餐厅老板 球迷统帅——马来西亚归来访王文

提起王文这名字,你可能不一定知道;不过,说起北京的球迷餐厅,你就不可能不知道了。如果你再是位北京球迷,不知道王文是球迷餐厅的老板,真是没什么道理了。 那天约王文采访是他从马来西亚观国奥队比赛归来的第三天,时间上很是紧张。不过,他还是很热情地接受了我的采访要求,只是地点不在球迷餐厅,而是在位于东直门内大街的球迷大世界。那天下午中国足坛全面表现95甲A联赛各种信息的光盘在那里进行首发式,中国足协的首脑级人物差不多都来了,更有各种媒体报道足球的大腕记者,王文属于应邀的球迷代表之列,这样的场面很是热闹,然而这样一种热闹显然相对于我的采     

昔日捉刀弄笔 今朝脚下生辉——“润迅”首都体育记者足球队成立侧记

1997年3月26日上午,与中国足协毗临的老队员餐厅一派热闹景象。原来,“润迅”首都体育记者足球队今天要在这里举行成立大会。 上午10时,只见一个个熟悉而又陌生的身影出现在老队员餐厅的门口。球迷们熟悉的是他们的名字和他们关于中国足球的真知灼见,而不熟悉的是他们的形象。除了少数几个经常在电视上亮相的“大腕”能被球迷们叫出名字外,其余的皆是只闻其名不见其人的“隐身人”。     

“小香港”的战绩

“小香港”不是人,也不在香港,是有些人给北京延庆县八达岭特区起的绰号。虽为特区但主要不是搞经济,而是看长城。12000公里的长城,八达岭分管其中的3818米。这3818米很“忙”,仅1981年以来,就接待中外游客1500万人之多,1987年便创利600万元。由此看来,这又实在是搞经济的地方。人们发了长城的财,又反过来把长城建得更好——目前八达岭不但有长城,还有一条即将建成的索道,3个外宾餐厅、5个内宾餐厅和一条很长很热闹的工艺商品一条街。当然,这仍     

伟大的开端——访国际足联女足委员会主席海尔加德

第一届女子足球世界锦标赛赛事结束后,海尔加德先生在白天鹅宾馆船型餐厅的楼上,接受了我的采访。下面是谈话摘要: 问:您认为本届锦标赛的意义何在? 答:这是一个伟大的开端。本届锦标赛所举行的26场比赛中,有大约五十万观众,有些场次电视转播至一百多个国家。电视转播使各国看到了女子足球的风采,也看到了满场观众的热闹场面,从而有助于在各国确立女子足球的地位,促进女子足球的发展。问:您如何评价1988年女足邀     

“千禧园”以球会友

在北京宣武区宣武门东南侧有一家名声赫赫的球迷餐厅——千禧园球迷餐厅,这里不仅吸引众多球迷的目光,甚至连亚足联秘书长维拉潘也曾在这里留下了自己的足迹。北京千禧园球迷餐厅成立于1999年,经过多年的发展已经成为千禧园餐饮公司,以总店为龙头,目前已经有七家餐厅。餐厅主要     

FANS考堂（火眼金晴）

球员开餐厅的不在少数,猜猜看这是哪位球员的餐厅。     

运动员餐厅食物多样性及其对运动员饮食行为的影响

目的：了解运动员餐厅食物供给是否能满足食物多样性需求及其对运动员进食行为的影响。方法：选取水上项目运动员餐厅夏训期间一周食谱作为研究对象,分析餐厅食物供应情况,同时对在餐厅就餐的运动员进行膳食行为调查,分析食物多样性与运动员饮食行为之间的关系。结果：餐厅食物多样性在一定程度上能够满足膳食指南要求,并且与运动员膳食行为具有一定的相关性。建议：餐厅在全谷和杂豆类供应等方面进行调整,以满足运动员平衡膳食的需求。结论：运动员伙食标准的提高与营养不均衡之间的矛盾依然存在,通过提升厨师、餐厅工作人员和运动员的营养知识水平以及配备营养师等多种手段可达到食物多样、改善运动员饮食行为的目的。     

