原花青素分离、纯化现状及发展趋势展望

花青素是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。本文综述了天然原花青素的提取方法,其中包括有机溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界CO2萃取以及酶法等,以期为开发利用原花青素提供依据。     

葡萄籽原花青素的超声提取条件优化研究

本文采用紫外可见分光光度法测定葡萄籽中原花青素的含量,确定了最佳的比色反应条件。在超声波辅助提取下,考察了提取溶剂、料液比、超声温度、超声时间等因素对提取的影响,确定了葡萄籽原花青素的最佳提取条件为:乙醇浓度70%,料液比1:20,超声时间25mi n,超声温度30℃。在该条件下,葡萄籽中原花青素的含量为10.74%。结果表明:此方法操作简便,灵敏度高,准确性好,线性范围宽,适用于葡萄籽中原花青素含量的测定。     

原花青素的研究

葡萄籽中含有丰富原花青素,而原花青素具有抗氧化等一系列多种生物活性,作为世界最受欢迎的十大植物药之一,己被广泛的用作药品、保健品和化妆品等。重点介绍了葡萄原花青素的性质、结构、药理、应用以及国内外从葡萄籽中提取原花青素的研究进展。     

原花青素的研究进展

本文对葡萄籽种原花青素的提取分离、测定方法、开发应用进行综述。     

树莓花青素提取工艺及稳定性研究进展

查阅了近年来国内外文献,对树莓中花青素的应用、提取分离方法、及稳定性进行了总结,以期为以后相关研究提供参考。     

葡萄籽是个宝

有个流传很广的绕口令是这样的:“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。”吃葡萄的时候,很多人都喜欢这么念叨一下,人们嚼完葡萄,就会吐出葡萄皮和葡萄籽。然而,你知道吗,葡萄籽里面有一种活性成分,现在已经引起很多科研工作者的关注,这就是原花青素。那么,原花青素为什么具有这么大的吸引力呢?因为它对人体具有很多特殊的功效,能够促进人体健康。人们发现,从葡萄籽中提取的原花青素,在以植物为来源的天然制剂中,它是迄今发现的最高效的抗氧化剂之一。正是因为它具有超强的抗氧化功效,所以,原花青素能够清除自由基,并提高人体免疫力。自由…     

调结构,转方式,促进青海蚕豆产业转型升级

蚕豆是青海省的重要特色优势作物,然而,随着现代农业的持续推进,青海蚕豆面临着不适应现代农业发展要求的诸多问题。本文客观分析了青海蚕豆产业发展的形势,找出了制约青海蚕豆产业持续高效稳定发展的关键因素,提出了符合青海蚕豆产业转型升级的建议。     

温度，pH及常见金属离子对松针原花青素稳定性影响初探

本文主要对温度和pH对松针中原花青素稳定性的影响进行了研究。研究结果表明：松针原花青素在酸性条件下稳定性较好,在中性或碱性条件下稳定性较差。热稳定性较好,低于60℃时松针原花青素的稳定性均较好,但当温度高于60℃时稳定性会受到一定影响,且随着温度的增加松针原花青素的稳定性越差。故松针原花青素的保存应该在低温低pH条件下。     

冷凉地区菜用型蚕豆栽培技术

蚕豆素有"冷季豆类"之称,是我省东部地区粮、菜、饲兼用的主栽作物,也是出口创汇的重要农产品.近年来,我省推广种植的菜用型蚕豆以其口感好、营养价值高受到普遍欢迎.本文根据多年种植蚕豆经验总结出了高原地区优质菜用型蚕豆栽培技术.     

紫甘薯花青素在口罩材料上的应用研究

为提高花青素类化合物在日常生活中的应用水平,本研究选取口罩材料作为应用对象,避免污染口罩对人体的二次危害,用分光光度法测得紫甘薯母液的花青素含量为280mg/l,稀释后配置成不同浓度,滤材浸泡后烘干。实验采用了双变量对比法,不同花青素含量的滤材在不同的PH值溶液显色实验和人佩戴含花青素成分的口罩12小时后显色对比,280mg/l和140mg/l浓度中处理的滤材在PH6.5溶液中的变色和佩戴相同花青素浓度含量的口罩12小时后的变色基本一致。结论：紫甘薯中花青素类化合物可以在口罩材料上应用。     

青海省蚕豆品种资源的地理分布研究

青海蚕豆的种植主要集中在海拔１７００－２８００ｍ间的黄河湟水，隆务河河谷及两岸的丘陵地带。依蚕豆的自然生态适应地区可划分为东部蚕豆主要生态区，海南半干旱蚕豆生态区，柴达木盆地干旱蚕豆生态区和海北及青南蚕豆次生态区。东部蚕豆主要生态区因海拔的垂直分布，气候特点，又可分为三个生态副区，即温暖川水蚕豆生态副区，干旱浅山蚕豆生态副区和高寒脑山蚕豆生态副区。     

蚕豆赤斑病抗性育种与应用

蚕豆是重庆市第二大冷季作物,常因赤斑病的流行导致大面积减产,长江流域蚕豆赤斑病年平均发病率高达30%,产量损失超过30%,严重田块甚至绝收,病害之重严重制约蚕豆生产,因此,开展蚕豆抗赤斑病育种及抗逆栽培研究对促进重庆市蚕豆产业发展具有重要意义。“蚕豆赤斑病抗性育种与应用”项目针对重庆市蚕豆赤斑病高发频发的现状,采用抗病育种与抗逆栽培相结合,进行种质资源和栽培技术创新,历经十余年研究,攻克了蚕豆抗赤斑病育种与抗赤斑病栽培的技术难点,在蚕豆育种、栽培及病害防控领域取得重大突破。创新育成国内首个抗赤斑病蚕豆新品种“通蚕鲜8号”,发明抗赤斑病栽培技术、快速检测农作物最优播种密度方法和蚕豆高效杂交育种技术。该项目由重庆市农业科学院主持完成,获国家技术发明专利4项(稻茬免耕下蚕豆马铃薯多样性种植蚕豆赤斑病的方法,专利号： ZL201210170827.8;高效蚕豆杂交育种方法,专利号：ZL201110080369.4s等）,发表相关研究论文8篇,主要完成人有张晓春、张继君、杜成章、王学军、宗绪晓、李艳花、陈红、杨明、孟鸿菊、胡斯刚、刘帮银、马培云、武海燕、李大银、郭安、罗成远、邓世友、刘水泉、何显伦。     

