少数民族特色饮食在云南民族文化建设中的作用

饮食作为人类生存最重要的物质基础,伴随着人类走过了漫长的道路。中国饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀在世界文化宝库中占有极其重要的地位,而云南作为我国民族最多的一个省份,其少数民族特色饮食文化在云南的民族文化建设中占有较为重要的地位,研究少数民族特色饮食文化具有重要意义与价值。     

利用民族饮食文化发展云南生态旅游对策研究

云南民族众多,具有千年历史的民族饮食文化博大精深,异彩纷呈.各民族在漫长的历史发展中,创造、积累了优秀灿烂的民族饮食文化,是发展生态旅游的宝贵资源.发展生态旅游不是一句空泛的口号,也不仅仅只是在自然景观和可视的民俗文化的表层开发方面作文章,而是应从一个地方自然和人文的深层内涵去挖掘,去充分满足旅游者更高层次的物质和精神需求.若能真正将民族、传统、自然、文化、餐饮融合荟萃,让旅游者在消费物质的同时,体验到自然的千古文化遗风,欣赏到古朴民族风情,感受到自然绿色,并展现出现代与历史、经济与文化的联系,才能完全符合现代生态旅游的需求,而其中的民族饮食文化正是我们发展生态旅游的重要组成部分,是生态旅游餐饮最根本的宝贵资源.本文正是在对云南民族饮食文化调查研究和分析了旅游与旅游餐饮关系的基础上,从资源利用、现实分析、发展构想等方面进行了探讨,就利用民族饮食文化发展云南生态旅游提出了一些思路和对策.     

云南独有少数民族饮食文化在对外口译中的传承

饮食是体现云南独有少数民族文化和风情的重要方面,反映出各民族的生活习惯,民风民情,是民族文化的瑰宝。因此,在对外交流中,了解、传播和口译这些少数民族的饮食文化,是继承和弘扬云南独有少数民族文化的前提。     

试析湘西民族饮食文化与旅游开发

民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化。饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好的弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展。     

从冷面看朝鲜族饮食文化的价值

中国朝鲜族人民创造了既蕴含他民族文化又不失本民族特色的朝鲜族饮食文化。冷面是朝鲜族三大特色食品之一,它不但是朝鲜族人民引以自豪的传统饮食文化,同时也是中华民族饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。冷面的原料多为荞麦,其制作过程复杂,历史悠久且工艺独特。冷面折射出朝鲜族饮食文化的民族认同价值、历史记述价值、民族文化承载价值和经济发展价值。     

桂西北民族饮食文化资源旅游开发探析

桂西北民族饮食文化资源丰富,特色鲜明,是珍贵的人文旅游资源。但是,目前饮食文化资源旅游开发存在缺少地方特色、文化开发和参与性不强、宣传力度不够等问题,需挖掘内涵、突出特色,开发饮食参与体验性旅游,加强宣传以及与医疗旅游相结合、开发医疗保健民族饮食产品,以实现旅游业与饮食文化的互动发展。     

试论云南民俗旅游产品的开发

旅游业正从“休闲时代”向“文化游乐时代”过渡，其中云南民俗旅游产品得到了较大发展，并逐渐形成了一定规模的、系统的较有本土特色的产品类型。云南民俗旅游产品的市场潜力大、前景广阔，并对一些民族文化起到了保护和抢救的作用，因此得到了一定程度的开发。但在云南民俗风情旅游产品不断被开发，也暴露了一些问题。因此，我们应理清开发思路，遵循开发原则，采取一定措施对其进行有效开发、利用。     

试析云南饮食文化与旅游业的协调发展

饮食文化是中国旅游资源的重要组成成分,将饮食文化与云南旅游业有机地结合起来,可以增加云南旅游的综合吸引力.云南饮食具有深厚的民族和文化底蕴,加上独具魅力的少数民族饮食文化,对促进云南旅游业发展有着重要的意义.文章对云南旅游餐饮业的特色和优势以及不足进行了分析,提出了自己的观点.     

基于SWOT分析的青海民族饮食文化品牌发展态势研究

青海民族饮食文化独具浓郁高原特色和多元民族特性,作为地区民俗文化不可或缺的一部分,与其他文化相比,更能引起人们的兴趣,并容易被理解和接受。近年来,青海民族饮食作为地方文化品牌和文化遗产之一,吸引了越来越多的省内外游客,也逐步成为营销青海形象的重要方面。在文化品牌学的视角下,文章运用SWOT分析方法,分析研究青海民族饮食文化品牌发展面临的内外环境,不仅可以塑造和发展青海民族饮食品牌,带动相关文化产业及附属产业效能的提升,同时也可以更好地保护地区优秀传统民族饮食文化,将其延续、传承和创新。     

