豪华套间

<正>牛经理最爱摆谱。一次,他到一个小县城办事,截住一辆出租车,手一挥:"走!去你们这儿最好的酒店。"出租车司机把他送到一家酒店门前。牛经理趾高气扬地走了进去,问服务员:"这里最好的房间多少钱?"服务员回答:"我们这里的豪华间是二百五。"牛经理鼻孔冲天:"还有没有贵一点的?"服务员摇摇头:"二百五就是最好的了。"     

不同语境下酒店“服务员”的英译辨析

不同语境下的酒店服务员英语表达词汇不同.依照三星级以上酒店前厅、客房、餐饮服务程序,对每个不同岗位工作的服务员英译称呼进行归类辨析,对出入境游酒店服务中的游客与服务员之间的双向交流实效性有所帮助.     

分析酒店对人才的能力要求,改进酒店英语课程设置

酒店行业的国际化对酒店管理人才提出了更高的能力要求,酒店服务员层次的酒店英语教学已经不能满足酒店中高层管理人员的实际应用和职业发展要求。因此,作者提出了对酒店英语课程设置的改进,使酒店英语教学更好地为酒店行业服务。     

以书代酒

三个年轻人走进一家酒店要喝啤酒。服务员向他们要身份证,因为当地法律规定,酒店只允许向成年人供应酒。两个人拿出证件,第三个人忘了带,摸了摸口袋,只好拿出一张图书馆借书卡,问服务员能否通融一下。     

有种需要叫「不需要」

一天,一位富豪和朋友在酒店小聚,酒店老板频频上前敬酒。客人走后。酒店服务员对老板说：“他们不会再来这里吃饭了。”果然,那位富豪再也没来过。老板很疑惑,便向服务员求教。“您有没有想过,在客人们的需要当中,有一种需要叫‘不需要’。了解‘客人不需要什么’与了解‘客人需要什么’一样重要。     

关于酒店对英语服务员的需求状况调查

随着经济的快速发展,产业形式的转变,以及国际化发展合作的需要,酒店的服务管理不得不跟上国际化发展的步伐,要想与国际接轨,酒店就需要更多的英语服务员.本调查充分了解了桂林酒店对英语服务员的需求情况和信息.调查的结果希望独立学院对英语专业开设的课程进行合理地安排,更好地制定出培养社会需要的人才的方案.     

天下掉下个“表哥哥”

<正>林晓曦被保安从超市一路追出来,猛地冲进了眼前的酒店。她不顾撞到了一个服务员,钻进一张桌布拖地的餐桌下面。保安追进酒店,说有个姑娘刚在超市偷了东西,问有没有人看见。被林晓曦撞到的那个服务员说没有,保安便走了。当晓曦钻出来,才发现被她撞到的人是一个少年。少年问林晓曦怎么回事。林晓曦说后妈经常不给她饭吃,她实在太饿了,所以偷吃了些超市的饼干。少年听着竟泪光盈盈起来:"走!我带你去     

职业资格考试 岂成创收手段

<正>周婕(化名)不久前应聘到武汉市一家酒店做客房服务员,工作内容主要是打扫和整理客房。近期,酒店通知她必须参加客房服务员的职业资格考试,若无证上岗被劳动部门检查发现,酒店就要被罚款。考试和办证收费200多元,周婕参加完理论笔试和实践操作后,发现考试内容都是一些礼貌用语、注意事项等酒店服务常识性内容。她说,只要参加过正规酒店上岗前的内部培训考试都能过,"真不知道除了收考试费之外,这个证有     

旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策

语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。     

《客房服务》项目教材开发报告

一、研究背景1.行业发展需求现阶段,我国的酒店业发展迅速,对人才的需求量不断提高。中等职业学校的酒店服务与管理专业也必须不断地完善,才能培养出新一代的、能符合现代酒店服务业的人才。广州市旅游商贸职业学校(以下简称"我校")酒店服务与管理专业教师通过邀请行业专家进行访谈,详细了解了酒店行业对一线服务人员职业能力的要求;通过对我校酒店服务与管理专业已在酒店实习或正式工作的学生进行问卷调查,了解到学生对所学专业课程,特别是客房服务员的     

