绝世风味有鲈鱼

我国盛产鲈鱼,并有很多的品种,如四腮鲈、白鲈、鳜鲈等,其中以四腮鲈鱼颇为名贵。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,不腥,吃口更佳。松江鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼一样被誉为我国四大名鱼。     

莱州湾垂钓花脸

一、花脸简介 花脸,因其背部和背鳍长有众多黑色斑点而得名。也叫花脸寨、花寨、寨花、花鲈、鲈板、鲈子鱼、四肋鱼、鲈鲛等等。学名叫鲈鱼。体延长,侧扁,口大,下颌突出,银灰色。栖息于近海,也可进入淡水生息。早春在咸淡水交界的河口产卵,以鱼虾为食,秋末冬初可长至1斤以上。深冬潜入较深海域。我国沿海均有分布,为常见的食用鱼类之一...     

冬季路亚钓

对于大多数钓鲈爱好者而言,寒冷的天气和钓鲈是两件完全无法相融的事情。我们通常拍摄的钓鲈照片上都是阳光明媚,而不是冰天雪地、寒风刺骨。也正是因为这个原因,有些钓手在冬日来临之际便会远离垂钓水域。但有些痴迷者则会终年“泡”在水边,即便是冬季也是寸步不离。     

走进海钓殿堂(五)

海钓之鲈鱼篇简介鲈鱼,又名鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。其体延长而侧扁,一般在30至40厘米长,体重400至1000克。口大,下颌长于上颌,吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及胯骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨     

夏钓淡水鲈选位

鲈鱼又称青鲈、花鲈、青寨、花寨。鲈鱼肉质肥嫩鲜美,海鲈、淡水鲈产量均高,为我国主要经济鱼类之一。近年来,我国各地相继引进了美国加州鲈鱼,此鱼适应性强、杂食性、少疾病、速生长,为我国鲈鱼家族增加了新品种和产量。鲈鱼个体普遍较大,成鱼多为数千克,大者可达10-20千克,上钩后的抗争力很强,是钓鱼人过钓瘾的主要对象鱼之一。     

海钓鲈鱼技法

鲈鱼,又称鲈板、花鲈、青寨、系鲈属鳍科鱼,属咸淡水的洄游性鱼类。它生长于江河人海口的浅海中,也能生活在淡水中。鲈鱼凶猛丑陋,眼大身宽,身体上部青灰色,侧线下部灰白色,体侧和背部有黑斑,背鳍长且硬如骨刺。别看鲈鱼挺着黝黑的脊背,瞪着小眼睛,一副凶巴巴的样子,它可是肉质细嫩,味道鲜美得很哪!     

精妙在于何处?——禧玛诺与达亿瓦水滴轮比较

对于钓鲈爱好者而言,水滴轮有着独特的魅力。而在有经验的钓鲈爱好者中,似乎有着纺车轮要优于水滴轮的论调。但在职业选手看来,这种论调并不严谨。在采用摇摆型路亚、复合亮片,或者是在水表做出跳动、冲击等动作时,操控水滴轮的效果更好。而渔具企业也注意到了在钓鲈爱好者中存在着这种认识,因此以日本的渔具生产企业为代表,从2000年之     

路亚与巨鲈有约

到2007年底为止,用拟饵路亚鱼形饵从我国沿海连云港海区钓上最大的鲈鱼,体长为1.1米,重量13千克。创纪录人谢飞是连云港赣榆县人。钓获地点是秦山岛海区。产于连云港海区最常见的鲈鱼叫花鲈,(鱼旨)科,花鲈属,当地人又叫它七星鲈,因它背鳍膜中部有7颗黄褐色斑纹而得名。它身体修长,背部散布许多黑色花斑,下颌长于     

春钓鲈鱼

早春钓大鲈早春是钓取大鲈的绝佳季节。春季,处于产卵期的鲈鱼因为本能的趋势,会从深水区向浅水区游动,以便产卵。当大鲈移动到浅水区时,它们很容易被钓获,这是因为钓手在浅水区要比深水区能够更好地操控路亚,使其发挥高效。机会就在眼前,但哪里适合钓取鲈鱼,又该如何去钓取鲈鱼呢?总是能够看到一群人,年复一年地钓     

秋风一度多瑙河

时常有人问我,你钓了这么多年的鱼了,什么鱼最难钓？回答这种问题无需经过大脑即可脱口而出——当然是狮鲈了。人中有怪人,鱼中也有怪鱼,但要怪到像狮鲈那样,恐怕就不多见了。     

秋思莼鲈（上篇）

在中国文化史上，这莼羹鲈脍的名气实在是太大了，如果在餐桌上什么也不想，莼羹喝下，鲈脍 吞掉，未免太暴殄天物，过于形而下了。     

精妙在于何处?