论贵州安顺屯堡的饮食文化与旅游开发

每个民族、每个地域都有自己特有的饮食文化。通过对贵州省屯堡地区饮食文化生成机制的分析,关注屯堡饮食文化及支撑文化的生活环境之间的关系,在此基础上探究屯堡饮食文化与旅游开发融合的路径,采取有效的开发策略,实现饮食文化旅游开发目的。     

发现漏罪之并罚方法探微

发现漏罪的并罚问题，我国刑法第70条以及相关司法解释作了具体规定，但也存在着大量的漏洞，给刑事司法实践带来了困惑，影响法院判决的统一性、严肃性和权威性，这些问题总体说来还是属于对法律条文的理解和运用问题。对它进行深入的探讨，对司法实践具有指导作用。     

企业形象发展的新趋势--企业绿色形象

随着商品经济的发展,企业的无形资产——企业形象在企业的竞争中日益起着决定性的作用。那么,21世纪的企业究竞应该塑造什么样的形象?毫无疑问,“企业绿色形象”必将成为未来企业形象发展的主流。     

训诂二例兼及上古牙音与舌音关系

认为古方言“伯都”中的“都”当通“虎”；《韩非子·五蠹》“耿介之士”中的“耿”当通“战”；提出对于上古牙音①与舌音之间的关系，应从语音实际出发，具体问题具体分析，这将有助于对上古音的正确认识，进而有效地指导音训实践。     

浅析美国小说《最后的莫西干人》和电影《最后的摩根战士》

作为詹姆斯?库珀所著《皮裹腿故事集》中最为知名的一部作品,《最后的莫西干人》描绘了18世纪中叶英法殖民者为了侵占美洲领土而展开的残酷掠夺.在小说中,主人公“鹰眼”和他的莫西干朋友钦加哥之间的友谊是作者描述的重点,而在1992年的电影版本中,导演描述的重点则转到了“鹰眼”与科拉的爱情上.《最后的莫西干人》从小说到电影的改编反映了文化背景的变迁.     

宪法社会化:宪法实施的着力点

宪法实施是宪法作为根本法的内在要求,也是各宪法主体的交互行为。知晓并理解宪法则是各宪法主体交互行为有效发生的逻辑前提,由此要求宪法必须以"公开的大众知识"和"被广泛知晓的法律常识"品格出现,才能使知晓和理解宪法成为可能。两种品格的形成过程本质上就是宪法社会化的过程,其有助于宪法实施文化基础的形成、实施实效的巩固以及实施主体能动性的提高。不同的宪法主体,宪法社会化的媒介与方式也存在差异性。     

审美视野中的娱乐节目现状分析

娱乐节目如今在国内各电视台已成为与新闻、电视剧比肩而立的主打节目。本文从审美的角度对我国电视娱乐节目在新旧交替以及同世界接轨的过程中出现的一些现象进行梳理，正是娱乐节目中的诸多娱乐元素与受众审美需求的奇妙契合，成为娱乐节目火爆荧屏的关键。     

论中国共产党领导地位确立的历史必然性 --写在纪念建党80周年之际

中国共产党领导地位的确立是中国社会发展的必然趋势,是历史作出的公正裁决,是人民大众意志的选择,也是共产党自身的本质特点所决定.     

论共和末叶至帝国初期罗马对行省的治理

行省是罗马对被征服地区及其居民实行统治的主要管理形式。它对于罗马国家的稳定和罗马经济的发展都起了非常显著的作用。然而 ,罗马对行省的治理并不是一成不变的 ,更不是没有缺陷的。它是时代发展的产物 ,同时又随着时代的变化而有所变化。共和末叶至帝国初期正是罗马行省管理由不成熟走向成熟的关键时期 ,对其加以研究不仅能够进一步加深我们对罗马行省制度的理解 ,而且对于我们更加深入地了解罗马历史的发展也有相当重要的意义     

“选科”、“选课”与“走班”的测量学基础问题辨析

国务院印发了《关于深化考试招生制度改革的实施意见》之后,基础教育改革中出现了"选科"和"走班"两类新的问题,"选科"的结果是"定向"(或分流),"走班"是"选课"的结果。科学的"选科"是基于能力倾向测验的分类决策,"选课走班"是基于学业评价的安置决策。这两种测验的目的不同,优秀的标准不同,施测的时间不同,效度要求不同,参照的选择不同,编制的依据不同,计分和结果呈现的方式不同,结果的解释不同。     

论“响堂样式”的特征及形成

本文通过对响堂山石窟的类型进行分析,得出分期结论并总结其不同的特征。进而通过对响堂山石窟与东魏-北齐其他石窟的比较,发现东魏-北齐初年响堂山石窟的独特性极为鲜明,到北齐中期以后,响堂山与其他地区石窟特征趋同,形成所谓的"响堂样式"。而这一变化过程正是高氏家族由"胡化"转为"汉化"的最好证明。