酒店管理专业实践教学体系研究

完善的实践教学体系是提高整体教学质量，实现应用型人才培养目标的根本保证。本文以酒店管理专业为对象，分析了实践教学体系的内涵，阐述了构建实践教学体系的原则，探索了实践教学体系的架构及其实施。     

浅析酒店管理专业实践教学体系的构建

我国的酒店业伴随着旅游业的发展,已成为一个新兴的经济增长点.近十年星级酒店以百分之十的速度增长,因此,对专业酒店管理人才的需求也不断增加.酒店管理专业的主要培养目标就是培养现代酒店的中高级应用型管理人才.而在培养过程中实践教学是十分重要的,如果缺少实践,学生就不能更好的适应酒店工作并较快走上管理岗位.本文从酒店管理专业实践教学的四个方面来谈谈实践教学体系的构建.     

酒店管理专业实践教学体系初探

按照广义实践教学体系的内涵，有针对性地对辽宁信息职业技术学院现有的酒店管理专业实践教学体系，从目标体系、内容体系以及保障体系等方面进行了探讨。并针对课程体系建设、保障体系中的实训基地及实训内容建设等方面提出可行性建议。     

基于工作过程的高职酒店管理专业实践教学体系研究

在基于工作过程的高职专业教学体系界定的基础上,本文提出了具体的构建措施：加强理论与实践的联系,增加实践教学的比重;以职业能力为导向,构建实践教学课程体系;基于工作过程设计课程内容,采用项目式教学;将职业资格认证培训纳入实践教学体系;开展校企合作,建设条件先进的实训基地：加强“双师型”师资队伍建设,打造优秀教学团队。     

基于工作过程的高职酒店管理专业实践教学体系探讨

开展高职专业实践教学是实现高职教育目标的重要保证,基于工作过程的实践教学体系建立是实现高等职业教育人才培养目标的有效途径。本文对高职酒店管理专业构建基于工作过程实践教学体系的必要性及体系的建立进行了分析和讨论。     

酒店管理专业实践教学管理研究

酒店管理专业实践教学日益成为职业教育改革的重点。各职业院校围绕实践教学提出了一系列改革方案,但由于缺乏科学、有效的管理,实践教学问题频出。本文试图从实践教学管理入手,结合酒店管理专业特色,提出立体化的管理措施,以期推动这一问题的改革。     

基于高职酒店管理专业能力层次的实践教学体系的构建

从基础技能层次、综合应用能力层次和管理与创新能力层次构建了高职酒店管理专业实践教学体系,并在此基础上针对高职酒店专业的特色提出“软件”和“硬件”两方面的实施举措,对高职该专业的实践教学具有一定指导意义.     

高职酒店管理专业“四点一线”实践教学体系构建研究

从实践教学目标、实践教学内容、实践教学模式和实践教学评价等方面探讨了酒店管理专业实践教学体系的构建,提出了"四点一线"实践教学体系理念,为培养符合酒店业发展的人才奠定了基础。     

基于产学合作的酒店管理专业实践教学体系构建

构建产学研合作机制,创新教学模式,需要企业的合作、学校的服务.在建立互利互惠的双赢合作机制中,企业扮演着主导角色,学校则起着主体作用.安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业以"加强内涵建设,创新专业模式"为主题,以产学合作为基础,构建"1234"实践教学模式,有效提升了专业人才培养水平,促进了专业群发展,同时增强了专业服务社会的能力.     

高职酒店管理专业实践教学浅析

实践教学关系到酒店管理专业人才培养的质量,只有准确把握酒店管理专业人才培养的定位,按照社会需求和市场经济发展客观规律,切实提高高职酒店管理专业的实践教学效果,才能不断强化学生的技能,并实现为酒店类企业培养所需酒店管理人才的最终目的。     

高职院校酒店管理专业实践教学

酒店管理专业必须依据行业特点和要求进行准确的专业定位,以确保实践性教学在酒店管理人才培养中的重要地位.通过对实践教学当中存在的问题及其成因的分析,提出了加强酒店管理专业实践性教学的有关措施.     

