厨房装修设计技巧探究

当今社会,人们越来越关注厨房装修的空间与品味,这已成为一种流行趋势。如何让厨房装修能合理充分利用空间又恰到好处,是设计师有待解决的问题。     

饭桌上，总是站起来的那个人

文中的母亲，和那个时代的不少母亲一样，儿女多，没有工作，她们把一生心血都付诸儿女身上。文章抓住了时代的特点，抓住了母亲总在饭桌上站起来这一细节，分别写了母亲摆好饭菜喊大家吃饭、拿汤勺，去厨房给孙子换筷子，热凉了的菜，接电话等生活琐事，细微之中见真情，让读者在点点滴滴中品味出母爱的甘醇!细节真实、感人是文章的一大亮点。     

重视厨房设计的三个问题

现代家居生活中，厨房的使用率越来越高，厨房使用品质越来越受到人们的关注。与此相反，随着厨房厨具的产业化、商品化，使得室内设计人员逐渐轻视厨房的设计，甚至不设计。由此，厨房设计的问题突显出来。尺寸、照明、空间与功能是目前厨房设计的突出问题，需要设计师予以重视。     

厨房管理与厨师教育

近年来，中国餐饮业发展迅猛，菜肴质量、品种翻新都达到了一个较高的水平。与行业发展状况相适应的是厨房管理形式的变化，越来越多的中小型宾馆饭店和社会餐饮企业采用了厨房承包的方式。具体做法是：餐饮企业将本企业厨房工作承包给一至几名厨师，由他们组织厨房工作人员、安排厨房工作、负责厨房管理，并根据工作内容、工作量和双方商定的一些其他项目，确定厨房工资总额，由承包人统一发放和支配。 厨房承包之所以能风行一时，倍受餐饮企业和厨房从业人员的推崇，其原因不仅仅是这种形式能方便餐饮管理，调动厨师积极性，更重要提它符…     

浅论“品味”的发展 ——-兼与《现代汉语词典》（修订本）有关注释商榷

本文通过“品味”举例，展示了该调近年的发展使用状况；通过“品味”分析，得出“品味”是一个常用词、兼类饲、多义词；通过“品味”注释，对《现代汉语词典》（修订本1996年版）有关“品味”与“品位”的注释，提出了建议。“品味”的发展，既经济又易被接受，是当个词汇发展值得注意的现象。     

两间《厨房》的女牲变奏曲——以徐坤和吉本芭娜娜的同名小说《厨房》为例

厨房是女性生活的经典场城，中国女作家徐坤的《厨房》和日本女作家吉本芭娜娜《厨房》在不同的文化及文学背景下，展示出不一样的厨房故事和女性情怀。本文从文本细读的角度，通过探讨两个女主角在不同的厨房中发生的故事，来分析作品背后的文学背景。     

魔幻般的智能厨房

社会上流行着一句话，叫做“小康不小康，先要看厨房。”可见，厨房的流行势在人们心目中的位置相当重要。随着智能电视、智能音响等产品先后出现，厨房也开始进入智能化的过程。厨房的智能化是时代发展的需求，也给人们的生活带来亦真亦幻般神奇的变化。     

试论现代厨房的员工激励

厨房管理，既是一个传统的话题，又一直是餐饮管理中的“老大难”问题。随着科学技术的日新月异和知识经济时代的呼之欲出，厨房以前的“大佬管理”模式“凭经验管理”模式将一去不复返。运用情感管理，配合经济的、法律的、行政的各种手段和方式，激发厨房员工的工作热情，充分调动员工的工作积极性，是厨房管理的重要任务。     

品睐——积极心理学新视角

品味是积极心理学研究的新领域．它是指个体积极主动地对任何体验的欣赏性享受过程。品味理论涉及最优化水平理论和期待价值理论。品味体验受到引起品味的情景因素、享受体验的强度和对享受体验的关注程度的影响。跨文化研究表明，不同文化背景下的个体对品味的理解存在差异。品味测量的代表性工具有《品味信念量表》《品味方式量表》和《儿童品味信念量表》。构建理论框架、发展本土化测量工具以及开展相关的跨文化研究是今后品味研究值得关注的方向。     

