山药：甜糯补气又止泻

开栏语:中医讲究"药食同源",有些经常出现在我们餐桌上的食物,也作为一味中药经常出现在中医的处方中。从本期开始,我们将推出《食物里的中药》专栏,每期一个主题,将一些孩子常吃的、药食两用的食物介绍给家长,让这些食物既发挥它的营养作用,也发挥它的药用价值,让孩子和家人在享受美味的同时,身体得到更好的调理。     

山药：甜糯补气又止泻

正开栏语:中医讲究"药食同源",有些经常出现在我们餐桌上的食物,也作为一味中药经常出现在中医的处方中。从本期开始,我们将推出《食物里的中药》专栏,每期一个主题,将一些孩子常吃的、药食两用的食物介绍给家长,让这些食物既发挥它的营养作用,也发挥它的药用价值,让孩子和家人在享受美味的同时,身体得到更好的调理。     

韩女养生

在中国,一提到养生食品,往往是指一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物.     

韩女养生

在中国,一提到养生食品,往往是指一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐     

癌症病人 巧选药粥

恶性肿瘤细胞无限制地快速增殖是癌的一大特点，癌细胞在增殖过程中，必然耗费人体内的大量能量。癌症病人在进行化疗或放疗时，恶心、呕吐、食欲不振等很常见，这就使家属十分为难。这时不妨选用药膳。“药补不如食补”、“药食同源”。药膳取药物之性味，用食物之品实，食借药之势，药助食之力，共达防病治病、强身健体、延年益寿的目的。这对保证癌症病人的营养供应、改善其生存质量至关重要。     

适合老师的几类食物

多食保护咽喉的食物尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等。忌食油炸煎炒食物,力戒烟酒。用嗓子不可过度,以防声嘶。多选食一些清热     

菌类食物——为孩子的健康保驾护航

菌类食物素有"植物皇后"的美誉。它不仅营养丰富,口味独特诱人,还是保证孩子健康不可或缺的食物。下面,向家长介绍几种适合孩子食用的菌类食物。草菇草菇含有粗蛋白、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、维生素C等营养物质。草菇性寒,味甘,具有清热解毒、养阴生津、消食去热、护肝健胃之功效。草菇能防治坏血病,促进伤口愈合,增强身体免疫力,是良好的药食两用的营养保健食物。金针菇     

教师营养食谱推荐

1,多食益脑健智的食物。教师高强度的脑力劳动消耗大量能量,需要适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶和其他蛋白质食物等。2,多食明目去火的食物。教师看书、备课,眼睛容易疲劳,要多食具有养肝作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑葚、甲鱼等。同时,孩子比较调皮,教师容易着急上火,静心去火类的食物也十分必     

孩子春补五大对策

对策1 选用食物滋补佳品 在饮食上,可为孩子选用一些"药食同源"的食物,如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等.这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为孩子强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力. 特别提示:对于身体健康的孩子,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策.对于体弱多病的孩子,应在医生的指导下对症进行合理的药补.     

食物补充助治疗

保健医疗食品,是食物中加入适当的中药及具有相应辅助医疗疾病的食物,加工制作而成具有保健性质的食品,我们称之为“药膳”。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气”这些精辟的语言说明了食物即是药物,药食同源,药补不如食补这一养生之道。食物疗法可防范药物疗法的副作用,当患有某些疾病时,针对性地选择一些食品,有辅助药物医病的疗效。下面将有关疾病与食物做一分类供参考:     

教师保健食疗妙方

1.多食清热解毒食物,保护咽喉尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等,忌食油炸煎炒食物,力戒烟酒。用嗓不可过度,以防声嘶。多选食一些清热解毒的蔬菜水果,如南瓜、丝瓜、芹菜、连藕、橄榄、雪梨、乌梅等。平时宜多饮中药泡的茶。2.适当增食抗粉尘食物所谓抗粉尘食物,是指此类食物能起到抵御粉尘危害的作用。教师在日常膳食中,宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃等。因为上述食物含有较多的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有抗氧化作用,有预防尘肺病发生的作用。此外,可适量食用能排尘的食物,如黑木耳和猪血,这…     