高校酒店管理专业加强实践教学探讨

高校酒店管理专业在实践教学中,往往出现教学和酒店对人才需求脱钩的矛盾。为培养酒店所需复合型人才,高校酒店管理专业必须十分注重教学实践活动,要明确实践教学目标、明确实践教学定位,改变教学中出现的重理论、轻实践现象。     

高职酒店管理专业实践教学质量监控体系构建

实践教学在高职酒店管理专业教学活动中是一个非常重要的环节,其质量监控体系的构建是实现高职酒店管理专业人才培养目标的基石和保证。因此,在高职院校中需要各级各部门各环节共同努力,构建一个组织完备、制度严格、全程监控、综合科学的监控评价体系。     

浅议高职院校酒店管理专业实践教学

当前不少高职院校酒店管理专业实践教学目前还存在着教学体系不够完善,师资与教材比较缺乏,教学方式单调空洞,实践教学的内容滞后等诸多问题。文章在阐述高职酒店管理专业开展实践教学必要性的基础上,进一步分析了该专业在实践教学过程中存在的主要问题,提出了相应的对策,力求能提高该专业的实践教学质量,达到良好的教学效果,从而培养出更多受到社会与酒店行业欢迎的专门化人才。     

高职酒店管理专业＂工学并进＂实践教学体系的构建

根据高职酒店管理专业实践教学的要求，针对高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题，提出针对学生岗位服务能力、基层管理能力、策划能力等职业技能提高和学生综合能力提升的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系，构建涵盖实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系、实践教学评价监督体系和管理体系等内容的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系。     

物流管理专业实践教学体系研究

我国教育改革的过程中,职业教育发展方向发生了很大的变化,面对竞争激烈的市场环境,培养物流管理专业的高素质人才,提高大学生的就业率成为众多高校亟待解决的一项任务。本文结合我国当前高校物流管理专业的教学现状,阐述了物流管理专业人才培养模式的改革,从不同角度对课程体系构建和教学内容改革进行了研究,改善实践教学环境,以期创新实践教学体系,迎合物流行业的发展需求,提高物流管理人才的综合素质。     

高职酒店管理专业实践教学管理体系改革与实践

实践教学是实现人才培养目标的重要环节,其管理水平直接影响到酒店管理专业的教学质量。以郑州旅游职业学院酒店管理专业为研究样本,构建以实践教学计划管理为目标,以实践教学质量评价为手段,以教学条件建设管理为基础,以组织管理和运行管理为保障的"五位一体"运转模型,优化实践教学管理系统,对于确保实践教学过程的顺利实施,提升教学质量具有重要作用和意义。     

试论高职酒店管理专业的实践教学

酒店业从本质来说属于一个服务性质的行业,需要专业的管理型人才来保证酒店的正常运行以及酒店的服务质量,但是目前很多高职院校酒店管理专业的实践课程存在着很多问题,如教学体系不完善、教学方式单调老旧、师资力量缺乏、实践内容落后等,这些都是影响酒店管理专业型人才培养的阻碍因素,需要大力的改进,所以文章在分析开展本专业实践教学必要性的基础上,来探讨高职酒店管理专业的实践教学问题~([1])。     

加拿大温哥华社区学院酒店管理专业实践教学体系的分析与启示

论文通过深入考察加拿大温哥华社区学院的酒店管理专业实践教学体系,发现其实践教学组织形式、实践课程设置及开展、实训条件与管理、实训师资要求及实践教学评价等方面值得我们学习与借鉴。     

论民族地区高校酒店管理专业实践教学体系的构建——以凯里学院为例

民族地区高校酒店管理专业人才培养实践教学体系的构建应从民族地区旅游业发展对酒店管理应用性专业人才的实际需要出发,在教学计划与课程设置、实习基地建设、实践教学改革、狠抓实习实训环节、双师型师资队伍建设等方面下功夫,从而进一步提高酒店管理专业人才培养的实用性和实效性。