闪电可诱发蘑菇生长

<正>世世代代的日本农民都认为,雷击会让蘑菇增产。为此,科学家进行了一项时间达4年的研究,利用人为诱发的闪电轰击种植在实验园地中的蘑菇品种,来实验电力是否真的能促进真菌繁殖。实验结果表明,和常规栽培方法相比,通过电击实验的某些种类蘑菇的产量大大提高。这结果为传统日本农业知识     

生物体六大迷人“光源”

1．可怕绿菇 在日本的雨季,一种能在黑暗中发光的蘑菇在和歌山地区伐倒的粟树上生长发芽,这种蘑菇的学名叫做“Mycenalux—coeli”。     

辽宁田园实业有限公司褐蘑菇菌料工厂化生产和现代栽培技术

辽宁田园实业有限公司是一家专业从事食用菌工厂化生产加工出口的科技型民营企业，被评为辽宁省农业产业化重点龙头企业、中国食用菌行业优秀龙头企业。主导产品褐蘑菇菌种引自美国，填补国内空白，产品全部出口，主要出口美国、加拿大、新加坡和日本等地。[第一段]     

蘑菇有5大不为人知的好处

虽然我们常说,"青菜萝卜,各有所爱"。但是对于蘑菇,营养学家们却高呼"蘑菇蘑菇,大家都爱"。据《芝加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,     

蘑菇保鲜新方法

在环境差的情况下。新鲜蘑菇会在几小时或几天内变得熟烂。由于在寒冷条件下蘑菇比在温暖条件下成熟的慢，因此，许多种植者便采用真空速冷的方法．尽可能快地降低蘑菇的温度．同时真空有助于蒸发蘑菇表面的潮气迅速地消除蘑菇的潜热．     

无土栽培蘑菇未必富集重金属

最近,网上流传的一则“蘑菇最好少吃一点”的博文引发消费者忧虑,博文称蘑菇富集重金属的能力特别强,不可以多吃。专家解释,蘑菇确实可以富集重金属,但目前市场上的蘑菇多是无土栽培,因此不会富集土壤重金属。     

蘑菇“森林”

正对于吃货来说,蘑菇是美味的食材,可在摄影师的眼中,它可以与周围的环境构成美好的画面。摄影师Filip Eremita是一个狂热的蘑菇粉,他说自己的整个人生都在搜寻蘑菇。当他还是个小男孩时就跟着奶奶去森林里认识了各种各样的蘑菇。当发现一些与众不同的蘑菇时,他便产生了拍摄这些美丽的微型森林景观的想法。以下这些以蘑菇为主角的"森林",瞬间让人仿佛置身童话世界。     

一荤一素一菇 巧吃7大蘑菇让营养翻倍

<正>近年来,蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为"上帝的食物";日本人认为蘑菇位于"植物食品的顶峰";联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——"一荤一素一菇"。平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固     

巧分蘑菇

正一天,天气晴朗,小兔子开开和心心到森林里捡蘑菇。他们捡了一大堆蘑菇,但在分蘑菇的时候吵了起来,因为他俩谁都不想少拿,但怎样才能平均分配这堆蘑菇呢?他们找到森林中最公平的熊伯伯,让熊伯伯给它们出了个主意。最后,它们拿着自己的蘑菇高高兴兴地回家了。你知道熊伯伯给他们出的什么主意吗?     

蘑菇“吃货”爱吃肉

不能跑、不能飞且没有嘴巴的蘑菇怎么会吃肉呢?你别不信,蘑菇世界里确实有吃肉的,而且吃的是真肉!“微生物中的巨人”我们看到蘑菇被当作蔬菜卖,理所当然地认为它们是植物。其实蘑菇不是植物,它们没有叶绿体和叶绿素,无法进行光合作用,也不是动物。     

是美味，也是毒物——你不知道的蘑菇秘密

在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯。就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继。所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐。     

是美昧,也是毒物——你不知道的蘑菇秘密

在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯.就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继.所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐.     

红薯粉丝生产新方法

原料配方:水1000克,精制红薯淀粉1600克,纤维素60克,精盐10克,白糖、蛋白适量,白蘑菇粉自备(用洗净的干蘑菇切碎、过筛、制成蘑菇粉)。 红薯粉丝新产品操作过程与注意事项     

农作物秸杆栽培蘑菇技术

利用秸杆作原料栽培蘑菇,可以获得蘑菇的优质高产,具有良好的经济效益。同时,生产鲜菇后剩余的蘑菇糠是一种带菇香味的富含营养的菌体蛋白饲料,也可作为优质有机肥还田。现将栽培管理技术简介如下:     

闻所未闻的蘑菇奇异用途

正蘑菇可以保护我们免受病毒伤害,拯救蜜蜂,甚至有助于应对气候变化。它们是怎么做到的?我们日常生活中所接触到的蘑菇,主要是能作为菜肴的,比如金针菇、香菇、杏鲍菇。如果在野外看到蘑菇,我们就不能随便触     

蘑菇

权威性的内容、清晰的图片以及系统的编排．使本书成为较全面、精简．且具有收藏价值的蘑菇的鉴赏工具书。书中收录世界上500多种蘑菇,配有2300多幅精美彩色照片,使读者能轻松掌握鉴别各种蘑菇的基本知识和方法。     

素中之葷——蘑菇

蘑菇的滋味鮮美、营养丰富,蛋白质和脂肪的含量在蔬菜中是最高的,它还含有糖类及鈣、磷、铁等矿物质和多种維生素。有人計算,二斤半新鮮洋蘑菇的营养价值相当于一斤牛肉,所以人們把蘑菇称之为“素中之葷”是有道理的。蘑菇的栽培技术不很困难,也不需要多少建設投資,所有空閑房屋、窑洞、菜窖、地下室、溫室     

协会动态

高潮、熊清泉调研新邵县蘑菇生产中国老科协副会长高潮在湖南省老科协第一会长熊清泉的陪同下对该省新邵县蘑菇生产进行了调研。     

单甲脒在蘑菇上的残留研究

报道了在单甲脒在蘑菇上的残留试验结果。在蘑菇生产期间,培养料经二次发酵后,蘑菇菌种接种前,分别用单甲脒１．２５ｇａ．ｉ／ｍ＾２和２．５ｇａ．ｉ．／ｍ＾２施药处理,采收的鲜蘑菇中单甲脒的残留量为０．０２￣０．８６ｍｇ／ｋｇ,单甲脒在培养料中的降解半衰期（Ｔ１／２）约为９￣１２ｄ。     

致命蘑菇的新启示

<正>一些蘑菇是我们的美味佳肴,但有一些蘑菇却足以把我们送进医院,甚至要了我们的性命。可是某些致命的蘑菇却又能帮助科学家们制成没有任何副作用的新药,世界就是这么奇妙。一些鹅膏菌属蘑菇会产生极为致命的有毒物质,例如α-鹅膏蕈碱。α-鹅膏蕈碱是极为顽强的物质,烹饪蒸煮杀不死它们,如果被人不小心吃进胃