浅议高职酒店管理专业学生服务意识的培养

优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工。作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因,服务意识并不理想,这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象,本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策,加强学生服务意识的培养。     

高职教育服务意识培养的认知分析——以酒店管理专业为例

文章主要从服务意识内涵及培养内容这两个方面为出发点阐述了服务意识的重要性,又深入分析了目前高职学生服务意识的现状及缺失原因.通过探讨酒店管理专业学生培养服务意识的重要性,从而提出了相应的解决途径,全面分析了高职教育中酒店管理专业学生服务意识的培养认知.     

高职酒店管理专业学生服务意识的培养研究

服务意识是酒店服务产品的生命力,是服务质量的关键,是服务工作的灵魂,是从事酒店服务行业员工素质的关键标志。目前,高职院校酒店管理专业的学生由于种种原因,普遍缺乏服务意识。因此,应在课堂上、环境中加强学生服务意识的教育与培养。     

培养高职学生职业意识的实践与思考--基于酒店管理专业饭店服务技能课程教学

拥有良好的职业意识是构成职业能力的基础条件之一。本文从高职酒店管理专业职业意识的内涵入手,分析、归纳了当前该专业高职学生职业意识欠缺、薄弱的表现及成因,以梧州职业学院酒店管理专业创新性的饭店服务技能“两段式”教学法为例,探讨了在培养高职酒店管理专业学生职业意识过程中的做法与经验。     

论酒店管理专业学生服务意识的培养--以赤峰学院酒店管理专业为例

服务意识是酒店行业对员工最基本的要求,也是酒店管理专业学生适应将来就业岗位的必备能力。本文通过分析目前酒店管理专业学生服务意识的现状,提出培养学生服务意识的途径和方法。     

高职酒店管理专业学生的素质

酒店行业是一个服务性行业,要求其工作人员具备过硬的服务技能,又要具备良好的文化素质,及时解决突发问题的能力。综合考虑酒店所需人才类型和学生职业发展需要,高职酒店管理专业要把学生培养成高素质技能型人才,我认为需要从思想道德素质、文化素质、身体心理素质和业务素质四个方面注重培养。学生的业务素质主要在专业理论知识、专业技能和专业意识三方面进行构筑。     

酒店管理专业学生服务意识培养的新途径

服务意识是酒店服务行业最基本的行业要求,也是高等旅游职业教育中学生适应行业需要的最基本的能力和素质.本文分析了酒店专业学生服务意识培养的重要性,并提出了服务意识培养的新途径.     

如何加强高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养

随着社会的发展,第三产业的兴盛,酒店行业越来越彰显魅力,成为企业投资的热门。高职院校酒店管理专业为社会输送了大批的酒店工作人才,促进了酒店行业的发展。随着市场竞争的日益激烈,酒店对人才的需求提出了更高要求,因此高职院校更要注重酒店管理专业学生综合素质的培养,提高学生的职业意识,使学生能更好的走向工作岗位,为酒店行业的发展做出更大的贡献。     

高职院校公共英语与行业英语如何有效衔接——以酒店管理专业为例

高职院校的英语教学一般分为公共英语教学和行业英语教学,公共英语教学主要是为了学生考英语能力B级服务,为学生学习行业英语打下坚实的基础。行业英语主要是根据学生所学的专业,讲授和专业理论知识、词汇知识、俗语等方面的英语内容,例如酒店管理专业就需要使用行业英语课程来讲授管理知识、酒店服务用语等方面的内容,以及在授课过程中需要提高学生的听力能力。目前我国高职院校公共英语授课和行业英语授课单位是不同的,公共英语一般由公共英语学院进行授课,所以在讲授课程时基本上和学生所学专业知识点毫无衔接,这就造成了公共英语和行业英语有断档的现象出现,本文就是立足于这一点,提出了公共英语和行业英语有效衔接的方法。     

浅析高职院校酒店管理专业学生的职业服务意识培养路径

职业服务意识即企业员工在与同企业有利益关联的人交往时,有为其提供热情服务的意识,就是要具备自主做好服务工作的理念与期望,这种意识主要来源于服务人员内心。主动的职业服务意识可养成良好的职业习惯,促进学生综合发展。在市场竞争愈演愈烈的大环境下,服务意识是酒店服务行业的核心力量,是服务质量的关键所在,也是服务工作的灵魂,更是酒店管理专业学生从事酒店服务工作素质的标志。因此,高职院校对酒店管理专业学生采取有效措施,不断提升其职业服务意识,具有十分重要的现实意义。     

温哥华社区学院人才培养对我国高职酒店专业教育的启示

高职人才培养应该为社区服务、为企业服务、为学生成才服务.对于高职酒店专业教育而言,只有立足于本国、本地、本校优势和特点,认真剖析行业需求和面对的教育对象,从各个方面吸收西方先进经验,才能构建出更科学的酒店管理专业人才培养模式.     