众说纷纭十强赛

最后参观的是国家队就餐的餐厅,这个餐厅在别墅之外,而且与其说它是一个餐厅,倒不如说它是一个豪华的饭店。整个餐厅装修得富丽堂皇,光豪华的包间就有十几个,餐厅的墙上还悬挂着向外人炫耀大厨手艺的大幅照片。在这样一个高档场所就餐,国家队的伙食肯定差不了。——北京青年报足协为国家队此次备战可谓煞费苦心,除了日常的装备外,特地从国家体育总局请来了三位营养专家伊木清、周丽丽和高红跟队,负责为队员制定全面均衡的营养摄入计划。记者在球员就餐的餐厅看到,一张桌子上摆放着两个电子天平。据餐厅的工作人员介绍,国家队这次共有邵佳一、李铁等8名球员参加营养测试,他们每次用餐的份量都要在这两台天平上过秤,由营养专家一一纪录在案,再根据每个人每天的消耗,制定出最适合队员本人的食谱。     

看戏——说不尽的足球之三

看中国足球越来越感觉到如同看戏一般,热闹得不能再热闹了.联赛开始前中央电视台与中国足协的电视转播权之争是“热闹”的开始.甲A开始后,中国足坛更显热闹,热闹得让人眼花缭乱.塔瓦雷斯闹“辞职”可算一出经典“闹剧”.     

八卦生活馆

兼职马刺当家后卫帕克的娇妻伊娃最近与几位明星好友一起,在好莱坞新开一家餐厅,因此伊娃也当上了兼职老板。这家餐厅的名字叫做"BESO",西班牙语意思为"亲吻"。餐厅开业时,举行了盛大而隆重的开张典礼,而与伊娃一起主演《绝望主妇》的另外几名"主妇"们以及众多明星都前来祝贺。惟一遗憾的是,伊娃的先生帕克由于要参加马刺的客场比赛,所以餐厅开张典礼上没有看见他的身影。伊娃本身就对烹饪情有独钟,餐厅开业典礼上伊娃的开幕致词中表达了自己对美食的喜爱。"要是我去一家餐厅,品尝到可口的菜肴时,我会直接冲进厨房,然后问厨师这道菜是怎么做的,然后我会要求厨师亲手教我做。不信就去问帕克,     

首枚金牌谁来摘

9月16日很热闹,打枪的,骑车的,玩柔道的等等。热闹归热闹,咱中国老百姓关心的是谁为中国军团夺首枚金牌。 先划个小圈子吧,这天可能夺     

运动之后,乐在其中

胜者为王餐厅可能不是最具运动味道的餐厅,但是我敢说他是最方便你运动的餐厅。因为在它周围,你可以随意选择你喜欢的运动:网球,羽毛球,健身俱乐部……感觉好像一个小型的体育场,围绕着整个餐厅。这里是个品尝美食的地方,也是一个展现个性的地方。中央舞台可以让你随时成为整场的焦点,你可以坐在环绕四周的软皮沙发上欣赏窗外的风景,也可以窝在吧台里尽享舞台风光。胜者为王有足够的地方可以让这里在夜间成为大型party,环绕座位上有单辟出来的"小茶座",约上朋友三三两两,一边看球一边喝酒,惬意得很。在餐厅的一角,有两块电动飞镖游戏盘,这当然要比普通飞镖靶子好玩很多,记分也迅速很多,你可以随时询问餐厅的服务人员,让他们告诉你正确的使用方法和游戏规则。另一角,是餐厅极具特点的橱窗展示台,在这些用来围绕包桌的橱窗里,有着各式各样的运动装备和运动文化展示     

爱立信与中国国家足球队迈步万里征途 携手并肩作战

远赴世界各地比赛的中国队之健儿,肩负着祖国同胞的热切期待,盼望能在异域为国家争光。他们在征途上思乡情切、孤单寂寞的时候,最希望得到的是什么? 答案就是能随时随地,与家乡保持紧密联系,并收到来自远方祖国同胞的支持鼓励!因此,爱立信别具意义地向中国之队赠送最新推出之T18sc型移动电话,在征途上与健儿们并肩作战,一起为祖国足球扬威而努力! 此次的赠送仪式亦打破以往严肃的惯例,别开生面地在北京一家以运动为主题的餐厅举行;新闻界朋友与球员轻轻松松一起参与多姿多采的游戏活动,打成一片,乐意融融,热闹非常!     

