健康饮食的误区种种

<正>误区一:含有谷物的都是健康食品虽然大量研究都发现,富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示,只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物质。一旦加工成面粉,会导致这些营养素的丢失。     

微量元素与健康饮食

介绍了日常饮食中食物所含有的微量元素以及其功率,并分析了日常饮食中的常见误区。     

饮食警惕!让我们惊讶的营养误区

长久以来对于营养和食物的强大宣传,让人们一再加深食补印象的同时,也灌输了一些并非十分正确的观念。虽然我们的饮食大致上还是健康的,但是在某些方面却有让你不得不惊讶,原来还有如此误区!不知道什么时候开始,人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素,一定会让人们想到某种食品,而说到某些食物,也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。比如说,一说到维生素C,人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钾,人们马上会想到香蕉;一说到胡萝卜素,人们肯定会想到胡萝卜;一说到菠菜,马上就会想起草酸;一说到芹菜,马上会想到降血压……     

实话实说:揭露10个健康饮食谎言

人们口中经常会流传一些饮食禁忌。就好比说:吃鸡蛋会高胆固醇?每一天要喝7杯水等等。就是这一些的健康禁忌有没有根据呢?还是人们口耳相传的迷思呢?今天,小编请来专家实话实说。看一下究竟哪一些真哪一些假?     

饮食方法也讲科学

生活中常常见到这样的情况：选择的食物属于健康食品,但获得的保健效益却远远没有达到期望。奥妙何在？原因固然很多,但吃法是否科学举足轻重。     

很多健康理念是错的

最新一期的美国《预防》杂志邀请专家，揭露了健康饮食中存在的种种误区。 误区一：含有符物的都是健康食品 虽然大量研究都发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示，只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物表。一旦加工成面粉，会导致这些营养素的丢失。     

基础研究投入:政策缺陷与认识误区

基于国际比较,本文发现我国基础研究投入仍存在经费相对不足、结构有待优化的问题。究其因,现有政策和主观认识或可解释。分析表明,现有政策具有突出实用导向、弱化科学导向,突出研发投入强度、弱化基础研究投入,突出高校成果转化、弱化基础研究要求等缺陷。从认识上看,"基础研究无用论"、基础研究投入"不划算"、基础研究投入不高合理等深层次误区存在已久。建议进一步探讨和统一对基础研究的认识、合理确定基础研究投入强度目标、中央财政新增研发经费投入应主要向基础研究倾斜、以及进一步明确高校的研发职能定位。     

饮食的三种“新”要求

自古以来饮食就与健康和疾病密切相关。为了吃出健康,防止疾病,今天应当提倡饮食的三种新要求,即防止病从口入,吃健康食品,改变吃饭(饮食)方式。     

论高校体育对“培养大学生健康素质”理念认识和实践的误区

本文首先对“健康素质”的基本内涵进行了较为详细地阐述;其次,通过对文献资料的收集和研究,认为目前我国高校体育对“塑造大学生健康素质”的认识和实践还存在一些偏差和误区,主要表现为:忽视了体育教育应该是身心合二为一的教育活动,体育教师队伍中缺乏心理健康教育的专业教师,体育课程中缺乏对大学生社会适应能力培养的教学内容和手段。     

美研究呼吁应大力宣传反式脂肪食品的危害性

美国研究人员日前公布的一项调查显示．危害人体健康的反式脂肪食品之所以在美国仍有市场．与多数美国人不知如何区分这类食品有关,因此必须大力宣传反式脂肪食品的危害性。     

春季养生汤 美味又健康

春季气温变化大,细菌等各种微生物大量繁殖,抵抗力弱的人很容易得病,所以春季的营养构成应包含足够的维生素和无机盐。春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,此时喝上一碗关味又营养的浓汤还可起到养生的功效。此类汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中——煲汤的过程,等于进行了一次加工提取,既免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担,又能得到这些有用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。     

科学家调查各国饮食变化趋势首次算出人类营养等级

法国科学家西尔万·波荷米尤领导的研究小组详细调查了人们所吃的食物,以及各国的饮食变化趋势。这是研究人员首次对人类的营养等级进行测算。     

美国发布新的健康饮食指南：“我的餐盘”

今年6月初,美国农业部长维尔萨克和第一夫人米歇尔共同主持了美国健康饮食新指南的发布。新指南名为“我的餐盘”,只有四个组成部份：蔬菜、水果、谷物和蛋白质,希望通过更简洁的方式提醒公众选择更健康的饮食。指南的发布标志着美国健康新战略的实施。     

男性养生:夏季几个饮食“陷阱”不得不防

在日常生活中,男性饮食是很主要的,由于养分是我们健康的根底,经过合理饮食可以预防疾病的发作,查询显示,注重养分可以使癌症发病削减30%～40%,但在临床中发     

大学生营养健康与科学饮食的研究

随着国民经济的发展,人民生活水平有了大幅度提高。高校中的大学生是未来社会的主要生产力,大学生的营养与健康关系到整个国民的健康水平。本文对1400名大学生的饮食习惯与饮食状况进行调查与分析。采用峰度检验、T检验等数据分析方法,对大学生BMI状况与饮食种类结构进行数据分析,从而看到大学生营养健康的整体状况,并对在校大学生在营养健康提出合理化建议和改进措施。     

春日宜养阳:推荐11种养阳蔬菜

春天是万物萌生的时节,人生活在自然之中,与春之阳气相应,机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡,在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之食品,少食酸收之味为宜。春季食物除选择一般性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外,同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜,对春季养生大有裨益。     

科学人文悦读

过完年,一切重新开始忙碌起来了,读书又变成了一件奢侈的事情,不过这大好春光、山水含情也是很奢侈的事情,一年中难得几天,那么我们把这些美好的事情都结合起来吧,彻底奢侈一把,想想在和煦的春风中,书页翻动的声音,多么令人遐想……     

吃,其实不必那么较真

在这个追求效率的年代,人们常常做什么事都希望一举多得,连"吃"的同时都讲究能不能"养生"、"食疗",却忘了饮食最原始的根本就是"享受食物"。     

复合维生素会让你更健康吗?

当今,复合维生素已成为许多人日常生活中不可或缺的食谱。长期服用复合维生素对我们的健康有利还是有弊?科学家们的试验和研究或许能纠正那些错误的认知。     

鸡蛋怎么吃最健康?

正蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一,其中还含有丰富的维生素和多种矿物质,少量的ome-ga-3脂肪酸,大量的卵磷脂,还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分。除了胆固醇高点之外,蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是,蛋类还比较便宜,吃一个鸡蛋还是只需要几毛钱而已,鸭蛋也贵不到太多。