新茶与“斯基”

余好茶,常以得一壶好茶而手舞足蹈。每得好茶而迫不及待沏之,妻常嬉责“叫化子不留过夜食”。贵人喝茶谓“品”,我喝茶却是“多、浓、烫、苦、涩”,惟此才喊过瘾。某日,翻阅老舍先生作品才知道这是乡下人喝茶之五要素。而我却是占全了。友人知我癖好,每有新茶总要送来供我糟踏。一次友人捎来一小罐“狮峰龙井”,打开一看不由大惊失色:这怎么是龙井?无旗无枪,细如缝针,说是银毫倒还凑合。不过茶叶倒是还不错。取过壶抓一把茶叶,用开水冲而饮之(见笑,不合茶道),顿     

龙井“问茶”

大家看了题目可能会感到疑惑,为什么是龙井问茶而不是龙井喝茶或饮茶?听完我的故事,你就会明白的。我和爸爸、妈妈清明节假期来到了杭州。听说明前茶(清明节以前的茶)     

我发现了普洱茶的秘密

在我家,有两位品茶爱好者:一位是爸爸,另一位就是我。我作为一名小品茶爱好者,品尝过许多茶,如西湖龙井、信阳毛尖、冻顶乌龙等等。早就听说云南的普洱茶非常正宗,可至今我都没有喝过。哈哈!真是天助我也,上个月,爸爸去了趟云南。我再三央     

兴趣

淡淡的茶,给人的却是无尽的遐思与悠远的憧憬,没错我的兴趣就是“品”。我喜欢在雨夜泡上一杯龙井细细品味,倾听窗外雨的轻敲与风的长吟。此时的我把一切烦恼置之身外,任自己的心在龙井的轻幽中沉醉。而在这茶香之中,我似乎也口叩到了中华文明的深邃与博大,真可谓是百品不厌。     

兴趣

一杯淡淡的茶,给人的却是无尽的遐思与悠远的憧憬,没错,我的兴趣就是品茶。我喜欢在雨夜,泡上一壶龙井细细品味,听窗外雨的轻敲与风的长吟。这时把一切学习的烦恼都置于身外,任自己的心在龙井的轻幽中沉沦。在这茶香中,我似乎看到了中华文明的深邃与博大,让我百品不厌。龙井使我有了作为中国人的责任和骄傲,使我懂得兴趣像泉水一样幽深而悠远。而在清晨时,我会倒上一杯碧螺春,不出声地看着茶叶在杯里打旋,泛起柔美的舞蹈,我嘴角露出微笑。云淡风轻之中,在灼热的水中,袭来一股浓郁的香气,我啜上一口,任自己为这香醇而醉,我才发现,它的美是含…     

品茶

"茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉.这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人."这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番. 从网上搜索了一下,我知道了茶共分七大类:第一类是绿茶,代表茶种有龙井、碧螺春等;第二类是红茶,代表茶种有滇红、荔枝红等;第三类是白茶,代表茶种有白牡丹、安吉白茶等;第四类是黄茶,代表茶种有黄山毛尖等;第五类是青茶,代表茶种有铁观音、大红袍等;第六类是黑茶,代表茶种有普洱、六宝茶等;第七类是独特的花草茶,代表茶种有茉莉花、菊花等.     

情趣横生的茶联

我国是茶的故乡。古往今来,文人雅士与茶结下了不解之缘,自然留下了许多颇有情趣的茶联,遍布于祖国的名山大川、茶楼、茶馆、茶社和茶亭。当我们游览这些地方时,顿觉中华茶文化的丰厚与深邃。浙江杭州西湖龙井处有一茶堂,名曰“秀翠堂”,门前挂一副茶联:“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。”诗联把龙井所特有的茶、泉、味都点了出来,无疑起到了妙不可言的广告作用。福建泉州市有一家小而雅的茶室,其茶联别致有趣:“小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。”此联上下纵横,谈古论今,既朴实,又现实,令人抚掌叫绝。四川成都早年有家茶馆,兼营酒业,但因经营不善,生意清淡。后来,店主请当地一位才子撰写一副茶联,镌刻于馆门两侧:     

实习穿越记

慢·茶 我从10月起就基本结束了大学课程,而毕业设计差不多是下个学期的事,所以中间这一大段光阴．我选择了实习．而品龙井,嗅妙香．便是我在第一家实习单位会做的事情。     

父爱如茶

父爱,如一杯浓浓的茶,涩涩的苦中透着淡淡的香,让人回味无穷。父亲背着我走在大雪里,我开心的话就像小雪花一样洒在雪地上,也洒了父亲一头一肩。那时的我刚上小学一年级,父亲怕我摔跤,每逢下雪天都会背我上学。放学时,我也坚决不坐冰冷的车座。同学们都用羡慕的眼光看我:“你爸爸真好!”我扬起头,骄傲地说:“当然了!”……     

