“制备果胶酶并观察其作用”实验教学设计

高中生物课程标准明确选修1模块是实验课,苏教版选修1"生物技术实践"第三章第一节"酶的制备和应用"编排了"酶活力的测定"、"洗涤剂中常用的酶制剂"两部分内容。"酶活力的测定"教学内容设计以"制备果胶酶并观察其作用"实验教学设计为主线。在教师的指导下,引导学生自学有关"酶"的基础知识,在此基础上设计实验方案并完成实验过程。"制备果胶酶并观察其作用"实验分为"制备果胶酶"和"观察果胶酶的作用"两部分实验内容,2个实验可     

给“诱导契合”假说正名

<正>笔者在教学过程中发现,浙科版教材《生物·必修1·分子与细胞》第3章第3节"酶"中将酶和底物之间的关系比喻成"钥匙"和"锁"之间的关系,但在描述酶和底物之间的作用过程时,引用的却是"诱导契合"学说的内容。1教材中的描述1.1酶和底物之间关系的描述酶之所以能在室温下催化底物分子发生反应,是因为酶分子有一定的形状,恰好能和底物分子结合。这就好比钥匙恰好能插入锁眼中一样。而且,这种     

巧设问题情境,构建高效课堂——“降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质”的教学设计

1教材分析人教版高中生物教材必修1中"降低化学反应活化能的酶"的内容主要包括酶的作用和本质两部分,潜在的知识和能力要求比较高。酶的知识贯穿在整个     

注重学习策略,培养创新思维

<正>以实验为基础的高中生物课程,注重培养勇于创新、敢于开拓的科学探索精神是十分重要的,因而要提升信息加工能力、实践动手操作能力、运用创新技法的能力。案例1"降低化学反应活化能的酶"的学习策略问题:我们学习和探究一种被称为"酶"的物质,生活中我们都接触过,如"多酶片"、"加酶洗衣粉"等,请思考,酶在这些产品中具     

“酶的作用和本质”问题的解析

<正>"酶的作用和本质"是高中生物细胞的能量供应和利用中的重要考点之一,这一类问题该如何加以解决呢?现针对"酶的作用和本质"这一问题举例进行分析探索,力求摸索出解决此类问题的一些方法与关键点。例1下列关于酶的叙述正确的是()。A.只有当酶处于生物体内才能够起到催化作用B.酶都具有消化作用C.调节新陈代谢的物质不一定是酶D.酶都是核糖体上合成的解析:酶只要在环境条件都适宜的情况     

论证式教学在“酶本质的探索”的尝试应用

简述论证式教学的含义,并以"降低化学反应活化能的酶"中资料分析"酶本质的探索"部分为例,体验论证式教学在高中生物学科中的应用,阐述论证式教学的意义。     

“酶的特性”教学设计

"酶的特性"是酶这一概念的重要内涵。通过实验探究来帮助学生丰富酶这一概念的内涵,既是建构概念的有效方法,又是培养学生探究能力的重要途径。     

关于"比较过氧化氢在不同条件下的分解"实验的再商榷

高中生物教材中关于过氧化氢酶的实验是一个经典的验证酶高效性的实验.高中生物新教材把它的内容增加了,增加了一组过氧化氢常温和加热的对照实验,名称也由"比较过氧化氢酶和Fe3 的催化效率"修改为"比较过氧化氢在不同条件下的分解".     

“酶与酶促反应”一节(第一课时)的教学设计

1教材分析 "酶与酶促反应"是苏教版《必修1·分子与细胞》第四章第一节的内容,它是生物代谢活动过程中的重要物质,是学习光合作用和细胞呼吸的必备知识,其基本内容包括酶的概念和酶的催化特性. 在苏教版初中生物7年级下册第九章第二节"人体的消化和吸收"中学生已经知道了酶是活细胞产生的,具有生物催化作用.高中教学就应该在此基础上丰富学生的认知,通过教学使他们进一步知道酶的化学本质、酶的催化特性和影响酶活性的因素.     