在日本酒店“打派遣”

正我在日本留学快有两年半了,这期间一直在打工。目前为止打过两个工种:一个是在日本人开的中华料理店当服务员,一个是在各大酒店的宴会当服务员。对于我来说,学到最多同时工资也不差的是后者。先简单介绍下这个职业吧。由于不是固定在一家酒店的宴会,需要奔波于不同的酒店,所以我们简称这个职业为"打派遣"(看过日剧《派遣员的品格》的人应该对这个词并不陌生)。如果决定要打这个工,就要先在当地的中介公司登录个人信息。中介公司会向你介绍这个职业,     

入职场两月成状元高职女生“端茶倒酒”月薪7千

毕业一个月就获武汉市"五一劳动奖章",毕业两个月就从普通服务员破格晋升为星级酒店领班,月薪7000元。"找工作一定要摆正心态。"今年7月才从武汉商业服务学院毕业的刘敏近日受邀回到母校,现年23岁的她用自己职场的成功经历向学弟学妹们传授"求职经"。     

爆笑超市

结账 酒店里,服务员把账单送上,顾客摸了摸口袋,假装惊慌失措地说：“糟糕,我的钱包不见了。”见多识广的服务员面无表情地问摸的吗？”说完,她把这个人带到门口,大声命令：“蹲下。”接着用力一脚把这位顾客踢出门外。     

那场性病恐慌

大一那年暑假，为了勤工俭学，18岁的我经别人，介绍，在一家颇有名气的酒店当服务员。     

8分钟之内喝热茶

森林酒店开张了,红狐狸想趁机找茬,达到骗吃骗喝的目的。 这天,酒店刚上班,红狐狸就来了,提出想要在8分钟之内喝到热茶。服务员小鹿接待道：“红狐狸先生,对不起!我们刚上班,还没有烧开水,8分钟之内是无法让你喝热茶的。”     

基于岗位需求的高职酒店管理专业英语教学改革研究——以前厅服务岗位为例

目前,高职酒店管理专业英语教学现状培养出来的学生英语能力与职业能力不相匹配。本文以酒店前厅服务岗位为例,根据《国家职业标准:前厅服务员》,结合教学实践,分析该岗位典型工作任务,按照工作任务来设计酒店管理专业英语课堂教学内容,并通过课外实践来强化教学效果。     

基于岗位职责的餐饮服务与管理课程内容设计

文章在对酒店管理专业毕业生主要就业和升迁岗位职责进行整理汇总的基础上,分析全日餐厅服务员、全日餐厅主管、大堂吧服务员、大堂吧主管、宴会服务员、宴会主管等六个岗位所必需的基础技能和管理知识,并在餐饮服务与管理课程中对应体现。课程内容对接企业岗位职责,有助于毕业生快速适应工作岗位,提升工作效率和工作质量,同时为职业生涯发展奠定良好基础。     

教授与“白玫瑰”

武汉是个出新闻的地方。春天百草滋生的季节,一个不知名的“白玫瑰”酒店从平地里冒了出来。当地各大传媒纷纷刊登广告:“白玫瑰”招聘18位退休的高级知识分子当酒店服务员(享受国家特殊贡献津贴者优先)。待遇自然是丰厚诱人的,而且摆出的理由冠冕堂皇:“为了提高酒店的文化品位”,“让教授们在星级酒店的温馨中一扫赋闲在家之郁闷”……     

教师的责任心

许多年以前，一位妙龄少女来到东京帝国酒店当服务员。但没想到上司安排她洗厕所，要求她把马桶擦得光洁如新。     

汤勺

迈克走进餐馆,点了一份汤,服务员马上给他端了上来。服务员刚走开,迈克就嚷嚷起来:"对不起,这汤我没法喝。"服务员重新给他上了一个汤,他还是说:"对不