《饭店职业英语》教学中职业素养的探讨

职业素养对于高职学生的成长至关重要,在校期间不仅要培养学生的职业素养,而且要潜移默化的影响到学生,尤其是要适应行业和社会的需求,并使其受益终身。高职酒店管理专业《饭店职业英语》课程属于一门专业核心课程,学生掌握好这门课程对于今后进入酒店行业及自身的的深入发展尤其重要。文章阐述了酒店行业对于高职酒店专业学生的行业基本素养要求和职业素养对于《饭店职业英语》教学的必要性,最后提出了相关的措施和实施策略。     

酒店服务与管理专业大学生应变能力培养探析

服务是目前酒店之间竞争的主要关键点。在酒店日常的服务工作中会遇到很多的突发事件,如何快速、有效处理这些突发事件,这和处理人的应变能力有很大关系。因此,加强高职学校酒店服务与管理专业学生的应变能力的培养,能为高职学生以后的工作奠定良好的基础。     

对高职旅游与酒店教育校企合作的实践与探索

高职旅游与酒店教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与行业企业紧密结合。校企合作、工学结合是高职旅游与酒店教育人才培养的必由之路．是高职旅游与酒店教育保证特色和质量的重要方法,也是高职旅游与酒店教育人才培养模式改革的重要切入点。     

高职酒店管理专业学生职业意识的培养探析

酒店从业人员的职业意识是决定顾客满意度和酒店服务质量及酒店品牌的主要因素,高职酒店管理专业学生职业意识的培养将关系到酒店业的发展。但目前学生中普遍存在职业意识淡薄的现象,因此高职酒店管理专业应从始业教育入手,增强学生的职业认同感,改革教学模式,改善师资及实训条件,全面提升学生职业素养。     

湖湘特色美食英语在高职公共英语教学中的渗透实践

本文以高职公共英语课文教学及课堂实践为例,介绍了湖湘特色美食英语在高职公共英语教学中的渗透,以期提高酒店等旅游相关专业的学生的行业英语应用能力,在高职公共英语教学为学生专业服务、为地方经济发展服务的方法和路径上进行了初步的探索。     

情景模拟法在《前厅服务与管理》教学中的应用研究

《前厅服务与管理服务》这门课是酒店管理的核心课程,通过这门课程的学习,使学生熟练掌握客房预定、入住接待、礼宾服务、收银等服务技巧。并且通过这门课程的学习,培养学生良好的服务意识。良好的服务意识是酒店的灵魂。基于以市场为导向的教学方法,我们为酒店输出有熟练技能和良好服务意识的大学生是非常必要的。那么情景教学法的产生,可以克服传统教学方法的弊端,调动学生的积极性。本文浅谈了情景教学法在《前厅服务与管理》这门课程中的应用。     

对日本酒店业人才培养的思考与借鉴

二战后,随着日本社会的进步和经济的发展,酒店服务业逐渐成为发展最为迅速的行业之一。日本酒店规范化的服务和科学的管理一直被世界各地的客人和从事酒店工作的同行所推崇。日本从事酒店业人才培养的教育机构善于分析行业需求,并根据酒店业的职业特点采取有效措施全面提高学生的职业能力,这对于我国高职酒店管理专业的人才培养具有一定的借鉴意义。     

关于高职《餐饮服务》课程教学改革与创新

课程教学改革是我国高职教育教学创新的核心,也是提高人才培养质量的基础。河北电大商职学院对《餐饮服务》这门课程从制订科学的课程标准、加强高职教材建设、创新课程考核方式、改善教学教法等几个方面进行改革,收到了理想的教学效果,得到了酒店企业、学生和家长的认可,为培养社会需要、企业欢迎的高素质、技能型酒店人才打下了良好的基础。     

工学结合理念下的高职教育“KSS-LP”人才培养模式探究——以新疆高职教育酒店管理专业为特例

高职酒店专业KSS-LP工学结合人才培养模式的宗旨是依托潲店企业与学校的合作办学、共同和谐何人，突出酒店教学的职业性和实践性．使学生在校期问即可获得直接的经验知识．培养职业意识．熟练酒店工作程序和操作技能，从根本上提高人才培养质量。