公众医学素养调查问卷的编制研究

公众医学素养的高低不但直接影响着个人的日常生活,还影响到社会的和谐与发展,要探讨提高公众医学素养水平的途径,就必须了解公众医学素养水平的现状。国内目前从未进行过公众医学素养的调查,本文就是首次尝试设计公众医学素养的调查问卷。     

青少年业余训练的发展与思路

青少年业余体育训练已经成为我国体育训练的重要部分,是我国体育事业可持续发展的重要环节。针对青少年业余训练长期发展中产生的问题,采用文献资料法对其进行分析,并提出相应的改革意见。     

新时期粮食安全观与粮食供给侧改革

粮食安全是事关国家发展与稳定、独立与自主的全局性重大战略问题。我国的粮食安全理念和体系脱胎于计划经济时期,在当前的国内外形势中面临一定挑战。面对新的发展阶段,迫切需要对传统的粮食安全观进行改革,树立新时期粮食安全观,用于指导和助推粮食供给侧改革。文章尝试汇总当前阶段我国粮食供给侧和需求侧的主要形势和面临的问题,阐明当前供给侧改革是树立新时期粮食安全观的重要机遇,应该从理顺政府和市场关系、树立全球视野和双底线思维以及倡导健康与绿色生活方式等方面着眼,为我国粮食安全问题的出路提供科学合理的视角和解决方案。     

大学生心理资本问卷编制

在文献分析的基础上,通过访谈和开放武问卷调查,提出大学生心理资本问卷的维度构想,编制初测问卷.经过探索性因素分析和验证性因素分析,结果表明大学生心理资本包含四个因子,分别是希望、自信、韧性、乐观.问卷具有良好的信度、效度指标,可作为大学生心理资本的测量工具.     

食品加工企业采纳HACCP体系认证的有效性:来自全国482家食品企业的调研

HACCP体系是世界各国有效地确保加工食品安全的卫生管理方法之一。本文利用在全国进行的482家食品加工企业的调研数据，分析了HACCP认证给企业带来的成本和收益的影响，阐述了影响企业采纳该认证的因素，深入探讨了HACCP认证对企业经营的有效性，并提出相关结论和政策建议。     

中国食品安全认证现状与发展思考

中国是全球最大的食物生产国和消费国，未来食品的质量将走向安全、优质与营养。加入WTO对我国农产品与食品的冲击实质上是时农业体制的冲击。质量认证是国际上通行的提高产品、服务质量和管理水平，促进经济发展的重要手段。本文对中国食品安全认证体系的现状进行分析，对其发展作了一些思考。     

消除贸易壁垒,促进我国食品出口

加入WTO后,我国受到来自国外的技术性贸易壁垒越来越多,尤其是对于食品的出口.本文介绍了在国际贸易中保护贸易的措施和技术性壁垒的手段.概述了我国企业在开展出口食品贸易时所遇到的技术性壁垒的形式和应对措施.     

人口因素与新疆循环经济的发展

面对人口激增、资源破坏、环境污染、经济发展受阻的严峻挑战,可持续发展已成为世界新型的经济社会发展战略。其核心就是协调人口、资源、环境与经济发展的关系,缓解资源供给与需求的矛盾,以促进经济社会的可持续发展。适度的人口规模、适宜的人口密度、优良的人口素质和合理的人口结构将促进人口与经济、社会、资源、环境的全面协调。发展循环经济是解决新疆人口增长、经济发展和环境问题冲突的最佳途径,必将成为新疆社会经济发展模式的理想选择。     

我国农产品超市经营模式及发展路径

农产品超市的经营较农贸市场经营具有提高农产品的流通效率,解决农产品的质量安全等优越性,在欧美等发达国家超市经营的农产品占总消费的80%以上,在我国占比例很低,特别是生鲜超市发展步履维艰。本文通过对农产品超市经营产生的动因及与农产品超市经营相适应的农产品的生产及营销模式分析,分析农产品超市经营实现的条件,进而得出我国农产品超市经营的发展路径。     

“非典“时期再谈中式快餐的发展

随着社会经济的发展，人们在家的时间越来越少，而在外就餐却越来越频繁，人们对快餐的要求也正在从吃饱向吃好转变。洋快餐生意红红火火，遍地开花，而符合中国人饮食习惯和口味的中式快餐却鲜有知名品牌，这是为什么?从人们在洋快餐店与中式快餐店中点菜的不同行为中，或许可以得到一些启示。眼下“非典”肆虐，对餐饮业造成了巨大的影响，但是，在业界普遍不景气的情况下，如果能够率先树立健康卫生的良好形象，这未必不是一次发展的机遇。     

Socio-political factors and the failure of innovation policy in Croatia as a country in transition