兼职

马刺当家后卫帕克的娇妻伊娃最近与几位明星好友一起,在好莱坞新开一家餐厅,因此伊娃也当上了兼职老板。这家餐厅的名字叫做“BESO”。西班牙语意思为“亲吻”。餐厅开业时,举行了盛大而隆重的开张典礼,而与伊娃一起主演《绝望主妇》的另外几名“主妇”们以及众多明星都前来祝贺。惟一遗憾的是,     

全运“钱程”

一次参加朋友的聚会,来得早了些,看见餐厅一楼在销售体育彩票,两元一注。我不懂体育彩票的玩法,于是饶有兴致地了解一下。这时,餐厅休息区有个小伙子手捧着玫瑰,正焦急地张望着餐厅人口,似乎是在等待自己的心上人。过了许久,他也未等到女友,便来到彩票销售窗口,告诉销售人员买十组彩票,只要有当天的日期,其他数字随便。     

春节晚会还有一处硬伤

元宵节晚会颁发过各项奖项之后,2007年春节联欢晚会终于画上了句号,无论有多少毁誉,春晚都是每年春节的一景,热闹的口水战和热闹的银屏为年节增添了热闹的氛围,从这个角度说春晚是不能被取消的。但是它需要不断改进,尽量出新。     

七城会期间对运动员餐厅膳食情况的调查与分析

目的：本人在第七届城市运动会期间对运动员餐厅进行了食品和营养状况的调查,了解营养卫生方面存在的问题,优化运动员餐厅的膳食结构,为运动员在比赛期间提供有效的膳食保障。方法：采用问卷调查,对在运动员餐厅就餐的运动员、教练员、进行现场调查。。结果：通过调查,有近81％的运动员和教练员认为就餐环境和卫生状况良好;在餐厅提供食物的分配比例上,运动员、教练员主观上认为炒菜用油过多及油炸食物过多的分别占58％和52％;在比赛期问有加餐习惯方面的调查中显示,有近75％的运动员有加餐的习惯。     

球迷的家

在北京市体委附近,有这样一家与众不同的餐厅——球迷餐厅。这里聚集着全国各地的铁杆球迷,其中当属北京的球迷为最。球迷餐厅开办于1992年,老板名叫王文,职业有两个:一个北京社会科学院的一名管理人员,二则是个“称职”的球迷。近日,记者专门走访了这位好心肠的老板。谈及怎么想起办这样一家餐厅时,王文娓娓道来。“我办这个餐厅就是想为广大球迷朋友搭桥,让球迷朋友进行语言交流、感情传递有个地方,让他们无论在国家队或国安队赢了球或是输球后都能得到内心的宣泄,畅所欲言的抒发自己的体会,还有一点就是往往球迷只能在运动场上看到球员,而他们更希望能和球员们面对面坐下来,心平气和地聊聊天,我为球迷们提供了这样一个机会、一个场所。当然,作为球迷,这也是我本人的由衷之言,所以就办起了     

谈整体管理体系在厨房中的有效形成

随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,我国餐饮业得到了蓬勃发展,餐饮业的高速发展必然带来激烈的竞争,面对激烈的竞争,餐饮企业自然希望烹调、面点技术人员不仅能做好一、两道菜点,还希望他们具备协助解决经营问题的技能,具备协助决策的能力。餐厅的厨房管理是一门很细的功课,厨房是餐厅心脏,而餐厅的成功与否,又很大程度决定了酒店的整体经营状况。     

你说我说

公民楷模 在瑞士奥尔根休假的费德勒和四个朋友跑到苏黎世湖边一家餐厅吃饭，事先没有预约．到了才发现餐厅已经没有空位。于是，餐厅经理只能把费德勒和他的朋友请了出去。“难道你不知道我是谁吗？!”那位经理并没有听到这样的台词——费德勒平静地接受了这个决定。临走前。他还面带微笑的给围上来的一帮球迷签了名。