我们的孩子

一个孩子在餐桌边,捂着嘴歇斯底里地大喊：不吃不吃,奶奶做的饭口干…… 另一个孩子,对母亲递上来的食物大喊：不要不要!再递上另一份食物,仍大喊：不要!再递上一种,再大喊：不要!你大概也觉得这场景熟悉,这是最近热播的两段电视广告。前一段中,接下来孩子的妈妈递给奶奶某种牌子的味精,孩子就吃得津津有味了。后一段中,孩子拿起某牌子的雪糕说：“我就爱吃这个!”     

少吃味精 多吃酸菜

日本科学家研究发现,在食用含有大量味精的食物后,老鼠的视力出现减退,视网膜也变薄了.研究人员给老鼠喂3种不同的食物:味精含量高的,味精含量适中的以及不含味精的,喂食的时间为6个月.在食用大量味精的老鼠中,有些     

《食物的营养》教学纪实与评析

一、提出问题引入新课师:俗话说得好:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”同学们想一想我们每天为什么要吃各种食物?生:食物中有营养。生:不吃食物会饿死。生:食物中含有很多营养成分。师:对,食物中含有很多营养成分。关于食物的营养,     

动物身上的“能源库”

人如果不喝水不吃食物,几天就会饿死.然而,有些动物即使长时间不吃不喝,也照样可以生存,因为他们身上具有"能源库".     

请你选食谱

小明不吃鱼也不吃菠菜;小华不吃鱼也不吃豆角;小丽不吃虾也不吃豆角;小艳不吃牛肉也不吃西红柿;军军不吃鱼也不吃西红柿。如果你请这几位挑食的小朋友吃饭的话,应该选以下食物当中的哪些?可供选择的食物是:豆角、奶油鳕、莴苣、芹菜、烤牛肉、烤鸭。     

在语文活动中学生自建其德

朱小蔓教授曾说:新的德育教育是渗透德育.她认为德育是“盐”,人不吃盐不行,但也不能单独吃盐,而必须将盐溶解在各种食物当中吸收;我们在吸收盐的时候,是看不见盐本身的,因为盐已经融入到各种食物之中,但盐却很自然地被人体吸收.德育也应该如此,它也应该自然而然地融人(即“渗透于”)其他教育之中,包括学科教学的课堂.在活动化的语文教学中进行德育渗透,则具有这种“盐融入水“的无痕效果.     

夏季饮食卫生

在炎热的夏季,小朋友的饮食安排应注意: (一)食品原料和食品成品应新鲜,不吃变质、腐败的食物。 (二)食物的制作应适合幼儿的消化力。夏季宜吃清淡、易消化、少油腻的食物,可吃些鱼、瘦肉、蛋、肝等及新鲜豆制品和蔬菜,并做到现做现吃,尽量不吃剩余食物,绝对不吃隔夜食物。     

《食物的营养》教学纪实与评析

一、提出问题引入新课师:俗话说得好:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”同学们想一想我们每天为什么要吃各种食物?生:食物中有营养。     

巧对挑食

你的孩子挑食吗?你是否在为孩子挑食而苦恼呢?宝宝这也不吃、那也不吃,真是让人心焦！一顿饭下来,吃饭的是意兴阑珊,喂饭的是精疲力尽。可是换个角度想想,对于只对少数食物比较挑剔的孩子,有些食物是不是可以不必勉强孩子吃下去呢?妈妈们的担心,会不会太过了呢?     

鲜美的味道来自哪里

<正>一提到鲜美的食物,人们往往会想起味精。不错,味精能使食物更加鲜美。味精是含有谷氨酸的一种钠盐,学名叫谷氨酸钠,亦称味素,此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料,     

人能从空气中吸取营养吗

众所周知,人类的生存必须直接或间接以绿色植物为食,除空气、水外,必须有充足的食物。人的代谢类型是异养需氧型。人离开了食物将无法生存和进行各种活动。但科学家们发现,有少数人只喝开水、不吃食物或很少吃物仍能很好地生活和进行各种活动。如非洲     

营养速递

5个方法让他开始接受不吃的食物如果孩子实在不吃某些东西,先别着急,试试以下小办法:1把这种食物制成馅料,包在其他食物中吃。2把这种食物和其他食品搭配起来,作为配料不引人注目地吃。3找来其他爱吃这些食物的小朋友,帮助孩子从心理上接受这种食品。     

老虎吃人吗

提起虎,人们就会想到它吃人。其实,在一般情况下,虎是不吃人的。人怕虎,虎也怕人。虎听到人的声音或嗅到人的气味,就会避开。不过,虎有时也会吃人,在什么样的情况下吃人呢?一是虎在食物极其缺乏、非常饥饿,为了活命的情况下才吃人。二是受过伤或年老的虎吃     

吃饭也是修行

正父亲经常挂在嘴边的一句话是:吃饭要慎重。吃饭本来就是件轻松愉悦的事情,干吗还要搞得像"扫雷"一样?我非常不理解。后来,我逐渐发觉,父亲有三不吃:不清楚是怎样做的不吃,生僻食物不吃,现杀的活物亦不吃。不清楚是怎么做出来的食物不吃,这个可以理解,是出于卫生的考虑。     

动物身上的“能源库”

人如果不喝水不吃食物,几天就会饿死。然而,有些动物即使长时间不吃不喝,也照样可以生存。因为他们身上具有＂能源库＂。     

日常生活中的化学知识

一、糖精和味精对人无害糖精不属于糖类,但它的甜度300～500倍.据医学测定,糖精在人体内不被吸收利用,大部分随尿液排除体外.因而说,糖精无毒,但也无营养价值.糖精是人们常用的一种甜味剂,将它加人饮料或食品中,能增加饮料或食品的甜度,增强人的食欲.味精是用淀粉(或玉     

动物身上的“能源库”

人如果不喝水不吃食物，几天就会饿死。然而，有些动物即使长时间不吃不喝，也照样可以生存，因为他们身上具有“能源库”。     

走出不吃味精的误区

随着人们的物质生活与文化生活的提高,健康越来越被人们重视,传统的餐饮观念是把味美视为第一,而现代人的饮食观则把味美与营养视为第一.在现代的家庭中几乎每一餐都离不开食品添加物,尤其是调味剂,家庭主妇烧菜时都离不开味精、盐、糖等,若没有这些添加剂,则平淡无味的食物甚难下肚.但目前社会上也有些家庭主妇认为烧菜不加味精,才是原汁原味,真材实料,其实这是一种误解.     

让孩子远离挑食方法多

挑食,是现代生活里独生子女常见的现象,主要是指小儿只挑某几种食物吃,而不吃其他食品.因为进食的食物种类过少,常常会引起某些营养素的不足,影响小儿生长发育.因此,小儿的挑食一直困扰着大多数父母.     

科技前沿

食物过敏有了治愈的希望一个人对某种食物过敏,意味着他的免疫系统误把这种食物蛋白当成了有害物质,就像对付病原体一般产生抗体,严重的食物过敏会危及生命。但现在对食物过敏还没有治愈的办法,唯一的办法是不吃可能过敏的食物。