天生的“读心术”

看看你的表情，就知道你在想什么。汉语里，我们把选种能力称为“察言观色”，西方人称之为“读心术”。有时候我们真的能遇到这种情况，似乎一个人的心思全都写在了他的脸上．认知科学家称这种现象叫做移情作用。这种作用让我们能感知到别人的情绪，识别和了解他们的感觉和心理，通过他们的观点看事物。     

中国最早的火锅——温鼎

在当今饮食活动中,最受欢迎的莫过于火锅,一个小小的火锅容入了各种食物,它不但能够满足食客的不同口味,而且也是烘托气氛联络情感的媒介。其实火锅并不是近代人的创举,翻开历史我们可以发现,火锅早在3000年前商周时就已经使用,不过那时它不叫火锅,而是叫温鼎。     

不同杀菌剂对香菇生长的影响

在香菇栽培过程中,诱发病害发生的主要病原微生物是木霉菌,究其原因是在物理灭菌过程中,木霉菌孢子未完全杀死,条件适宜时,孢子萌发便很快占据培养料,抑制香菇菌丝生长。从而导致整个菌袋报废,因此在培养料中先加入一定量的化学药剂,再进行蒸汽灭菌,通过不同药剂的比较实     

议农用杀菌剂的发展现状与趋势

世界人口逐年增加,可耕土地逐年减少。为了解决日益增多的人口吃饭的需要,关键是提高单产。而提高单产,既需要优良的种子,田间科学管理,又需要尽可能地减少非人为因素如病、虫、草害等造成的损失。为了减少病、虫、草害造成的损失,其重要的方法之一是必须科学地使用农药。有效、安全、经济的新农药品种的研究与开发一直在进行中。     

天生的自杀者?

为什么当处在逆境或遇到困难时,有的人能够正视并勇敢地战胜它,而有的人则意志消沉、悲观失望,甚至会产生自杀的念头呢?     

探讨不同水稻杀菌剂对水稻本田病害的影响

2005-2006年水稻发病较重,严重影响了水稻产量和品质,所以水稻病害的防治是水稻生产中的关键技术。针对水稻生产中常发生的稻瘟病（叶瘟、穗颈瘟、枝梗瘟）、胡麻斑病、褐变穗、鞘腐、细菌性褐斑病几种病害,进行十种杀菌剂筛选试验。试验结果表明：25％施保克、77％多宁、75％稻艳、30％福连悬浮剂在水稻病害的综合防治上效果较好。     

不同杀菌剂对枸杞炭疽病病原菌的室内毒力测定

采用抑菌圈法,对施保克等10种化学药剂在枸杞炭疽病病原菌上进行室内毒力测定。结果发现施保克抑菌效果最好,多菌灵、炭疽灵次之,甲霜灵锰锌、百菌清和禾本卡克也有一定效果,其余几种化学药剂效果很差。     

最新的健康三大基本理论研究成果

从科学的角度看，食物可能通过很多方式和途径影响人类的健康。科学家们在研究这一问题时，有三大基本理论作为纲领性的指导思想。读者了解这些理论，才能更好地理解食物加速或抑制疾病发生、发展的机理，从而更好地保护自己。     

消耗多余胆固醇的10种食物

胆固醇是人体不可缺少的营养物质,它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料。但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝。     

老年人的饮食经

忌暴饮暴食;忌过食;忌冷食、冷饮;忌偏食;忌口味太重;饮食忌硬;食品忌陈;忌食物过烫;忌饮浓茶。     

老年人的饮食经

忌暴饮暴食;忌过食;忌冷食、冷饮;忌偏食;忌口味太重;饮食忌硬;食品忌陈;忌食物过烫;忌饮浓茶。     

绿色营养学科学观“双十果”——记绿色营养学科学家陆恒21年自主创“吃”进展

已退岗5年多的绿色营养学科学家陆恒夕阳如火。他的绿色营养学科学观至2006年12月底走完了二十一年的基础科学研究与应用科学研究紧密相结合路程。其起步于“什么食物都可以吃”的“营养足够”之传统营养学模糊性概念,以慢性“富贵病”食源为研究对象,以探索、攻克慢性食品安全问题为主要课题,并以发现“油料蛋白粮食化”理论为“营养     

合成的烷基脒类杀菌剂在杨凌中试成功

由西北农林科技大学无公害农药研究服务中心承担的国家农业科技成果转化资金项目“新型杀菌剂丙烷脒中试与示范”,转化期间获得两项国家发明专利,属国内首家合成,具有自主知识产权的烷基脒类杀菌剂。其产品丙烷脒对作物灰霉病防效高,用量少,成本低,使用安全,具内吸杀菌活性,并对作物生长有一定的刺激作用．是一种全新的无公害杀菌剂。     

零食 一条新财富的掘金之路

零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,但易造成偏食现象。对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处。但是多食也是无益的,在选购零食时宜选择健康零食。     

工业设计的人性化设计理念教学案例——日本化妆室的设计

人性化设计是经济高度发达后的设计必然趋势。美国行为科学家马斯洛指出,人类需要从低到高分成五个层次即生理需要、安全需要、社会需要(归属与爱情)、尊敬需要和自我实现需要。     

科学家的宗教观——以爱因斯坦为例

科学家作为社会中既普通又特殊的群体,其活动总牵涉到社会从形而上的道到形而下的器的各个层面。广义的宗教作为科学家成长的背景,以及科学家在成长过程中努力诠释和发展的对象,其与科学家的关系无疑值得研究。本文试以爱因斯坦为例,联系相关史实和评论,努力呈现爱因斯坦与宗教之间的清晰图景。