校企牵手 全程育人——酒店管理专业人才培养探究

随着酒店业的迅速发展,它已成为当今世界上最具潜力、活力的新兴产业,与此同时,它需要大量的服务管理人才来充实这个队伍。但目前,由于高职院校所传授的理论、实践知识远远不能跟上酒店业的发展速度,这就要求校企共同牵手、密切配合,全程培养适合行业、企业发展需要的高素质、高技能型专门人才。     

浅谈基于校企合作的酒店管理专业人才培养模式

高等教育从"精英教育"向"大众化教育"的转变,多元化的办学模式、多层次的人才规格是社会发展对高等教育提出的更高要求。本文针对酒店管理专业,提出了基于校企合作的人才培养模式。     

酒店管理专业人才培养模式研究

通过分析传统酒店专业人才培养模式下,酒店企业、酒店院校、酒店人才三方之间的矛盾,探索合理的酒店专业人才培养模式。并通过分析影响酒店专业人才培养质量的因素,研究提升人才培养质量的措施,认为应从建立深度的校企合作关系、实施"主题实验教学模式"、不断提升教师的教学能力、选择合理的教学方法等方面入手,实现酒店管理专业人才培养质量的提升。     

深度校企合作下的高端技能型酒店管理专业人才培养实践研究

培养酒店行业需要的高端技能型人才是职业教育发展的必然选择,而"深度校企合作"是培养高端技能型人才的根本途径。本文结合长沙环境保护职业技术学院酒店管理专业校企合作的具体做法,对高职酒店管理专业高端技能型人才培养模式进行了探索和实践。     

构建“校企合作”人才培养新模式——高职酒店管理专业人才培养模式深度实践与思考

高职酒店管理专业现行人才培养模式存在合作紧密性不强、实践教学内容单一、校企合作对高职院校专业建设与师资培养作用不强等问题;针对这些问题,本文提出通过一条主线、三大平台、四项工作、三项保障措施,在实践中构建新型＂校企合作＂人才培养新模式。     

校企合作人才培养的育人模式探究

校企合作人才培养的育人模式不仅深受行业青睐,而且有效地推动了应用型本科人才培养目标的实现。尤其在实践性非常强的酒店管理专业中,更加体现出校企合作人才培养的重要性。通过校企合作人才培养的育人模式探究,从校企合作的内涵和模式、合作实践中存在的问题入手,思考相应的解决方案,必可有利于这一模式的发展。     

校企合作人才培养的育人模式探究

"校企合作"人才培养的育人模式不仅深受行业青睐,而且有效地推动了应用型本科人才培养目标的实现。尤其在实践性非常强的酒店管理专业中,更能体现出校企合作人才培养的重要性。文章结合校企合作人才培养的育人模式的教育实践探究,从校企合作的内涵及模式、合作实践中存在的问题及相应的解决方案三方面进行探讨。     

高职酒店管理专业校企合作人才培养模式探究

随着高职教育的不断改革和发展,其酒店管理专业也在进行着人才培养的创新和革新,其中校企合作人才培养模式是备受推崇的模式。在高职酒店管理专业的教学中应用校企合作人才培养模式,能够使酒店管理专业的实践活动得到有效的优化,能够提升学生的学习体验,使学生能够对所学的专业理论有更深一层的理解和掌握。与此用时校企合作人才培养模式与高职院校的教学理念是相匹配的,有利于提升学生专业技能水平,并能够在实践中积累更加丰富的经验,以便能够更加地适应日后的就业岗位。     

高职院校酒店管理专业校企合作中学生职业素养的培养研究

近年来,高职院校非常关注学生的职业素养培养。文章分析了目前我国高职院校酒店管理专业学生职业素养存在的问题和原因,进而提出校企合作中酒店管理专业学生职业素养的培养措施。     

高校校企协同育人实践——以浙江越秀外国语学院酒店管理专业为例

为了解决国内酒店管理本科专业在产教融合过程中存在的合作不稳定、融合渠道不贯通、合作模式单一、合作内容不深入、师资队伍建设滞后等问题,文章以浙江越秀外国语学院酒店管理专业为例,首先概述了校企协同育人的概念,然后分析了校企协同育人的资源优势,最后提出了校企协同育人的实现路径。     

