为什么植物晒不黑?

<正>夏天的时候,如果人们在太阳底下暴晒,很容易就被晒黑、晒伤,但是很少有被晒得黝黑的植物。原来,植物的能量来自太阳,它们需要经常晒太阳,当紫外线特别强烈时,植物也会制造"防晒霜"来保护自己。"防晒霜"是植物体内某些特殊分子的结合,这些分子发生反应,产生一种可以阻挡紫外线的化合物。这种化合物在阻挡紫外线的同时,也允许阳光中其他有益的成分穿过,这样就能在保护植物的同     

生命起源又有新发现

德国不来梅科学家与一国际科学研究小组在对彗星物质进行实验时意外发现，彗星物质中存在着氨基酸。为此，不来梅科学家认为，地球生命可能缘于彗星。这一研究结果发表在最新出版的《自然》杂志上。实验中，德国、法国和荷兰科学家对４６亿年前太阳系巨大尘埃团形成的化学过程进行了模拟，他们在一真空容器里用简单的化合物，如水、二氧化碳、氨及甲醇蒸发极度冷却的铝锭，并用紫外线对其进行辐射。在对表面冰层加热时，科学家发现了１６种不同的氨基酸，有几种是人体必需的氨基酸。与此同时，美国NASA研究小组也获得同样结果，但他们只发…     

日本科学家发现河马汗液可做"超级防晒霜"

超级人类对臭氧层的破坏解放了紫外线这“个生命的杀手”,防晒(或者说防紫外线)得到越来越多的人重视。日本科学家发现,河马出汗时分泌的红色黏液具有非常好的防晒效果。这种有双重功效红色黏液,不仅帮助河马抵御细菌感染,还能抵挡太阳光线对河马皮肤的侵害。日本庆应大学科学家在最新一期《自然》杂志上发表报告说,河马本身没有汗腺,但它有一种专门的皮下腺体,可以分泌出黏稠状汗液物质。随着其中的色素分子不断聚合成更长的分子链,黏液也从开始的无色变成红色直至最后变成棕褐色。晒霜超级防超晒级霜防晒霜此前,人们认为河马出汗是为了降…     

双新集锦

双新集锦日本研制成一种能自动除去表面污垢的玻璃。这种玻璃的表面涂覆了一层叫＇光触媒＂的透明膜，其主要成分为二氧化钛，能靠紫外线的能量将污染物分子分解。在通常情况下。新式玻璃表面污垢的分解速度快于附着速度。这种新式玻璃还具有杀菌作用。这种玻璃可作为高层...     

浅析食品中蛋白质含量检验影响准确性的几个关键环节

蛋白质溶液是典型的胶体分散系。全部或大部分分子构造是一种具有光学活性的两性物质，这种两性物质是由氨基酸以肽键相互连接而成，食品中蛋白质的测定目前最常用的方法是凯氏定氮法，在检验过程中应注意如下环节。     

天然的防晒药片

英国科学家正在从浅海珊瑚中提取一种具有防晒功能的复合氨基酸,用它制成防晒药片,就能帮助人们轻轻松松地取得从内到外的防晒效果。此前,科学家通过对澳大利亚大堡礁的研究发现,生活在浅海水域的海洋生物具有天然的抵御紫外线侵害的能力。这种能力可能来源于寄生在珊瑚礁上的水草产生的一种复合物。以水草和珊瑚礁为食的鱼类也会通过日常的吞食和代谢获得相应的防晒能力。     

红酒中物质能让衰老细胞“新生”

正随着年龄增长,人体内的老化细胞会逐渐积累,正常的机能衰退,人因此变得易患疾病。英国一项新研究发现,红酒、黑巧克力、红葡萄和蓝莓中天然存在的一种物质能让老化细胞"新生",恢复活性。这种化合物叫作白藜芦醇类似物。科研人员对体外培养细胞进行分子治疗时发现,白藜芦醇类似物能激活细胞内一种编码剪接因子的基因,让老化细胞重新获得年轻化特征。重复实验显示,接受治疗几个小时之内,原本无法生长和正常工作的     

罕见奇特的珊瑚人

珊瑚虫是生活在海中的软体动物,它们色彩斑斓,随着水流的运动不断变幻出婀娜多姿的动人姿态。珊瑚虫的一个主要品种——造礁珊瑚虫有一种独特的行为,它们能够终生分泌和堆积碳酸钙骨骼,随着珊瑚虫的生长,这种骨骼就会不断被造出来。随着骨骼的扩大,珊瑚呈现出大小不等、粗细不同的美丽造型。美丽珊瑚虫的独特行为如果到了人体内,会是怎样一种情形呢?花季少女变“珊瑚人”千万不要以为人体内出现这种“造礁行为”会变得如珊瑚一样多姿多彩,是一种幸福的事情,恰恰相反,真要这样会是一件非常痛苦的事情。这一不幸的事情就落在了中国安徽的一个…     

当我们遭受攻击时——能够探测致命病毒的生物芯片

对于生物武器的攻击,一种能使肌肉收缩的分子可以给出一个早期警告。澳大利亚研究人员正在利用这种分子的特性研制一种类似人造肌肉的生物武器探测器,探测器将小到能放进一块手表里。     

水母荧光的接力赛——记2008年度诺贝尔化学奖

为科学献身的水母一种水生生物开启了解决问题的大门,它就是水母。1955年,日本人下村修的老师让他去研究一种叫做海萤的水母,这种水母在水中会发出荧光,老师希望他能分离出这种荧光物质。此前,许多大公司的研究人员都失败了,     

科学家开发新奇有机金属燃料电池

日前,瑞士苏黎世联邦理工学院和意大利研究人员联合开发出一种新奇的有机金属燃料电池,该电池在发电同时还能用可再生原材料生产出优质化学产品. 这种新有机金属燃料电池的工作原理与以往的电池完全不同.它基于一种含铑元素的特殊分子络合物,这种络合物以分子形式嵌入阳极材料,阳极的支持材料为碳粉,使分子络合物能分布均匀.     

