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“一杯牛奶强壮一个民族”这句话可谓是耳熟能详,据说邻国日本靠着这个做法成功提高了日本人的平均身高,而我们也从小就被灌输这种理念,以致今天全国上下男女老少都对牛奶有着特别的好感,每天固定饮用牛奶的人数自然也相当之多。在不缺衣少食的今天,一天一杯牛奶对我们的健康真的好吗?外国某学者声称“牛奶是牛喝的,不是人喝的”,是真的吗?有这样两种针锋相对的声音…… 相似文献
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多年以来,测定牛奶中蛋白质的参考方法一直是凯低定氮法。然而,牛奶中也含有其它来源的氮,并在蛋白质含量中显示出来。现重点讨论如何优化牛奶中蛋白质测定的方法。 相似文献
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牛奶是营养极高的饮品,长期饮用对身体非常好,我国生活水平的提高,牛奶在日常生活中已经很是普及。正是因为牛奶的这种美好前景,让许多不法商贩开始销售加入了其它化学物质的牛奶,喝了之后不仅对身体无利,还会影响身体健康。下面就介绍几种方法,在众多牛奶中辨别哪种才是好的质量。 相似文献
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文章就牛奶中抗生素残留的几种检测方法做了一个系统综述,介绍了普通方法、色谱法、免疫法、牛乳发酵活性实验法、Benedict试剂法、DELVOTEST检测法、Deivoteur p试剂等方法。提出,其中色谱法、免疫法及其联用技术在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展,在抗生素残留快速检测中效果明显。 相似文献
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最近的学术界热闹得很。围绕中医药和伪科学的笔墨官司余波未平,质疑虚假保健品、质疑((论语》新解读的呼声又如狂飙骤起。近日,卫生部新闻办在网站刊发15名专家的联合撰文,驳斥新近颇有市场的“牛奶有害论”。 相似文献
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有个朋友在微博上问:“最近乳糖不耐受越来越严重了,连喝酸奶都不舒服,只能吃奶片。吃奶片可以代替喝牛奶补钙吗?”乳糖不耐受到连喝酸奶都不舒服,吃奶片却没事,这奶片怎么这么神奇呢?想解开这个谜团,我们不妨先来看看奶片都含有哪些成分。 相似文献
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有些食物与药一起食用会相辅相成,有些则会相抑相克,甚至会产生化学反应,产生对人体有害的物质,假如你正在服用某种药物,一定要注意你的饮食。1、阿司匹林与酒冲突。酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤。 相似文献
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祝清亭 《大科技.科学之谜》2008,(11):24-25
最近一段时间,由于我国奶制品,企业爆出毒奶粉、毒牛奶事件,牛奶已经成为人们谈之色变的食品。人们恐慌之余,不禁要问,新鲜的牛奶是如何变成毒牛奶的呢?这里面有哪些玄机? 相似文献
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有些食物与药一起食用会相辅相成,有些则会相抑相克,甚至会产生化学反应,产生对人体有害的物质,假如你正在服用某种药物,一定要注意你的饮食。1、阿司匹林与酒冲突。酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤。 相似文献
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如果你仍然感慨,在这个时代买不起房子,那么何不用牛奶包装来造一座自己的房子?这并不是臆想。如果将中国人用过的牛奶饮料纸包装全部回收再加工,足够再造一座长城! 相似文献