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鲁菜作为北方菜的代表有着非常悠久的发展历史,胶东地区则是著名的鲁菜之乡,饮食文化资源丰富。秦始皇统一六国之后三次巡游胶东各地,其对胶东饮食文化的发展产生巨大影响。 相似文献
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建设图书馆饮食文化数据库的思考--赵荣光的饮食文化结构理论探究 总被引：1，自引：0，他引：1
中国特有的自然环境及社会发展促成了丰富多彩的饮食文化。图书馆为适应当今社会需要有必要建立起富有特色的饮食文化数据库。本文通过探究赵荣光的饮食文化结构理论,探究如何建设图书馆饮食文化数据库。 相似文献
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我国饮食文化发展的第三个高峰期就是出现在宋代,饮食业在北宋的经济中占有重要位置,北宋的饮食文化对我国的饮食行业有很大的影响,下面我们就探讨一下北宋时期饮食文化的民族传承。 相似文献
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中国的饮食文化,是中国人独特的饮食习俗所积淀而成的一种饮食文化现象,是中国人的生活方式、审美情趣与生命哲学相互结合的产物,更是中华民族价值观的集中反映. 相似文献
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《新疆味道》作为一部介绍新疆饮食文化的纪录片,让全国观众认识了一个舌尖上的新疆。在新的传播语境下,新疆饮食文化的跨文化传播问题引发了人们的关注。本文针对跨文化传播的概念进行梳理与归纳,对新疆饮食文化传播过程中的问题进行理性概括,结合新疆饮食文化传播的现状,提出推动新疆饮食文化传播的对策和建议。 相似文献
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全球化是当代社会最重要的特征之一,在全球化的发展过程之中强势文化与海南本土的饮食文化的文化冲突不断深入化,海南本土饮食文化出现了前所未有的新特征。研究当下海南本土饮食文化的文化冲突,对保护与发展海南本土饮食文化是很有意义的。 相似文献
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徐霞客在《徐霞客游记.滇游日记》中,用他的亲历、亲见、亲尝,详细描述了明代云南的饮食情况。《滇游日记》描述了明代云南地区的主食、肉食、副食和饮品等饮食情况,介绍了云南特色美食和饮食礼俗,展现了云南饮食文化的魅力。 相似文献
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丝绸之路是一条饮食文化交流之路,其客观性与可能性主要体现为:西域在地理位置方面具有特殊优势;西域自史以来就存在文化多元性;西域早已存在文化交流的传统;多民族聚居及不断的民族迁徙;西域民族具有商业性的特点。 相似文献
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英国的媒介素养教育起源于利维斯等学者对于传统文化的捍卫与坚持,其理论发展经历了三个阶段,并形成了较为完善的教育体系和教学模式。英国媒介素养教育的发展经验对我国媒介素养教育建设具有重要意义。 相似文献
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英国的媒介素养教育起源于利维斯等学者对于传统文化的捍卫与坚持,其理论发展经历了三个阶段,并形成了较为完善的教育体系和教学模式。英国媒介素养教育的发展经验对我国媒介素养教育建设具有重要意义。 相似文献
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外国学生和中国学生有所不同,我们在观看众多的国外课堂的教学录像的过程中不难发现,国外的课堂教学形式比较多样,学生的学习主动性较强,这就决定了在汉语国际教育的课堂上,形式也应该是丰富多样的,这样才能吸引外国留学生的兴趣,使他们真正爱上汉语,爱上中国,学习到更多的知识和文化,汉语国际教育课堂的形式值得我们思考。 相似文献
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本文将对汉语国际专业的实质展开分析,研究新媒体背景下汉语国际教育的教学现状,促进视域融合和文化翻译的结合,让汉语国际教育事业实现更好发展,让中国文化走向世界. 相似文献
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当前西方国际法教育面临的挑战及其对中国的启示 总被引：1，自引：0，他引：1
《福建广播电视大学学报》2007,(3)
当前国际法教育在西方国家也面临着一系列挑战,对这些挑战以及造成这些挑战的原因进行分析,有助于正确认识中国国际法教育的现状,并寻求改善的若干对策。 相似文献
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周健（2004）从汉字教学的目的出发提出了汉字学习能力这一概念,认为汉字教学的基本目的不应该局限于只掌握一定数量的汉字,更要求学生在理解和掌握汉字结构特点、表音表义的规律和汉字体系的系统性知识,了解汉字与汉语的关系的基础上形成汉字学习能力。 相似文献
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对于长期居住在海外的华人而言,中国传统节日具有文化传承、增强文化认同感和民族凝聚力的作用。而海外华文传媒在报道时是否促进了中国传统节日发挥它的作用？本文聚焦《侨报》对2011年春节的报道,从框架理论的角度分析了《侨报》中国传统节日报道的基本框架,总结了海外华文传媒在中国传统节日报道框架上的特点和问题。 相似文献