对于钓鲈爱好者而言,水滴轮有着独特的魅力.而在有经验的钓鲈爱好者中,似乎有着纺车轮要优于水滴轮的论调.但在职业选手看来,这种论调并不严谨.在采用摇摆型路亚、复合亮片,或者是在水表做出跳动、冲击等动作时,操控水滴轮的效果更好.而渔具企业也注意到了在钓鲈爱好者中存在着这种认识,因此以日本的渔具生产企业为代表,从2000年之后便不断研发推出设计精巧的水滴轮产品.最先进入钓鲈爱好者视野的水滴轮是达亿瓦公司的妖精(Pixy)水滴轮.     

钓鲈技法之一 日渐风行的钓鲈运动

每天,越来越多的普通民众（男人、女人,甚至于孩童们）开始关注钓鲈这项户外运动,他们并不仅仅是通过周日的节目来了解相关讯息,而是有着近平“铺天盖地”的讯息传达给他们。而他们所了解的钓鲈运动又是怎样的呢？     

比鲈非彼鲈

鲈鱼正在成为中国钓鱼人的新宠。 在鱼类学中，鲈和鲈鱼并非一个概念。鲈一般是指鲈形目，这是硬骨鱼纲中最大的一个家族，在全世界有九千多种，仅中国就有一千多种。     

淞江鲈鱼的三种吃法

一、四鳃鲈八生火锅 俗话说:‘牡丹虽好,也要绿叶扶’,烧‘四鳃鲈八生火锅’也离不开鸡、鸭、蛋、肉。八生火锅的做法是:先在火锅内放上鸡汤和火腿、香菇、冬笋等煮沸后,逐一放入八种生片,然后将洗净的四鳃鲈放入火锅(鲈鱼要不去肝脏,因为它的肝脏肥而鲜)。再沸时,加入     

卡罗莱纳钓组用法

在美国钓鲈大师精英系列赛中,从未像日前这样对卡罗莱纳钓组有如此多的争论,部分职业钓手对卡罗莱纳钓组嗤之以鼻,而其他的钓手在水上钓鲈时已经舍弃了卡罗莱纳钓组,转而采用足球钓组,那么卡罗莱纳钓组到底是优是劣呢？     

闽江钓鲈

鲈鱼，俗称花鲈、鲈板，是一种生活在近海水域的鱼类。它适应性强，能作长距离的洄游，溯河进入半咸淡水流域捕食。闽江横穿福州而过，外通东海，淮安以下河段属明显的感潮河段。每年盛夏至初冬季节，该段流域除了有溯潮而上的鲈鱼外，还有一种淡水鲈出没其间，为广大榕城钓友喜爱。     

钓鲈轶事

我钓鲈鱼虽有多年实践,什么浮钓、甩钓、底钓、逗遛钓、自制拟饵钓等等,样样都试过,但效果始终不尽如人意。因此,很想拜民间钓鲈高手为师。 1999年夏天,机会终于来了。我听钓友毛光说,最近衢山来了一位钓鲈高手,与本岛一位渔民在附近海域甩鲈,水平挺高,潮水好时一天能钓10千克,甚至几十千克。     

深秋初冬钓海鲈

海鲈,又称花鲈、鲈板、青寨,属咸淡水洄游性鱼类。海鲈生长于江河入海口的浅海中,也能生活在淡水中。海鲈眼大身宽,身体上部青灰色,侧线下部灰白色,体侧和背部有黑斑,背鳍长且硬如骨刺。海鲈形象丑陋,性情凶猛,却是肉质细嫩、味道鲜美的名贵鱼种。因而海鲈便成了海钓者喜钓喜食的主要对象鱼之一。海鲈春季在江河与浅海交界之海口产卵,5月开始沿河逆水而上,在江河湖库生活5个月左右。10月份天气转冷则又集群顺流而下入海越冬。海鲈个体普遍较大,小鲈多为数千克,大者十数千克,最大者可达四五十千克。海鲈体大力大抗争力大,钓鲈的手感特棒,     

世界性高级鱼类──鲈鱼

鲈鱼是鱼类中的大家族,鲈形目是鱼类分类学上的最大目,属世界性鱼类。妒鱼类本属海洋鱼类,但多数洄游于河曰、沿岸及近海海域,有的向淡水水域迁移后,不再游向海洋而成为纯淡水鱼类,所以人们常把鲈鱼视作淡水鱼。全世界的鲈鱼类约有二百多种。在中国沿海各海区及江河都有鲈鱼类分布,除了长江、珠江的花鲈,上海松江的四鳃鲈、华南沿海的尖吻鲈等较有代表性之外,还有常见的塘鲤鱼、虎鱼、梅童鱼、白姑鱼、石斑鱼、金线鱼。攀鲈等,种类繁多,不胜枚举。花妒,又称七星梦、青妒、妒板,是中国护鱼的代表种,在分类学上属脂科（或真护科…