韩女养生

在中国,一提到养生食品,往往是指一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐     

女性多吃海带可治疗乳腺增生

海带是养生价值较高的食物,但因为平时太过常见而未引起人们的重视。其实,在很多国家,海带都是重要的养生食物。像韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。     

传统“节气养生”在幼儿园食育中的运用

<正>食育,即饮食教育,是指人们通过与饮食相关的活动与教育,学习食物、食品相关知识,习得正确的饮食行为,树立正确的饮食观念,形成良好的饮食习惯,达到健康养生的目的。节气饮食养生文化是我国传统食育文化的重要组成部分,不但展现了人与自然和谐、心态与身体和谐的道理,也生成了     

开辟苏东坡饮食养生旅游之研究

文章以苏东坡的诗文为依据,对苏东坡的饮食养生思想和饮食养生食品进行了具体的分析研究,结合惠州市旅游业发展的实际,提出了饮食养生食品的开发及饮食养生旅游文化开发的构想。     

使孩子聪明的碱性食物

食物也分酸碱性食物可分为碱性食物和酸性食物两大类,所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是以食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的则是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等,则不是碱性食品,全都属于酸性食品。为什么说碱性食物有益儿童健康健康人体的体液(主要为血液)应呈…     

夏季饮食8多6少

夏季气候炎热,人体气血趋向体表,消化功能减弱。所以,应特别重视调整饮食,注意脾胃的养生保健,应规律进食,科学搭配,定时定量。宜选择清洁H生、清淡爽口、少油腻而易消化的食物,并要掌握8多6少的饮食原则,以增进食欲。多吃有防暑降温作用的食品。酷暑盛夏,宜适当多吃有防暑降温、生津止渴与补益作用的食品或药食两用品,如绿豆、黄瓜、西瓜、苫瓜、番茄以及金银花、白菊花、西洋参等。     

老子“味无味”的饮食养生智慧刍议

老子饮食养生智慧独特。他提出＂淡＂为饮食养生的基本原则,体悟＂味无味＂的道味;＂甘＂为饮食养生的基本要求,要求食物新鲜可口;＂腹＂为饮食养生的基本出发点和归宿,体现了饮食养生贵在养身的要义。     

韩国特色养生饮食研究

韩国属温带东亚季风气候,四季气候分明,各季有各季食品,因此食品品种丰富。并且韩国三面环海,鱼贝种类很多。在这样的自然条件下,韩国人注重与自然和谐相处,逐渐形成科学的、独特的韩国饮食文化。韩国人多注重养生,到底韩国人是如何通过"吃"养生的呢?本文从选材用料、食用益处、饮食风俗等方面分析韩国特色养生饮食,进而解读韩国养生饮食文化。     

《食物包装上的信息》教学设计与反思

教学目标 1．知道观察食品的包装,可以获取很多这种食品的有关信息。 2．在观察、分析、讨论等活动中探究影响食物保质期长短的因素和食物中配料的作用,并能根据食物的保质期、配料等信息正确地选择合适的食物。     

圣经中的食品伦理研究

《圣经》中对对食物的描述种类繁多,既有对食物是否洁净的区分标尺,也有对食物本质的描述,也包括了饮食礼仪的阐述。本论文从伦理学的角度剖析《圣经》中有关食物的表述,通过揭示食品的本质、食品的人际伦理意义及食品的社会伦理意义所渗透的人与人、人与社会、人与自然的关系。     

日常食物在保健营养上的妙用

民以食为天,自古人们都离不开食物,在满足吃饱穿暖的基础上,现代人们更加注重饮食对自身的保健养生作用。本篇文章通过详细的饮食搭配,从而将饮食与养生保健相结合。     

食品中的防腐剂

1 食品防腐的重要性 食品腐败的原因包括物理、化学、酶及微生物等多方面,其中微生物作用最为严重.食物存放时间长了,微生物在食物中大量繁殖,分解营养物质,产生气体和一些有害成分,使食物腐败变质.     

食物的色、香、味与食品添加剂

食品添加剂是用于改善食品品质(如色、香、味)、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。使用食品添加剂可以使食物增加色泽、香味，使食品的感官性质良好；可以防止食品腐败、变质，控制食物中微生物的繁殖；可以满足食品加工工艺的需要，加入增稠剂、漂白剂、色素和抗氧化剂，防止食品在保存过程中变色、变味等等。     

夏季饮食卫生

在炎热的夏季,小朋友的饮食安排应注意: (一)食品原料和食品成品应新鲜,不吃变质、腐败的食物。 (二)食物的制作应适合幼儿的消化力。夏季宜吃清淡、易消化、少油腻的食物,可吃些鱼、瘦肉、蛋、肝等及新鲜豆制品和蔬菜,并做到现做现吃,尽量不吃剩余食物,绝对不吃隔夜食物。     

幼儿园食品安全管理的对策

<正>一、幼儿园食品安全管理的内容(一)食品设备与环境食物的准备和储藏、碗碟清洗、食物供应所需要的充足设备和空间是高质量的食物服务的基本保障。幼儿园首先应完善食品卫生条件,应对食堂进行合理的布局和安排工艺流程,配有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售和用餐等场所。最后,应对餐具、     

非医学专业开设养生保健基础课程的教学体会

养生保健基础课程是一门中医学和养生保健学相结合的课程,是中医学的特色,特别在疾病预防、生活指导等方面,有独特优势。本文针对食品相关专业学生的知识体系和专业特色,对养生保健基础课程的教学内容、教学手段等进行了探索和改进。     

食物补充助治疗

保健医疗食品,是食物中加入适当的中药及具有相应辅助医疗疾病的食物,加工制作而成具有保健性质的食品,我们称之为“药膳”。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气”这些精辟的语言说明了食物即是药物,药食同源,药补不如食补这一养生之道。食物疗法可防范药物疗法的副作用,当患有某些疾病时,针对性地选择一些食品,有辅助药物医病的疗效。下面将有关疾病与食物做一分类供参考:     

浅谈食物中毒

人们从食物中摄取人身需要的营养素,说起现在市场里出售的食品,消费者曾经是谈食色变。从猪肉的瘦肉精事件、肯德基苏丹红事件,到平时经常会听到的土豆中毒,河豚中毒等,消费者在考虑食品的营养同时也要考虑食品的安全性。由此,广大消费者必须了解食品营养、食品中毒的相关知识,了解食品营养知识,增强食品安全意识,以便在购买食品和食用食物的时候能识别哪些食品可能有毒。     

营养速递

5个方法让他开始接受不吃的食物如果孩子实在不吃某些东西,先别着急,试试以下小办法:1把这种食物制成馅料,包在其他食物中吃。2把这种食物和其他食品搭配起来,作为配料不引人注目地吃。3找来其他爱吃这些食物的小朋友,帮助孩子从心理上接受这种食品。     

幼儿期饮食也应警惕致癌因素

要保证幼儿饮食的安全、卫生,特别要警惕食物中的致癌物。对于幼儿饮食要注意以下几点:一是少吃烟熏、腌制食品。谷类食品烘烤干燥过程中应避免烟气直接接触,熏制食品时应避免与火焰直接接触。腌制食品在食用前,要用清水充分泡洗,一定要舍弃霉烂变质的食品。有关研究报道,冰岛胃癌高发与食用熏制食物有关。