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秦天政 《大科技.科学之谜》2013,(3):55
长期以来,"地球上先有鸡还是先有蛋"这个问题被人们争执不下,其实没什么可争论的,这是一个很简单的问题。人们对先有鸡还是先有蛋争论不休,事实上是没有搞清楚这个问题的题设,也就是把"蛋"和"鸡蛋"混为一谈。蛋的范围比较广,而鸡蛋只是蛋的一种,鸡蛋、恐龙蛋、蛇蛋等等也都属于蛋。如此看来这个问 相似文献
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一个项目的成功,常常是三四个单位通力合作的结果,它们实际上都起了作用,如果非要分出排名先后,那排在后面的单位很可能就不那么卖力了。科研过分强调排名背后的利益诉求,是由于制度和环境因素造成的。 相似文献
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我国人民在几千年以前就已食用大豆,并把大豆加工制成各种形式的食品。在公元前一千多年就有作酱。《周礼》中有“百酱”的记载,“百酱”就是由麦粉、米、大豆等经过发酵制成的食品。北魏《齐民要术》一书曾说,古代《食经》中载有以大豆制豆鼓等;另外还介绍了作酱法。北宋《本草衍义》等书中谈到了豆腐的作法和吃法。南宋时古书中又有豆芽、豆浆、豆腐乳、豆糕、豆沙等大豆加工品的记述。长久以来,我国人民对大豆加工方面积累了丰富的经验,而且像豆腐等生产技术还曾向国外作技术输出。大豆在我国人民饮食中几千年来所以始终占着重要地位,是由于我国盛产大豆,而大豆中又富含质量优良的蛋白质和油脂等,其营养价值在很多方面可与肉类乳 相似文献