厨房也是“课堂”

在日本，许多家长把厨房也当成了“课堂”，让孩子在厨房尝试“烹饪”，许多幼儿园也有“烹饪实习课”。通过“厨房家教”，许多孩子养成了爱提问题、善于思考等好习惯。[第一段]     

小小节电监督员

晚饭后，奶奶从厨房忙碌完，准备走出厨房，我就像小燕子一样，飞到厨房门口，“啪嗒”一声把灯关掉。奶奶奇怪地问：“怎么啦？”我说：“要节约用电!”     

芬芳黑夜

黄昏的最后一道霞光消失在黑夜开始的地方饭菜的芬芳弥漫在厨房楼上楼下都有电视机在歌唱黑夜的故事温柔地开讲嫦娥又在把亲人遥望游子拥挤在回家的末班车上学童品味着诗书的芳香白天需要黑夜补偿太阳也要和月亮轮岗莘莘学子的黑夜不会太漫长青春在明天更加闪光芬芳黑夜$成都市实验中学初二级@蔡雨婷     

“烹”然心动完美厨房设计宝典

如今的人们更注重细节，追求个性，这一点在厨房的装修中更是露无遗。小厨房，大天地，设计独到的厨房，     

厨房的洗涤科学

厨房的洗涤科学高峰随着生活水平的不断提高，人们的食用油脂、水果、蔬菜、高蛋白食品也与日俱增，使用的炊具、餐具种类日趋增多。由于人们日益关心卫生与健康，厨房的洗涤科学就逐渐提到生活日程上来了。厨房专用液体洗涤剂只是近几年才进入千家万户；而消毒液体洗涤剂...     

运用替换法进行现代文阅读

高中语文新课标指出：“阅读优秀作品，品味语言，感受其思想、艺术魅力，发展想象力和审美力。”其中的“品味语言”道出了高中现代文阋读的一个重要要求。何为“品味语言”？品味语言就是对语言进行揣摩、辨析、反复思考推求其意味。而运用替换法，可为高中语文现代文阅读进行“善导”的重要技巧。笔者试对此略做探讨。     

阳光的味道

成长需要阳光，需要我们仔细品味，品味这成长中阳光的味道。     

初中语文阅读教学中引导学生品味语言的策略

语言学习是语文教学的根本，品味语言是解读文本的前提，在初中语文阅读教学中，教师引导学生抓住文本中的关键词、关键句进行推敲、揣摩、品味，是领会作者情感、体会人物品质的重要方式，也是提高学生的语用能力和语文素养的有效路径。下面笔者结合实际教学，谈谈在语文阅读教学中引导学生品味语言的一些做法。     

谈中学语文阅读教学

语文阅读教学中，教师必须重视语言的品味，引导学生通过咬文嚼字、诵读赏析、比较替换、结合语境等方法品味语言．努力培养学生的思维能力。     

“读辟新径”（请细细品味描写和抒情的滋味）

阅读的过程是品味、学习的过程，尤其是对文章的描写和抒情更需要细细地品味。如果是小和尚念经——有口无心，阅读再多的书也不会得到提高。那么怎样品味故事中的描写和抒情呢？还是看看悦读姐姐给我们出的主意吧。     

餐饮服务行业厨房管理问题分析与对策思考

厨房作为餐饮服务行业的重要组成部分,其管理水平直接制约着餐饮企业的发展。文章针对餐饮服务行业中厨房管理存在的具体问题,从提升厨房管理人员素质、科学进行厨房设计、完善厨房管理体制及加强厨房人员对饮食文化的了解等4个方面提出了餐饮服务行业厨房管理的对策。