食品分析实验中开设设计性实验的探索与实践

为了培养食品专业学生的综合素质和提高食品分析实验的综合技能,对食品分析实验课程的教学进行了探索和实践。分析了传统实验教学中存在的问题;论述了在食品分析实验课程中开展设计性实验教学的必要性和具体做法;提出了教学实施过程中需要完善的几个方面。实践证明这种教学模式充分调动了学生的学习主动性,提高了实验操作技能和创造思维能力,取得了较好的教学效果。     

自主学习、自主实验、自主创新教学的研究

以培养学生的自主学习、自主实验、自主创新能力为目标,基础综合性实验采用以问题和科研基本技能训练为导向的自主学习的实验教学;创新性实验采用以解决科技问题为导向的自主研究、自主创新的实验教学。通过对学生自主学习情况及创新性实验教学对提高学生自主研究创新能力的作用调查,统计学生的实验数据准确率及实验报告、创新性实验项目申报书、创新性实验论文等的篇幅和参考文献数。结果表明学生自主学习比例高、用时多,自主学习文献数量增加显著,学生在实验、创新性实验项目申报、创新性实验论文撰写、创新性实验设计竞赛和创新性实验延伸项目申报等方面表现出较强的自主学习、自主实验、自主创新的能力。     

基于环境科学类专业研究性实验教学平台的研究性实验教学模式初探

为进一步提高环境科学类专业研究性实验教学平台的使用效率,发挥研究性实验教学平台在高校人才培养中的作用,探讨了环境科学类专业研究性实验教学的新内容、新实施及考核方式,提出基于环境科学类专业研究性实验教学平台的研究性实验教学新模式。旨在充分发挥研究性实验教学对学生实验学习的导向功能、激励功能,促进学生全面发展,使研究性实验教学平台真成为培养学生实验技能的主阵地。     

食品质量与安全专业食品毒理学实验课教学情况调查与分析

从学生学习兴趣、对实验课的看法和建议以及学习心理活动等方面,对食品质量与安全专业食品毒理学实验教学情况展开问卷调查,分析实验教学中学生的学习表现和存在的问题,提出食品毒理学实验教学改革设想。     

虚实结合的应力应变测试实验教学研究

为满足工程教育专业认证要求,提出了以学习产出为导向的虚实结合的真实工程问题驱动的实验教学项目。实验对象为工程实际中的蒸压釜开门机构,实验项目包含理论分析、有限元仿真、试验测试等环节,通过该实验教学项目能够使学生形成分析问题、解决问题的系统性思维,锻炼学生解决工程复杂问题、自我学习和团队合作能力,对工程人才培养具有重要意义。     

纳米前沿与法庭科学融合下的化学实验教学设计——以“碳点的合成、表征和应用”为例北大核心

该文以碳点的合成、表征和应用为例,进行了纳米前沿与法庭科学融合下的化学实验教学设计。该实验以碳点在手印显现中的实际应用为核心,以解决碳点在手印显现应用中面临的问题为导向,充分阐释了实验背景原理,系统梳理了实验内容方法,明确细化了实验教学实施,体现了实验选题的创新性、实验背景的科学性和实验内容的实践性。通过开展该实验教学活动,可以培养学生的自主学习能力,锻炼学生的实验技能,提升学生实验数据处理水平,起到增强学生创新意识和综合素质的作用。     

虚拟专用网络实验课程教学改革与研究

实验教学是计算机网络工程专业教学活动中的一个重要环节,针对虚拟专用网络课程实验教学环节中存在着实验设备滞后、实验内容单一、学生实验积极性没有充分调动等众多问题,展开教学改革研究并提出：将网络仿真工具应用于实验教学,在需求驱动的基础上引入行动导向法激发学生在实验中的主体作用、将实验项目模块化、搭建虚拟网络实验平台等多种优化策略。实践证明这些优化方案在网络工程实验环节中取得了良好效果。     

数学实验教学评价内容和评价方法的研究

开展数学实验教学评价,旨在了解数学实验教学的开展情况,促进数学实验教学的实施,为教师提供改进数学实验教学的策略,为学生寻找数学学习中存在的困难与问题,充分发挥数学实验在数学教学中的独特作用。本文从数学实验教学评价的内涵和要素出发,初步研发了数学实验教学的多元评价量表。     

“问题驱动”自主实验教学模式的探讨

针对当前实验教学中学生主动性和探究性不强这一主要问题,提出了"问题驱动"自主实验教学模式,即在实验教学中以问题为导向,学生通过查阅资料,分析问题提出解决问题的技术途径,自主设计实验,并依据拟定实验步骤自主完成实验。该教学模式将授课教师设计实验转变为学生自主设计,改变了以教师为中心的"教"与"学"关系,能够培养学生自主学习、自主实验、自主探究、自主创新的能力。     

PBL教学法在高专仪器分析实验教学中的应用

为了让食品专业学生在有限的学时内掌握基本的仪器分析实验知识,培养学生自主学习、综合思考和解决问题的能力,在仪器分析实验教学中,本文作者采用PBL教学法与传统教学法进行对比性研究.结果表明,PBL教学法在仪器分析实验教学中是一种培养和提高学生各种能力及综合素质的较好的教学模式,其教学效果优于传统教学法,但在其教学实施过程中也存在一些问题.因此教师应结合实际合理运用PBL教学法.     