贮食动物如何保护自己的食物——反盗食策略

动物贮藏食物是为了度过食物短缺期或为了交配、繁殖后代而储备食物和能量。因此，贮藏食物的丢失对动物来说是有害的，甚至是致命的。盗食现象在具有贮藏策略的动物中是十分普遍的。如果按平均每天3％的盗食率估计，那么一个灰松鼠所埋藏种子的一半将会在1个月内消失殆尽。盗食对长期贮藏者的影响尤为明显，每天2％～10％的盗食率也许对于那些仅仅贮藏食物几天的动物来说影响不大，但是对于那些贮藏食物几个月的动物来说，其影响是灾难性的。一些人为盗食的研究表明，多数长期贮藏者的盗食率维持在每天2％～30％之间，     

教师应当如何安排自己的饮食

多食高纤维食物。教师讲课时,精神较长时间处于紧张状态,情绪不稳定,体内纤维素消耗较快,所以,要多安排一些含纤维成分的食物,如韭菜、芹菜、菠萝、干果、草莓等。多食富含氨基酸的食物。氨基酸能使人精力充沛,注意力集中,理解力增强。常见的牛奶、鱼、禽蛋等多富含氨基酸。多食含钙、磷、铁等矿物质的食物,能够提高教师工作效率。常见于鸡蛋、肉、乳、鱼、白菜、胡萝卜和大豆中。少食高糖、多脂的食物,教师活动量少,使用热能低。高糖、多脂食物容易引起脂肪过盛,诱发肥胖和心血管疾病。少吃大蒜、辣椒等辛辣食物,过多食用辣椒、大蒜等刺激…     

几类适合教师多食用的食物

1.多食抗疲劳食物教师长时间站立讲课,下肢肌肉处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等症状。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物,以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。2.多食抗粉尘食物教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物,如胡萝     

适合教师的五类食物

保护咽喉的食物 尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等。忌食油炸煎炒食物．力戒烟酒。用嗓子不可过度，以防声嘶。多选食一些清热解毒的蔬菜水果．如南瓜、莲藕、雪梨、乌梅等。     

感冒患儿的饮食疗法

自古以来,食药同源。有很多中药,如梨子、栗子、桂圆、萝卜等都是小朋友们非常喜爱的食品。因此,选用具有清热解毒、营养丰富,富含维生素C等的食物中药,治疗儿童的感冒,实是一种食疗好方法。下面介绍几则食疗方笺。     

春补,儿童需要哪些营养

世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足孩子在这一时期对多种营养素需求量大大增加的要求,妈妈应该对孩子进行科学合理的春补。春天,气候由寒转暖,孩子的饮食应转为清淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策:对策一选用食物滋补佳品在饮食上,可为孩子选用一些"药食同源"的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失     

嗜酸细胞性胃肠炎1例报告

1 病例介绍 患者女性,17岁,主因腹痛,腹胀3个月加重4d人院。人院前3个月因食鱼肉出现全腹胀痛,剧烈时偏重于下腹,伴腹泻;大便2～4次/d,稀便,无粘液及脓血,无呕血及黑便。疼痛于腹泻前明显,腹泻后缓解。当地医院给予诺氟沙星等药口服,效果不理想,入院前4天,食鸡汤后腹痛加重。既往无药物及食物过     

客家疾病调理养生药膳实例

客家地区山清水秀,生态优美,而且有非常丰富的药草、药膳资源,千百年来,客家人一直注重"寓医于食",在传统"辩证论治"和养生理论指导下,将客家地区常见中草药及"药食同源"食物相配伍,制成色、香、味、形、养俱佳的传统客家菜肴,在大饱口福之际,又可以达到养生保健、防病治病、延年益寿之功效.珍贵的客家养生理念犹如"遗珠"一般散落民间,很有必要进行系统性专门研究,以推广弘扬客家养生药文化精髓.简要概要了客家养生药膳理论及衍变历史,并重点就客家民间数例常见疾病预防调理药膳方,从药膳药食性味、功能、客家特点等个角度分别进行阐述.     

教师营养食谱推荐

1．多食益脑健智的食物。教师高强度的脑力劳动消耗大量能量,需要适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶和其他蛋白质食物等。