高职酒店管理专业校企合作中酒店的短视行为及对策

在校企合作中一些酒店存在着逐利心态和短视行为,一方面热情接纳高职酒店管理专业的学生实习,另一方面在参与高职院校酒店管理专业建设、接受高职院校教师的企业实践活动方面积极性不高,对实习生的管理也存在很多问题。改变这种短视行为,一是需要酒店自身转变观念;二是需要政府搭建校企合作平台,制定和完善相关法律政策,引导酒店深度参与校企合作。     

高职酒店管理专业人才培养探索

酒店管理专业改革的目标要适应新形势下人才需求方向,离开了行业市场谈人才的培养模式,不仅造成人才与教育资源浪费,而且会阻碍高职酒店管理教育的健康发展。本文从分析酒店业对人才能力要求入手,结合酒店的人才结构和酒店业对人才的市场需求,对当前酒店管理人才培养模式进行了探讨。     

高校酒店管理专业深度校企合作模式探析

高校酒店管理专业要培养出适合现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才,需要企业全力支持与合作。校企合作是实现高职院校人才培养目标的有效途径,深度校企合作是高职院校培养现代酒店需要的具有素质高、技能强的应用型人才的有效途径。本文结合我院发展实际,探讨建立深度校企合作机制的办法和措施。     

高职酒店管理专业人才培养方案调研分析

通过实地调研、专家研讨、座谈、问卷调查等方法,对高职酒店管理专业人才培养方案进行研究。通过调研论证,为酒店管理专业人才培养方案的关键因素如人才培养模式、培养目标、课程建设、实训实习等提出了建设性意见。     

应用型本科高校酒店管理专业校企合作研究

文章分析了应用型本科高校酒店管理专业校企合作中存在的动力不足、目的冲突、层次肤浅、管理不善以及专业师资缺乏等5个方面的问题,在此基础上构建了应用型本科高校酒店管理专业校企合作的动力机制,即实现互利共赢是促进校企合作的内在动力、围绕人才培养是开展校企合作的根本核心、完善规章制度是校企合作顺利进行的基本条件、强化政府支持是校企合作常态化的最终保障。最后,文章介绍了合肥学院酒店管理专业开展校企合作的探索与实践,希望能对同类型院校校企合作起到一定的借鉴作用。     

高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

酒店业作为我国对外开放最早的行业之一,其国际化、市场化程度较高,并正以较快速度增长.因此,培养适应国际市场需要的,具有综合职业能力和全面素质的,直接从事生产、技术、管理和服务第一线的酒店行业高技能人才势在必行.但总体而言,目前我国酒店管理专业的高等职业教育仍然较为薄弱.文章通过对北京酒店业专业的人才需求分析,提出了新的专业教育教学改革模式,以满足目前酒店专业人才市场的需要.     

高职酒店管理专业人才培养模式探析

酒店管理专业如何适应时代发展的需要培养合格人才,构建新型的人才培养模式是关键。本文从目前酒店管理专业教育过程中存在的问题入手,结合中国入世后对酒店管理人才需求的变化,对新形势下酒店管理人才培养模式进行初步探讨。     

基于“校企合作、工学结合”教学模式下的德育问题浅析——以酒店管理专业人才培养为例

＂校企合作、工学结合＂是以培养学生的综合职业能力为目标,以校企合作为载体,把课堂学习与工作实践紧密结合起来的人才培养模式。但在开展的过程中,也显现出德育教育方面的一些问题。本文就＂校企合作、工学结合＂实施过程中出现的德育问题进行分析并展开讨论。     

谈提高酒店管理专业人才培养质量的途径

为适应现代酒店业发展需求,培养高素质的应用型人才,酒店管理专业人才培养必须从师资队伍建设、教学方法、课程设置、教学条件、校企合作等方面入手,加强建设,全面提高。     

酒店旅游管理专业人才培养的研究策略

我国经济的快速发展带动了酒店业与旅游业等第三产业的兴起,酒店业与旅游业对专业的酒店旅游管理人才的需求也随之上升。中职教育是培养此类人才的有效举措,但是中职院校的人才培养存在与市场需求脱节等问题,需要对中职酒店旅游管理专业人才培养进行系统研究,以达到教学水平和人才素质整体提升的综合效果。