐喻着妇女从一而终的道德观念以及多子多福,家族繁盛的愿望,而新婚夫妇敬"三道茶"则表达了新人对长辈的感激。如今的白族婚礼中的茶文化几乎消失殆尽;③茶在祭祀亡灵、本主、祖先和土地神中象征祭祀对象的永恒和死而复生,及其对人们的庇护。虽然村寨中祭祀活动得到了进一步恢复,但其中的茶文化内涵在进一步淡化。从大罗村白族茶文化的变迁中折射出当代民族文化与农业文化遗产的丧失,应引起人们的重视。     

白族茶文化变迁的民族植物学研究

茶作为一种经济植物在农业文化遗产保护中具有举足轻重的作用,这不仅因为茶起源中国,更因为中国各民族在茶的使用过程中形成了丰富多彩的茶文化。然而,随着时代的变迁,茶文化也发生着深刻的变化。因此,研究茶文化,尤其是少数民族的茶文化及其变迁对保护农业文化遗产和传承民族文化具有十分重要的意义。本文以大理州宾川县一个白族村寨——大罗村为例,研究了白族茶文化在待客、婚礼和祭祀方面的变迁。结果表明：①今天蜚声海内外的白族“三道茶”最早起源于长辈对晚辈的嘱托而不是待客。随着时代的变迁,白族茶文化在待客方面经历了一个从繁琐到简化的变迁,这反映了民族文化的不断丧失;②白族的聘礼和婚礼中茶的应用,象征着新人对爱情的坚贞,隐喻着妇女从一而终的道德观念以及多子多福,家族繁盛的愿望,而新婚夫妇敬“三道茶”则表达了新人对长辈的感激。如今的白族婚礼中的茶文化几乎消失殆尽;③茶在祭祀亡灵、本主、祖先和土地神中象征祭祀对象的永恒和死而复生,及其对人们的庇护。虽然村寨中祭祀活动得到了进一步恢复,但其中的茶文化内涵在进一步淡化。从大罗村白族茶文化的变迁中折射出当代民族文化与农业文化遗产的丧失,应引起人们的重视。     

中国国际茶文化研究会的 20 周年简

20年前,伴随着我国改革开放和现代化建设迈入新的阶段,复兴中华茶文化、振兴中国茶产业日益引起茶界茶人乃至社会各方面的关注.1990年,由参加“第一届国际茶文化研讨会”的中外茶人共同发出倡议,经过3年多精心筹备,1993年11月国家农业部正式批准成立“中国国际茶文化研究会”.从此中国作为世界茶与茶文化的故乡,有了首个国际性的茶文化研究和促进的专门组织.     

茶艺进校园对茶文化的传承作用

<正>茶,是中国的国饮,是中华民族的瑰宝,是中华文化的重要组成部分。茶文化是中国传统文化的精华之一,蕴含着深厚的历史底蕴和人文内涵。茶文化不仅关乎茶,也关乎人与自然、人与人、人与社会的和谐关系,也关乎民族精神和社会价值的传承与创新。茶文化进校园,有助于广大师生了解茶的历史、品味茶的艺术、感悟茶的哲学、弘扬茶的礼仪,从而提高自身的文化修养和艺术品味,培养健康和谐的生活理念和情操。     

茶文化恭候茶发明

茶文化恭候茶发明愚公中国是茶的故乡，品茶是中国的一大风景。由于茶有健身价值，所以最近许多世界饮料专家断言：２１世纪将是茶的世界。专家在提醒；发明创造别忘茶文化！专家在参谋：开发茶饮料、茶食品的市场前景广阔。如果有志者钟情茶文化，想在茶品新天地有所作为...     

小罐茶的营销策略分析

我国是茶文化的发源地,在我国茶文化流传了上千年,同时我国也是茶叶的原产地。我国的茶叶企业数量众多,普遍规模很小,品牌观念较弱。文章以小罐茶为例,阐述了目前茶叶市场的现状和存在的问题,分析了小罐茶如何进行产品定位、价格策略的制定以及分销渠道和促销策略的开展,并针对问题提出了相应的解决对策。     

基于茶文化视觉元素在茶馆形象设计应用探索

茶在我国有着悠久的历史,由此所产生的茶文化也具有悠久的历史,与其它传统文化互相渗透,体现出我国文化的古老与博大精深。随着社会的发展,茶在人们的生活中也越来越普及,茶文化也由此融入了一些现代元素,给茶文化增添了丰富的文化内涵和表现手法,为茶馆形象设计和宣传活动开展提供了重要契机,可以说,完善茶馆形象理念和设计理念十分必要和重要。文章以基于茶文化视觉元素在茶馆形象设计应用探索为研究对象,通过结合茶文化视觉元素的具体内涵进行茶文化视觉元素在茶馆形象设计过程中的具体运用思路来进行相关分析,希望为现代茶馆的形象设计提供借鉴,也由此可以促进茶文化的发展。     

安溪县茶文化旅游精品线路的设计

目前茶文化旅游在全国开展得如火如荼,吸引了许许多多的旅游者.茶乡安溪也在这一大背景下大力开发茶文化旅游,并取得了显著的成绩.但是,安溪的茶文化旅游开发之间与其资源的优势还有很大的差距,其发展潜力巨大.     

福建茶文化发展的民族特色

福建产茶的历史悠久,是茶文化的发祥地之一,所产茶叶种类繁多,福建茶人在长期的种茶、采茶、制茶、贩茶过程中,逐步形成了具有浓厚地方特色的茶文化。本文从福建人的饮茶习惯和偏好出发,探讨了福建茶文化发展的民族特色,分析了茶文化在增进人际交往,促进民族团结的一些社会功能。在新的历史时期,福建茶文化的发展提升了福建的开放形象,进一步增强了福建的知名度和影响力。     

浅议湖北茶文化与饮茶习俗

湖北是茶之故乡,茶文化源远流长,饮茶习俗也极具风格。本文通过追溯茶的渊源,介绍湖北饮茶的习俗,来推广湖北茶文化。