任务驱动法在数字电路实验中的应用

文章介绍了任务驱动法在数字电路实验教学中的应用。并以组合逻辑电路的设计实验为实例,介绍了运用任务驱动法实施数字电路实验教学的过程。笔者认为在数字电路设计性实验的教学中,根据实验内容的需要,合理运用任务驱动法进行实验教学,有利于营造宽松的实验环境,激发学生的实验兴趣;有利于改变学生获得知识的方法,让学生在实验探索中学习,使学生由被动接受知识转变为主动获取知识,既学好理论知识,又掌握实际操作技能,进而培养了善于钻研和勇于创新的精神。     

基于小组合作学习的中职微生物检验技术混合式实验教学——以平板分区划线法实验教学为例

本文阐述基于小组合作学习的混合式实验教学法在微生物检验技术中的应用,并以平板分区划线法实验教学为例,通过选取两组学生分为对照班和实验班进行操作对比,同时对应用情况进行调查分析,得到结论：基于小组合作学习的混合式实验教学法能使学生有效掌握实验课操作技能,提高实验课堂教学效果;能帮助初学者更直观地看到划线线条层次和分区等,更好地掌握技能要点;能帮助教师掌握各层次的每个学生的技能操作情况,促进实验教学质量整体提升;能激活学生学习能力,有利于实验教学目标的达成,为选拔技能竞赛选手提供了行之有效的途径。     

浅谈自主学习在食品生物化学实验教学中的应用

本文通过探讨自主学习在食品生物化学实验教学中的应用,对于学生被动接收学习,主动性不高的特点,针对性的采取了相应的措施,通过自主学习,学生在实验的效果、实验知识的掌握、实验设计能力、应对富有挑战性的综合实验等方面都有显著提升。本文为生物化学实验教学的更新提升提供了一些探索。     

以工程素质培养为导向的发酵设备实验教学改革

结合发酵设备实验教学实践与体会,在生物工程本科专业中开展以培养工程素质为导向的实验教学体系构建。实验教学中,强化实验预习检查和沟通;对实验模块进行学生自选,实施步骤包括:选题、实验方案制定、实验实施、实验结论及实验报告撰写;实验内容、目标、实施流程及考察、考核方式也进行相应改变,注重贴近工厂实际的角色转化。调整实验报告的递交流程,实验报告分解为预习报告、实验数据和实验分析及结论3部分,强调记录过程细节以及问题的分析讨论。革新发酵设备课程实验后,学生参与实验积极,工程意识以及企业择业率均有增强,该实验教学方式有助于培养学生工程素质能力。     

成果导向（OBE下软件工程专业实验课程教学改革研究

为培养具有竞争力、符合社会和企业需要的软件工程专业应用型人才,在工程教育认证背景下,以软件工程专业学生为实施对象,将成果导向（OBE）教学模式引入到软件工程专业实验课程教学改革中。介绍了OBE及其实施流程,给出基于OBE的软件工程专业实验课程教学改革步骤,并详解每个步骤。以学生为中心设计实验课程内容,以学生学习效果为导向制定实验课程教学目标和实验课程考核方式,实行立体化实验教学,持续改进实验教学。实践证明,通过教学改革,激发了学生学习兴趣并提升了学生实践创新能力,教育教学质量得到全面提高。     

《C语言程序设计》实验教学探究

针对《C语言程序设计》课程实验教学存在的若干问题,结合教学实践,提出了提高实验教学效果的几个措施:培养学生良好的编程习惯;锻炼学生发现问题、解决问题的能力;合理安排实验内容,在由浅入深的逐步引导中实现知识点的融会贯通;建设立体化学习资源,培养学生自主学习能力;通过阶段性测评及时了解学生学习情况。实践证明,该实验教学改革措施的实施取得了很好的教学效果。     

PBL教学法在医学生物学实验中的初步应用

PBL教学法是以问题为基础的学习法,对于培养学生的综合素质和能力,提高实验教学的质量具有十分重要的意义。本文就该教学法在医学生物学实验中的应用做初步的分析,以期进一步推动实验教学的改革。     

问题导向学习法在环境分析技术实践教学中的应用

在环境分析技术实践教学中引入问题导向学习法,充分发挥学生的能动性,使学生参与到实验课程的设置过程中,对实验的可行性进行分析,自主选择实验项目、设置实验内容、安排实验流程。实践证明,问题导向学习法引入环境分析技术实践教学中有利于培养学生的综合分析能力和实验研究能力,提高学生的科研效率和质量。     

《食品添加剂》课程开放实验项目的设计与实施

食品添加剂实验教学是为了开拓学生智能,培养学生严谨的科学态度和良好的实验素养,提高学生的动手能力、分析问题、解决问题的能力和独立工作的能力。以植物果胶的提取及其特性研究为例,阐述了开放实验教学方案的制定与实施、实验方法的设计和实验的教学效果。     

计算机组成原理实验创新性改革探索与实现

针对当前计算机组成原理课程实验教学中的问题,提出了以问题为导向,设计过程中兼顾自顶向下和自底向上优点的计算机组成原理实验教学改革方案。该方案符合实际情况,具有较好的实用性,并且克服了传统实验教学的诸多不足,不仅有效地辅助了理论课的学习,更加锻炼了学生文献检索、归纳总结、主导学习的能力,训练了学生工程设计和自主创新的能力。