中职校食品微生物检验技术实训课程改革探讨

正中等职业教育以培养专业技能型人才为主,培养目标应以就业为导向。食品微生物检验技术是中职类食品专业开设的一门职业技术核心课程之一,要求在掌握与食品卫生检验有关的微生物特性的基础上,通过系统的检验方法,及时、准确地对食品样品做出食品卫生检验报告,为食品的安全生产及卫生监督提供科学的依据。根据我校的企业调研结果显示,在企业需要的农副产品保鲜与加工专业的中职学生的岗位分布中,品控人员(84.62%)与检验化验人员(84.62%)需求     

海南省中等职业学校专业设置现状调查与分析

专业是职业学校通向社会的桥梁,是连接教育与经济的纽带,专业设置是职业学校办学的基础.通过对海南省中等职业学校的专业设置进行抽样调研分析,总结其专业设置的特点及不足,并提出了专业结构调整的对策.     

浅谈我校的电子专业改革

为了紧跟国内电子行业的发展步伐,贴近市场需求,保证学生在学校里所学知识的实用性,我校在电子专业建设过程中不断进行专业调研,特别是对本专业的毕业生和相关企事业单位进行专业调研,调研主要在沿海地区进行,对历届毕业生进行问卷调查,走访电子相关行业多家,召开学生和企事业工程技术人员和人事部门负责人座谈会。对毕业生的调查问卷设计包括对应用电子技术专业的理论课程设置,实践教学环节设置,能力、素质需求和教学情况意见以及毕业生现工作单位、从事岗位等;     

江西省城市与农村中职学校专业设置情况调查分析

职业学校的专业起着连接教育与经济、学校与企业的桥梁纽带作用,专业设置好坏对职业学校能否适应社会和服务社会的能力有某种程度的影响.江西省中职学校总体形成了以信息技术、加工制造两类专业为主体的专业结构,基本能满足区域经济社会发展的需求,但也存在专业设置重复、结构不合理、聚集度较低等问题,且城乡中职学校专业设置虽有一定的差异但不明显,还需通过加强基础类专业、专业集群、特色专业和复合专业建设等措施加大专业结构调整的力度,不断提高江西省中职学校专业设置水平.     

中等职业教育专业建设现状与机制需求调研报告

通过对无锡市8所职业学校337位教师、1118名学生的问卷调查发现,各中等职业学校均有较强的市场需求调研意识,能及时修订专业设置;专业实践教学设备数量较充足、技术较先进,能够满足专业实践教学的需要。但无论是信息化资源建设与使用,还是课程设置对企业需求的满足度与理论实践一体化课程数目,均有待进一步提高和增加。针对无锡市中等职业教育专业建设现状和专业建设规范化的机制需求的调研与理性分析,提出区域中等职业教育专业规范化建设的具体建议。     

食品科学与工程专业导论课程的探索与实践——以江西农业大学食品学院为例

食品科学与工程专业导论课程,作为食品科学与工程专业的入门课,从2014年起在我校食品学院开设。通过该门课程的学习,学生可以宏观了解本专业历史沿革、发展前沿和社会价值,加深其对所学专业的感情、兴趣及主动性等。本文从教学内容、教学手段、考核方式等方面介绍了《食品科学与工程专业导论》课程在我校食品学院首次开设的情况,并对其中存在的问题提出了展望。     

生物化学精品课程建设实践与总结

生物化学课程是我校生物科学、动物医学、植物科学、兽医学、兽药、食品加工、农学、发酵工艺、生物技术、动物营养与饲料加工、淡水养殖、养禽等20多个专业的专业基础课，其教学质量对于奠定后续专业课程的学习基础，实现专业培养目标，提高学生整体素质，增强学生实践能力等起着关键性的作用。通过本课程的学习，使学生掌握与专业有关的一些基础理论知识，同时加强技能训练，掌握一定的实践技能，     

江西省城市与农村中职学校专业设置情况调查分析

中等职业学校的专业是连接教育与经济、学校与企业的纽带,专业设置好坏直接影响到职业学校适应社会和服务社会的能力。对江西省中职学校专业设置情况的抽样调查表明,江西省中职学校基本上形成了以信息技术类、加工制造类两类专业为主体的专业结构,基本能够满足社会发展的需求,但也存在专业设置重复,结构不合理,聚集度较低等问题,且城乡中职专业设置差异不明显,还需进一步加大专业结构调整的力度,不断提高江西省中职学校专业设置水平。     

发挥联合优势 办好函授教育

哈尔滨工业大学威海分校自招收函授生以来，经过几年的办学实践，充分认识到，要办好成人函授教育，必须服务于地方的经济建设，与地方经济建设相结合，才能互相促进、共同发展。因此，专业的设置就必须与企业的需要相适应，紧紧抓住改革开放的机遇为企业培养急需人才。几年来，我校先后增设了当前经济建设急需的“热能动力工程”、“电力系统自动化”、“涉外会计”等专业，发挥了学校与企事业单位联合办学的优势，取得了一定的社会效益和经济效益。一、联全办学是市场经济发展的需要最初，我校招收了“工业电气自动化”函授大专班，原估计…     

理工类大学生财商教育水平现状调查与思考

在市场经济繁荣的今天,财商越来越成为一个大学生应该具备的基本技能。基于财商内涵,界定了大学生财商概念,构建财商评价指标,通过实地问卷调研,对理工专业学生进行抽样调查。结果显示,大学生的财商水平较低,财商水平与大学受教育年限相关,与所学专业相关,财商教育有待加强。最后,从高校课程设置等方面提出相关建议。     

围绕农业产业化深化教育改革为振兴农村区域经济服务

一、以当地农村经济需求为导向,调整专业设置与课程结构浙江省杭嘉湖平原素有“鱼米之乡、丝绸之府”的美誉,粮、茧是嘉湖平原两大主导产业,在主导产业带动的农业产业化过程中,逐步形成食品生产———食品加工——食品贮藏———食品保鲜——食品运销的产业链,桑——...     