心清可品茶 意适能言趣

我国是茶的故乡。古今文人骚客与茶都结下不解之缘,也留下许多脍炙人口、情趣盎然的佳联妙对,成为独特的中华茶文化风景。现选录几对茶联,略加评点,与同学们共赏。选联一泉从石出情宜冽茶自峰生味更圆此联是杭州西湖龙井处一茶堂——“秀翠堂”门前联,把龙井所特有的茶、泉、情、味都蕴寓其中,仔细品味,妙不可言。     

品茶

茶,是我国的国饮。茶的品种更为广泛,有兰贵人、铁观音、龙井、毛尖、桂花茶、碧螺春……我家就有许多茶叶。我拿出一瓶从黄山带回来的“太平猴魁”,轻轻旋开盖子,小心翼翼地捏出了一点,放在手心里。这些茶叶通体墨绿,微带些淡黄色,还小小的,又尖又长,弯弯曲曲的,在茶叶的两侧     

无奈才饮茶

无奈才饮茶○玄石今日无水，枯坐于室，口焦舌燥很是难受，无心做事，于是想起喝茶的事情来。我很小就开始喝茶了，那时在农村，茶是用来招待客人的，客人走后，趁大人们送客的空儿，我们小孩子就抢茶根儿吗，喂一口有股苦苦涩涩的奇怪味道，有时一不小心还会被烫得唇舌起...     

2003年3月6日 星期三 晴

时光如水,生命如歌……小的时候渴望长大,渴望有一片属于自己的天空。而现在好像长大了,却总在怀念过去,是我老了吗?当风又起,一切都好安静,不要说话,慢慢想起,慢慢回味,也许在某一个不经意的瞬间,你会闻到一阵香味,隐约之中——它叫怀念。我不喜欢品茶,茶,有种苦苦涩涩的味道,     

西湖龙井茶香的奥秘

春假里,我去了杭州西湖龙井产量最高的原产地——龙坞。我喝茶时,发现这儿的西湖龙井茶清香馥郁,鲜醇可口。喝过后回味无穷,甘甜之中还带有一丝淡淡的苦意。这里的西湖龙井茶的香气、味道和什么有关系呢?我向当地茶农提出了这个疑问。他们说,茶的味道与当地的水土和采的遍数有关,第一遍采的茶叶小巧而嫩,后几遍越来越大,越来越老,所以头遍茶优于后几遍茶。一般最后采到第7遍,后面就只是剪掉头,让茶树明年再长出嫩芽了。就同一种茶而言,高山茶叶尖,低山茶叶圆;阳山茶叶厚,阴山茶叶薄;头遍茶叶梗圆,二遍茶叶梗扁。我将信将疑地点着头,难道仅仅…     

喝茶

我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的     

中国名茶的美丽传说

茶为中国特产,现已风靡全球。关于中国的茶有许多美丽的传说,本文简要介绍六个。杭州龙井杭州龙井产于浙江省杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为"狮、龙、云、虎、梅"等品类,多数人认为以产于狮峰的品质最佳。传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆看见几个乡女正在采茶,心中一乐,也学着采了起来。     

中国茶叶博物馆

中国茶叶博物馆坐落在驰名中外的西湖龙井茶产地——龙井双峰,博物馆背靠吉庆山,面向五老峰,四周山峦景色秀丽。具有典型的江南风格和茶乡特色。主楼似立着的紫砂壶,四围数楼则如卧着的紫砂杯。这是目前国内唯一的一座以茶叶为主题的国家级专题博物馆,展览的内容涵盖全国。博物馆占地82.5亩,分设“茶史厅”“茶萃厅”“茶具厅”“茶俗厅”和“茶事厅”等5个展厅。“茶史厅”通过大量的图片和资料,从五千多年前最先用茶的神农说起,展示茶的发展历史。中国是茶的故乡,茶叶由最初的药用到成为世界性的饮料,至少已有五千多年的历史。这里展出的…     

人生如茶

小时候,总看见爷爷捧着一壶茶,躺在摇椅上,一边品茶,一边看窗外的风景,任凭阳光洒落在他的身上…… 茶真的很好喝吗?于是我偷偷地喝了一口,结果又苦又涩.看着剩下的大半杯茶,我只好将它倒掉. 所以我问爷爷:"你为什么爱喝茶呀?"爷爷一听到茶,便来了精神,慢慢说道:"一般人喝茶,只是用嘴去感受,并没有用心去体会.好茶不是用来喝的,而是用来品的,喝第一口时,只觉得它的苦,但慢慢地,它的苦便消失了,取而代之的则是它那份特有的清香."     

喝茶

我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满     

快乐的上午茶——大班社会活动

活动背景 一次午后，口渴之极的我泡上了一杯龙井解渴，蓁蓁小朋友立即问我：“老师，你泡的是什么茶叶啊？”我告诉也这种茶叶叫龙井，“什么叫龙井？”她满怀疑惑地问，我告诉她龙井是我们中国茶叶中很有名气的一种，喝了不仅能解渴，而且对身体有好处，“我不喜欢喝茶叶，太苦了，我喜欢喝可乐和雪碧”。