有关几种酶的“真相”

<正>在2016年高三二轮复习中,我校生物组设计了"酶专题",对有关酶的问题展开了激烈讨论,问题集中在以下几个方面:一是水的光解过程是否需要酶?二是核糖体中催化肽键合成的酶究竟是什么?三是高尔基体内是不是存在纤维素合成酶?经过查阅有关资料及讨论总结,笔者对这几种酶有了新的认识,下面将揭示这几种酶的"真相"。1与水的光解有关的酶光合作用中水的光解是光反应的一部分,在中学     

酶的前世今生——由一道模拟改编题引发的思考

在人教版必修Ⅰ中对酶的定义是:"酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。其中绝大多数是蛋白质"。在平时讲授中我们也只是会提到极少数酶是RNA。至于哪些酶是RNA,主要分布在哪些生物中并未提及。本文作了进一步分析。     

“酶在细胞代谢中的作用”教学设计

1教学内容及分析"酶在细胞代谢中的作用"是人教版高中生物必修一"分子与细胞"第五章第一节"降低化学反应活化能的酶"中的内容。本节课主要讲述酶在生物新陈代谢中的重要作用,是在前面学习了有关细胞学知识的基础上展开的,同时又为后面学习ATP、光合作用和呼吸作用等作了铺垫。并且,本节提出的有关实验的知识对整个生物学实验教学有着非常重要的作用。     

日本科学家发现精卵结合必需一种酶

据新华社东京2012年2月21日电,日本大阪大学特聘研究员德弘圭造和同事2012年2月20日在美国《国家科学院学报》网络版上报告,精细胞中有一种酶,它催化合成的蛋白质是受精所必需的物质,没有这种酶,精子就无法顺利通过输卵管与卵子结合。研究人员研究了小鼠精细胞中的"PDILT"酶,然后通过基因操作,使小鼠体内不含这种酶,结果发现这种小鼠无法生成"ADAM3"蛋白质,这种物质是精子吸附到输卵管壁上     

“酶的特性”第一课时的教学设计

<正>一、教材分析"酶"是高中生物必修Ⅰ模块《分子与细胞》中的内容,本节基本知识相对比较简单,但是其潜在的知识和能力要求比较高。了解酶的特性的基础,是日后学习光合作用、细胞呼吸等重要代谢过程的前提,是理解"影响光合作用的环境因素""内环境稳态的意义"等难点的关键突破点,也是展开选修Ⅰ生物技术实践"酶的研究与应用"教学的铺垫。对照实验规范、变量分析能力和生     

“限制性核酸内切酶”考点直击

限制性核酸内切酶主要是微生物体内的一类酶,能将外来的DNA切断.由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的,故名限制性核酸内切酶,又称限制酶,是基因工程的"分子     

浅谈类比模型在中学生物学教学中的应用——以“酶的作用机理”为例

在中学生物学教学中,类比模型是理解生物学重要知识、提升科学思维水平的有效途径之一。在"降低化学反应活化能的酶"一节中,酶的作用既是教学重点,又是教学难点。以"酶的作用机理"为例,在阐明类比模型的概念和构建步骤的基础上,构建类比模型教学课例,更好地培养学生的生物学学科核心素养,为中学生物学教学提供新的思路。     

初探苹果的小秘密

"苹果为什么会生锈?"这是问得最多的关于苹果的问题。书上与网上大多是同一个答案——氧化:苹果中含有一种叫"酶"的物质,它是水果体内的"催化剂",只要水果的表皮被破坏,在酶的催化下,其     

“酶的特性”实验方法的改进探索

"酶的特性"实验,由于按教材操作方法经常出现实验结果不理想,实验耗时较长等问题,为此,作者对王秀奇主编的《基础生物化学实验》中"酶的特性"实验的一些操作方法作了探索性的改进,即对淀粉酶与淀粉在混合前先进行相应温度的预处理,并根据学生唾液淀粉酶的个性差异,对酶促反应的最佳时间进行摸索等。教学实践证明,改进后的操作方法切实可行,效果明显。     

例析酶曲线图的变化

影响酶活性的因素很多,如温度、pH.影响酶促反应的因素除影响酶活性的因素外,还涉及酶浓度和底物浓度等。在研究酶问题时涉及很多类型的曲线,通过改变曲线中某一因素会引起曲线中相关"点"或曲线走势的变化.1.曲线中相关"点"的变化例1下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线.若该酶促反应过程     

酶动力学教学改革体会

在生物化学第三章"酶和维生素"的教学过程中,酶动力学是学生最难学也是教师比较难讲解的一节内容。教师在教学过程中采用突出重点推导米氏方程和利用比较分析方法讲解抑制剂与酶结合抑制酶促反应速度内容,使学生由单纯地记忆结果到理解透彻后轻松牢固掌握知识点,提高了教学效果和同学们的学习兴趣。