奇妙的的氨基酸——生命中手性氨基酸及其研究意义

氨基酸作为生命物质的一种基本组成,它具有奇妙的特性:其一,在氨基酸分子中既含有呈酸性的羧基(—COOH)、又含有呈碱性的氨基(—NH_2),这样的物质组成可使其溶液能在一定范围内自动调节酸碱度;其二,氨基酸还有更奇妙、更重要的特性——手性,使得生命得以发生、发展。一方面,生命中的氨基酸主要是左手(L—)氨基酸;另一方面,越来越多地在各种生物、在同一生物的不同器官、在个体不同发育阶段、在人类许多食物中,都发现D—氨基酸及其衍生物。研究表明,     

我国科学家在电化学聚合与导电高分子领域取得重要成果

在国家自然科学基金连续资助下，南京大学薛奇教授及其合作者长期系统地研究了杂环化合物单体在金属表面进行化学及电化学聚合的基本规律，制备了分子有序排列的导电聚噻吩薄膜，其拉伸强度甚至超过金属铝，并具有导电性稳定的特点，这些成果在国际学术界产生了较大影响。他们成功地将理论研究成果应用于高分子基复合材料的分子设计中。上述成果获得了2004年国家自然科学奖二等奖一项。     

生命来自外层空间又有新证据

美国科学家在两块陨石中又发现了遗传物质DNA的主要成分———糖类化合物分子，“生命来自外层空间”的理论又有了新的证据。美国国家航空航天局艾姆斯研究中心乔治·库珀教授领导的研究小组最近从在澳大利亚和美国发现的富碳陨石中发现了多羟基化合物（多元醇）。据库珀介绍，蛋白质是生命构成的主要成分，而氨基酸是组成蛋白质的主要碳化物。２０世纪６０年代在南极发现的两块保存完好的陨石里发现了氨基酸，并且两块陨石所含的十几种氨基酸中的６种已被证明是由非生物过程形成的，这就意味着它们来自外层空间。现在我们又找到了多元醇…     

德用厌氧菌研制出抗菌物质

<正>德国莱布尼茨自然物质与传染病生物学研究所的科研人员4月8日报告说,他们利用厌氧菌制造出一种新的抗菌物质,这种化合物在抑制一些有耐药性的细菌方面很有效,有可能用于研制新型抗生素。研究人员介绍说,自从发明抗生素以来,微生物中的自然物质一直是抗生素的重要来源。然而一些病菌非常"聪明",     

美国制造出世界第一个纳米阀门

一个美国科研小组15日报告说,他们制造出世界第一个纳米阀门。这个阀门可以控制分子的进出,科学家设想将来用它向细胞内输送单个药物分子。加州大学洛杉矶分校教授杰弗里·青克等人研制的这个纳米阀门由两部分组成。一个是人工设计的轮烷分子,是阀门的活动开关“芯”;另一部分是500纳米见方的多孔硅物质,是阀门的固定部分,其小孔尺寸内有几个纳米。轮烷是人工设计的旋轮状物质,近年来在纳米技术研究中获得广泛重视。加州大学洛杉矶分校研究人员设计的这种开关轮烷,包括一个哑铃状的长链和一个能在“哑铃”两头之间来回直线移动的分子环,分子…     

从松球中提取防癌物质

日本昭和大学医院的研究人员从松树的松球中发现了有防癌作用的新的分化衍生物质。这种分化衍生物是一种高分子化合物,它能将人90％的骨髓性白血病细胞转变为正常细胞。     

科学家造出迄今最大的稳定合成分子

据《新科学家》网站近期报道,一个由瑞士、德国等国家研究人员组成的国际合作研究小组最近制造出了迄今最大的稳定的合成分子PG5。该技术为制造精密分子结构以容纳药物、连接多种物质铺平了道路。     

科技新闻

英美科学家发现:绿茶成分有助抵御艾滋病病毒英美科学家通过联合研究发现,绿茶所含的一种成分能阻止艾滋病病毒附着到免疫细胞上。据英国媒体报道,研究人员发现,绿茶含有一种多酚类化合物EGCG,一旦这种成分先附着在免疫细胞上,艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。     

FTIR在表面活性剂中的定量分析应用

一、FTIR简介红外辐射一般是指大约在14300～20cm-1,0.7～500微米之间的电磁辐射。在此频率范围内,当简正分子(或晶格)在振动、转动、振-转过程中偶极矩发生变化或由于简正分子在振动中产生合频、差频和泛频时,化合物即可吸收红外辐射。红外光谱是根据物质吸收辐射能量后引起分子振动的能级跃迁,记录跃迁过程而获得该分子的红外吸收光谱。每一种化合物都有自己特有的红外吸收谱带的频率和强度,利用这些谱带,可以对未知样品中特定物质进行定性和定量分析。红外光谱仪的发展经历了三代。第一代是棱镜式红外分光光度计,其缺点是光学材料制造…