This paper discusses the roles of socio-political factors and related public policies in the economic growth of Croatia, as well as their influence on its transition to a knowledge economy (KE). The Croatian experience might help to understand transition processes in other Central and Eastern European Countries (CEECs). This paper argues that Croatia has failed to capitalize on its inherited science base, which could have been used as a starting point in the transition towards a KE, because it has not made the shift from an obsolete socialist-style science policy to a modern innovation policy (IP); the latter is seen as the new policy paradigm necessary for structural adjustment to a KE.Covert socio-political growth factors shaped by the country-specific historical heritage of Croatia have prevented the recognition of the need for structural adjustment to the new technology regime, and have led to the belief that the IP is not only irrelevant but is also a relict of the state interventionism inherited from socialism, which was the most serious obstacle to policy reform.Examples drawn from the development of the IP and the National System of Innovation (NSI) in Croatia, which shares the socialist model of science policy and the socio-political context of the transition towards a market economy with other CEECs, can help to explain the failure of the IP. In the Croatian case, the decisive factors were the social state of so-called “semi-modernism” and the governance of the so-called “de-industrializing elite”.This paper concludes that the transition of a CEEC from a market economy to a KE requires a serious re-design of development policy, the effectiveness of which depends on social change determined by the political recognition and social assimilation of the new technological regime. In this sense, the current paper contributes to the understanding of the roles of social capital and governance in the economic growth of post-socialist countries.     

浙江省食物结构改革与发展研究

论述了浙江省食物结构发展的现状与９０年代食物发展的基本目标，提出到本世纪末实现小康食物结构发展的指导思想：（１）坚持食物生产与消费协调发展．根据科学消费的需求，大力发展食物生产，增加食物有效供给．（２）坚持素食为主，荤食为辅的膳食模式，继承我国饮食习惯中的优良传统．按照营养卫生原则，改革膳食结构，逐步提高动物性食物比重，增加豆类蛋白，使食物消费和营养水平有较大的改善和提高．文中提出了实现食物发展目标的若干措施．     

中国粮食产业集约化发展的问题与措施探讨

目前我国粮食产业主要存在的三大问题是土地保护问题、农民利益保护问题和技术经济条件问题.针对这些问题提出了三大措施:一是要采取有效措施严格保护土地资源;二是要组建农民利益集团,切实保护农民利益;三是要推进粮食生产的优质化、规模化、标准化.     

我国人口发展水平的综合测评

本文利用统计分析的方法,对中国从20世纪50年代初至90年代末,人口发展过程中的主要影响因素进行了统计测评与分析,在此基础上提出了若干对策建议。     

《食品科学》的办刊特色及发展思路

通过对《食品科学》办刊历史进行回顾，介绍了期刊的编辑措施、经营策略，展示了《食品科学》办刊特色，探讨杂志存在的问题，采取解决措施并进一步明确杂志发展思路。     

中国绿色食品产业发展的战略选择

中国绿色食品产业经过10多年的发展已进入快速成长期，但产业市场集中度低和企业竞争力不强的问题。制约着产业的健康持续发展。文中论述了发展趋向市场集中度较高的垄断竞争市场，对做强做大企业。增强开拓国内外市场能力和提高市场绩效具有的积极作用。提出通过产业政策导向，推进企业的战略性重组和品牌整合，进而提高产品和企业的市场竞争力，推动绿色食品产业持续发展的战略。     

Redefinition of gestational diabetes mellitus: implications for laboratory practice in Croatia

An increasing prevalence of gestational diabetes has become a very challenging task in prenatal care worldwide. International Association of Diabetes and Pregnancy Study Groups (IADPSG) has recently issued recommendations on the diagnosis and classification of hyperglycaemia in pregnancy. These recommendations, the first to provide harmonised, evidence-based criteria for the diagnosis and classification of diabetes in pregnancy, are currently being discussed and accepted worldwide by the relevant authorities. As the acceptance of the proposed criteria has major implications for both clinical and laboratory settings, a concerted action towards necessary changes in practice has to be carefully planned and adjusted to national health-care specificities.IADPSG criteria have been strongly advocated by the Croatian Perinatology Society, resulting in a new strategy for the detection and diagnosis of hyperglycaemic disorders in pregnancy.To address the respective laboratory requirements, in April 2012, the Croatian Chamber of Medical Biochemists appointed a Working Group to provide a standardised procedure for the diagnosis of gestational diabetes, applicable to all laboratories involved in prenatal care, in both primary and specialised health-care facilities.In this paper we discuss key laboratory-related issues regarding succesful implementation of the IADPSG criteria in Croatia.     

环境约束下粮食安全与经济可持续发展的实证研究

考虑资源环境的约束,利用方向性距离函数对中国30个省市的粮食全要素生产率做出了测算。研究发现中国从1997-2010年以来,粮食产量快速增长得益于生产技术和效率的进步,但其背后也造成了资源浪费和生态环境破坏。进一步对各个省市的粮食全要素生产率进行分解,发现粮食产量占比高的省份粮食生产率呈现出不断进步的状态,粮食产量占比中等的省份却相反,粮食产量占比低的省份粮食全要素生产率进步或退步取决于经济发展水平。最后基于粮食安全的视角,对经济可持续发展提出相关的建议。