蚕豆在生育后期打顶对产量影响的研究

本研究观察了“拉萨一号”蚕豆品种在生长后期打顶对产量及主要性状的影响.结果表明,蚕豆在生育后期打顶,对控制株高,减少豆荚未成熟率,提高百粒重和产量有显著作用.提出了“拉萨一号”蚕豆品种适宜打顶的时间.     

吃蚕豆有“学问”

每当蚕豆飘香的季节,有的小孩平常身体很健康,但吃了蚕豆后不久就恶心、呕吐、腹痛,继之畏寒、发热。罪魁祸首正是蚕豆。医学上称这种病为蚕豆病,多见于9岁以下小儿。这类病人体内缺乏一种G-6PD酶,这是维持人体内红细胞正常代谢和膜稳定性的重要酶。蚕豆及其制品有氧化作用,抵消了G-6 PD的作用。     

蚕豆种质资源形态标记遗传多样性分析

本文对660份蚕豆种质资源进行了形态标记遗传多样性鉴定。结果表明：蚕豆种质资源具有丰富的形态多样性,平均遗传多样性指数为1.9755。11个不同地理来源群体间显示出显著的形态标记遗传多样性差异,国外群体的遗传多样性水平略高于国内群体平均水平。国内除云南、山西蚕豆种质资源的遗传多样性指数高于国外群体（1.8512）外,其他省（区）群体遗传多样性指数均低于国外群体。研究结果显示,云南、山西、青海是我国蚕豆资源遗传多样性最丰富的地区,应进一步加强该区域蚕豆资源的搜集、保护和研究。     

黑果枸杞黑白果中花青素合成7个关键结构基因的表达模式

为分析黑果枸杞黑白浆果两者体内与花青素合成有关的7个关键结构基因(CHS、CHI、F3'5'H、F3H、F3'H、DFR和ANS)的表达模式,本实验测定了黑白浆果各发育时期(S1～S2)的花青素含量,利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术测定并分析了黑白浆果不同发育时期各部位中花青素合成关键结构基因的表达.结果表...     

良好农业规范(GAP)与青海蚕豆种植控制要点分析

青海蚕豆是青海省农业的名优产品,在其生产基地执行良好农业规范(GAP),进一步提升青海蚕豆种植管理水平,是适应国际农产品市场准入规则、提升青海蚕豆产业效益的现实要求。在执行GAP过程中,青海蚕豆种植业具有较好的资源优势和地缘优势,尤其表现在水、肥、植保等控制要点上有较好的执行基础。     

植物活性物质花青素专利信息分析研究

本文利用Inco Pat专利检索平台和Excel分析工具,对国内外植物活性物质花青素专利技术申请态势、地域分布、重要申请人情况、IPC分布及产业的布局情况进行了相关数据的采集和分析。结果表明:国内花青素类物质领域核心技术专利申请量主要集中在江苏、安徽、黑龙江、广东、浙江、吉林等省市。专利申请量最多的国家主要是中国、韩国、美国和日本,中国研究的领域主要集中在C07D、A23L、C09B等方面,关于蓝莓、黑枸杞、紫甘薯、黑豆等花青素分离技术、基因调控及产品(花青素、蓝莓浓缩汁、着色剂等)方面为研究的热点领域。可为促进花青素产业的技术发展和布局等提供参考和建议。     

"多元强化营养蚕豆奶粉"的研制开发与市场前景分析

以青海马牙蚕豆为原料，采用较为先进的生产加工方法，并辅以营养物质的强化添加工艺，研制出了一种营养配比合理、食用携带方便、水溶性好、口感佳和物态稳定性高的优质蚕豆奶粉。同时，对产品的市场前景进行了分析。     

抗疲劳药物筛选一原花青素对小鼠游泳力竭时间的影响

研究目的：探讨葡萄籽提取物原花青素（procyanidins）对抗疲劳的效果,选用纯系雄性C57BL／6J小鼠40只,体重为22-28g,观察原花青素对小鼠游泳力竭时间的影响。将40只小鼠随机分成4组,每组10只,其中对照组和实验组各2组。对照组包括安静和运动各1组,安静组（C1）在力竭游泳测试前30min给予等量生理盐水,运动组（C2）在2h游泳运动后30min给予等量生理盐水。实验组包括安静＋给药和运动＋给药各1组,安静＋给药组（T1）在力竭游泳测试前30min给予等量原花青素水解液,运动＋给药组（T2）在2h游泳运动后30min给予等量原花青素水解液。经口灌胃给药,给药剂量为50mg／kgBw溶解于0．8ml生理超纯水中。测定小鼠的游泳的力竭时间,来判断花青素是否对小鼠的运动具有抗疲劳作用。结果显示,原花青素给药组小鼠负重游泳时间均比对照组延长,且运动后给药组游泳力竭时间显著高于运动后给生理盐水组（p〈0.01）。结论：本实验研究结果表明原花青素不仅具有抗疲劳作用而且具有促进运动后疲劳恢复的作用。