基于《幼儿园教师专业标准》的学前教育专业课程改革研究

《幼儿园教师专业标准》向学前教育专业课程设置提出了新的要求与挑战。本研究运用问卷法与访谈法向学前教育专业学生及教师对现行课程设置与实施情况进行了调研,剖析了其存在的问题,并基于《幼儿园教师专业标准》的要求和学生的需要提出了改进课程设置的对策与建议,期许能对学前教育专业课程设置有所启发。     

海南省中职院校专业设置现状调查分析

海南正处于工业化、城镇化、现代化建设加快发展的关键时期,大力发展中等职业教育是促进海南省加速培养技能型人才,解决就业问题、提高劳动者素质的有效手段.专业设置则是连接学校与社会、教育与经济的纽带,文章在分析海南省中职院校专业设置及招生人数总体现状基础上,探析并提出了海南省中职院校专业结构调整优化的具体对策.     

特色及优秀专业建设的探索——以生物科学专业为例

生物科学是一门研究生物结构、功能和生命活动规律的学科。上海海洋大学的生物科学专业经过50余年的发展,在鱼类学、水生生物学和鱼类繁殖生理学等教学和研究上处于国内的领先地位,不仅是我校目前的国家特色专业,也是学校构建海洋、水产、食品三大学科专业体系的主要依托学科和专业之一。我校正在从人才培养模式改革、师资队伍建设与学术提升、课程与教材建设、实验与实践教学建设、国际国内视野的拓展、学生素质培养等方面加强生物科学特色专业及优秀专业的建设。     

结合实际做好《食品微生物》实验实训课教学

《食品微生物》是高职院校的农产品加工与贮藏、食品科学、食品工程等专业的专业基础课之一，是一门实践性和应用性很强的课程，其实验实训教学是培养学生实验操作技能和应用技术能力的重要手段。笔根据本校几年来《食品微生物》实验实训教学的开展情况，结合学校学生实际，总结出如下体会。     

强化中职学校专业内涵建设适应县域产业发展

专业对接产业,专业结构必须瞄准产业结构,中职学校要强化专业内涵建设,提高学校办学水平,以适应产业发展需求,为企业培养出专业对口的合格技术工人,更好更快地为地方经济服务。笔者是苏北小县城的专业课教师,我校在这方面做了一些探索,现从专业设置与开发、课程建设、师资队伍建设、实训基地建设、教学改革、质量效益等几个关键环节,阐述如何强化专业内涵建设,以适应县域产业发展的需求。     

发挥专业顾问委员会在专业建设中的作用

我校于１９９６年起相继成立了机务工程、通信工程和民航运输高职专业顾问委员会，成员由学校聘请相关专业业务管理部门的领导、生产第一线的业务管理干部和高级技术人员、企业的知名专家组成。专业顾问委员会在学校与企业、行业之间构成相互联系的桥梁和纽带，在发展高职教育、办出高职特色、转变教育思想等方面发挥了积极作用。 一、促进了高职的专业建设 １．提供了专业建设的依据　　专业顾问委员会每年定期召开会议，审核专业教学计划，分析行业中岗位群所要求的各种业务能力，对教学模块和课程设置提出具体意见，对课程教学大纲提出修…     

辽宁省中等专业学校专业设置情况调查分析

对辽宁省普通中等专业学校招生计划的分析发现,辽宁省中等专业学校已经形成了以加工制造业为首的三大类主体专业,专业分化和综合现象并存,并形成了一批重点专业,但专业设置的计划经济色彩较重,专业结构也不能反应产业结构的特点;三类地区的专业分布与各地区经济状况相匹配,但并没有形成地区间的专业分工协作和优势互补.为此,辽宁省应通过改革管理模式、加大特色专业建设力度、加强学校之间的沟通与协作等措施加强中等专业学校专业结构的调整.     

关于高校日语专业本科课程设置和教学大纲制定之探索

随着近几年高等院校教育扩招，中日两国在政治，经济，文化等领域的交流加深，日语人才相对紧缺，很多高校纷纷开设日语专业课程。我校洛阳师范学院，地处旅游城市古都洛阳，每年迎来数以万计的日本观光客，顺应市场需求，于2004年9月开设并招收了第一届日语专业本科生，笔者为本校开设日语专业撰写了课程教学大纲和课程设置。此大纲是依据国家《高等院校日语专业基础阶段教学大纲》和《高等院校日语专业高年级阶段教学大纲》，参考国内设有日语专业并有一定影响的大学的日语教学大纲及课程设置，结合本校的实际情况，顺应市场需求制定而成的。     

略论高职院校会计电算化专业实践教学的改革

近年来,部分高职院校存在着培养目标定位不准确、课程设置不合理、师资力量缺乏、实验设备不足等问题.这是由于对企业岗位缺乏深入调查,以及学校师资培养投入不足等原因所造成的,需要采取准确定位培养目标、科学设置课程、深入企业进行调研、加强双师型教师培养等措施来解决.