高职酒店专业学生实习管理改革探索与研究

在高职院校酒店管理专业实习过程中,鉴于学校、酒店、学生具有不同的利益需求,应构建"以学生为中心、以学校为主导、以酒店为主体"的"三赢"实习模式。但在实际的实习过程中,"三赢"模式的实施存在诸多问题与障碍。因此学校应通过完善对学生的实习指导措施、加强与酒店的合作,酒店应通过优化管理制度特别是对实习生指导制度来满足学生的利益。     

“校企生”三赢的校企合作长效机制研究——以酒店管理欧亚冠名班为例

校企合作是高职院校发展的必然要求,也是培养高素质技能型人才的根本途径。不少校企合作蜜月期过来就出现"企业退出合作,学校无可奈何,学生抱怨厌学"的尴尬局面。高职院校如何构建稳定、长效的合作保障机制,以推进高职教育健康稳步地向前发展,已经成为必须要研究的问题。     

基于旅游管理本科生的酒店实习满意度研究

目前,旅游管理本科生酒店行业内的就业情况令人堪忧。从源头上看,学生在校期间的酒店实习满意度低是造成这一现状的罪魁祸首。同时,酒店实习在高校"3+1"培养模式中扮演着"实习+就业"的重要角色,学生的满意度状况将制约酒店行业的发展。因此,提高旅游管理本科生酒店实习满意度成为帮助酒店业走出"低进入""高流失"和"人才荒"怪圈的重要举措。从酒店、学校、学生自身及中介四个方面提出建议,以期提高学生的酒店实习满意度,使旅游管理本科生成为真正的酒店行业中流砥柱。     

高职酒店管理专业校内实训酒店学生实习管理探讨——借鉴香港职业训练局模式

香港职业训练局下属实习酒店运行良好,为在校学生提供了酒店基础服务岗位的实习机会和教师的在岗指导,酒店管理专业学生实习管理规范,实习组织形式和教学组织管理人性化,对我国高职酒店管理专业的实习教学管理模式的构建具有借鉴意义。     

NLP“三赢”理念实际应用探讨

NLP理念是关于人类行为与沟通程序的一套详细可行的模式,它能够使得人生更成功快乐。NLP的理念和技巧可以简单地概括出来,就是"三赢",即"我好,你好,世界好"。这一原则在心理咨询实践中有着比较好的应用效果,特别是在强迫性神经症等的预防和治疗中效果明显。     

加强顶岗实习管理,建好“二航班”

通过实习实训基地的建设,充分利用企业的技术、设备及环境等资源,通过与企业的合作教育的形式,加强校企之间的信息沟通,建立学校、企业对顶岗实习学生的管理,以＂二航班＂为模式推进校企合作。     

旅游管理本科生酒店实习效果研究——以安徽师范大学为例

以安徽师范大学旅游管理专业酒店实习生为例,通过深度访谈、个案调查以及问卷调查,运用SPSS 17.0软件、扎根理论随机编码等方法,分析实习收获因子维度等.研究发现:实习最大的收获是加强沟通应对、处理人际关系的能力;性别、成绩、是否为主要学生干部等对实习收获有一定影响;实习生更关注精神诉求等.教学管理上,只有不断加强理论教学和实践管理,密切学校、酒店、实习生三者之间的联系,加大对学生的人文关怀,才能更好实现人才培养目的.     

酒店管理专业学生实习安全管理问题探讨

酒店管理专业学生实习是培养学生的实践能力、熟练工作流程、业务水平和提高其爱岗敬业思想认识的重要环节,学生能在实习中充分了解自身专业学习与实际操作之间存在的问题。学生进入酒店实习后,存在着许多管理上的问题,特别是安全问题。本文就酒店管理专业学生实习安全管理问题进行了探讨,提出了对酒店管理专业学生实习前的动员及宣传教育,加强学生的实习管理等应对策略。     

加强毕业实习管理,提高实习质量

本文从毕业实习管理的视角，分析了高校毕业实习管理中存在的问题，并提出从提高对毕业实习作用的认识、确立新的实习观，通过健全和完善毕业实习的管理制度，加强对毕业实习的目标管理等途径，以达到保证和提高实习质量的目的。     

高等院校酒店管理专业学生实习问题探讨

实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。     

加强教育实习管理 提高教育实习效率

高师毕业生教育实习效果如何事关我国未来教师队伍的整体素质。加强教育实习管理．可以提高教育实习效率，从而保证我国未来教师队伍整体素质的提高。     

基于实习酒店满意度的酒店管理本科专业实习探讨——以广东财经大学为例

中外酒店管理专业普遍重视专业实习,专业实习是酒店管理专业学生理论联系实际的重要途径.酒店作为专业实习的的重要基地,不仅仅作为实习生接纳者更重要的是要作为实习生的管理者、辅导者和开发者.本文通过酒店对实习生的满意度的探讨,从培养院校、实习生和实习酒店角度分析如何提高实习生的培养质量,提高酒店管理专业专业实习的质量,最终为酒店业的发展提供人才支持.     

论旅游管理专业学生酒店顶岗实习的管理

近年来,酒店业务顶岗实习是高校旅游管理专业实践教学的重要形式,也是学生了解市场需求,将理论知识与实践经验相结合的重要途径.因此,对旅游管理专业学生顶岗实习存在的问题研究具有重要意义.本文总结出高校旅游管理专业学生在顶岗实习中存在的问题,并提出应对措施,以便提高实习质量,实现企业,学校和学生的"三赢".     

浅谈酒店管理专业的毕业实习

目前，酒店都喜欢招收实习生到酒店顶岗实习，这对酒店、对学校来说是两全其美之事，但在实际操作中也暴露出许多问题，影响实习效果。本文就如何搞好酒店管理专业毕业实习进行初步探讨。     

高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析

大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。     

校企合作实现了学生、学校、企业“三赢”

有成效的“产学结合、校企合作”,能极大地缓解高等职业教育发展中的矛盾;能有效地提高教师“双师”素质;能增强学生动手操作能力;能积极地推进毕业生就业,从而达到学生、学校和企业的“三赢”。     

高职“工学交替”模式下酒店专业实习管理系统设计

开发基于WEB的实习管理系统,既可将学校、实习学生和不同地域的酒店连接成一个有机的整体,方便教师的指导管理、师生交流,以及学校与酒店方的协调与沟通：而且,还能够明晰学校、学生和酒店三方在实习过程中各自承担的职责,全面地反映出整个实践教学过程中出现的问题,从而为提高学生实习效果和质量提供技术层面的保障。     

浅谈中外酒店管理专业实习的必要性

中国酒店业经多年发展取得了一定的成绩,但酒店管理实践教学较为薄弱,特别是实习环节不规范,实习效果差。酒店管理专业实习是高校实践教育的重要环节,是酒店人力资源前期开发的黄金期,是学生从学习到工作的过渡期,本文将酒店实习与就业联系起来,说明酒店实习对于学生择业的重要性。     

高职酒店管理专业校外实习酒店的选择

酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。