少食多餐 食物多样

对于立志成为职业网球选手的青少年来说,除了艰苦的训练外,营养也是很重要的方面。     

大学生食物多样性及食物成分偏好对体质健康的影响

用文献资料、社会调查和数理统计对江苏省10所高校1500名大学生饮食方式中的食物多样性及食物成分偏好进行调查并与其体质健康状况作相关性分析。结果发现：1）从大学生所吃食物多样性调查结果看，有58．6％的大学生一直保持“每日食物多样性”，只有0．6％的大学生从未“每日食物多样性”，可见大学生营养较全面；2）从大学生食物成分偏好调查结果看，只有24．0％的大学生坚持“少吃高脂肪食物”，有21．0％的大学生坚持“少吃含盐量高的食物”，大学生较喜欢甜食，只有7．3％的大学生坚持“少吃甜食”；3）大学生是否“每日食物多样性”与其体质健康非常显著相关；4）大学生的食物成分偏好状况与其体质健康的相关性不显著。建议在大学生中普及食物营养常识，并对其每日食物的多样选择性进行适度干预。     

在食物上贴运动标签,饮食选择更健康

在食物和饮料包装表面贴上消耗热量所需的运动量和种类的标签,是鼓励人们做出健康饮食选择的一种有效方法。育活动热量当量或消耗(PACE)食品标签的目的是表明,需要多长时间的体力活动才能消耗掉某一特定食物或饮料所含有的热量。例如,一小块牛奶巧克力含有229千卡热量,大约需要步行42分钟或跑步22分钟才能将其消耗掉。     

那些应谢绝入口的食物

现如今,诱惑人张开嘴巴的美食实在太多,正可谓“只有你想不到的,没有吃不到的”。人年龄大了之后,胃肠功能有所减退,很多人总说自己什么也不馋,可一旦好吃的东西摆在面前,还是会被勾引得食欲大增,而且不知不觉就吃过量了。但其实对于中老年人来说,有些食物本应该敬而远之,谢绝入口,因为如果你知道它们暗藏的健康风险,一定会追悔莫及。那么哪些食物对于中老年人最好少吃为佳呢？     

荤素混搭健康餐

加菲：爱好烹饪,旅行,击剑,游泳和动物们;对生命充满无限的热情,倾情出演自己生命的剧本,无愧于每一天。曾获2011、2012、2014年全国业余击剑联赛冠军。     

有益健康的六种顶级功能性食物

美国饮食协会的发言人克里斯汀·格博斯特博士认为：“功能性食物是指那些能够促进身体功能健康运行、帮助身体自行休整恢复和达到最优化状态的食物。”她和另一名发言人苏珊·摩尔经过研究总结出对人体有益的六种功能性食物。     

应季好食物

黑豆姜茶 进入一月份,已经是数九寒天,室外寒冷人们自然穿得严实,但这样一来体内的热气散发不出去,就容易产生“内火”,同时今年的一月份刚好赶上过年,大家免不了大吃大喝一番,     

每天少吃40%的食物 多活20年

英网伦敦大学学院健康老龄化研究中心的一群科学家发现：只要人们每天能少吃40％的食物,寿命就能延长20年。他们希望借此开发出一种全新的疗法来治疗人体老龄化所引发的各种疾病。     

好食物VS坏食物

初冬第一补：山药 初冬季节最佳的进补食物是山药,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。     

好食物VS坏食物

苋菜苋菜,又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,     

应季好食物

豆腐加冰糖防晕车 过年了,很多朋友难免要出门,但很多人都会遇到头疼的事——晕车。晕车实在太痛苦了,让旅行变成了一件烦心事。现在我们就给有晕车“习惯”的读者介绍一个防晕车食疗方：豆腐加冰糖。豆腐一块（一定是卤水点的豆腐）、冰糖（一定要用冰糖）半斤,弄碎,搅拌到一起,分次吃下。效果：吃完后的第二天,可以坐车坐船坐飞机远行,绝对不晕。     

好食物VS坏食物

减肥美食西葫芦 每100克西葫芦含有水分95克、蛋白质0．8克、脂肪0．2克、碳水化合物3.2克、粗纤维1克、硫胺素0．01毫克、抗坏血酸6毫克、维生素E0．34毫克、胡萝卜素30微克及钙、磷、钾、镁等十几种矿物质,但能量仅为16千卡。对于希望控制热量的群体,不失是一种理想的蔬菜。     

能够抵御感冒的食物

冬季,人们很容易患上感冒。一些食物可以帮助人体抵御感冒和流感,让身体发挥最大限度的抵御病毒的功能。     

好食物VS坏食物

粗粮随着时代的发展,越来越多的人开始在餐桌上追逐粗粮养生。不过,老人和孩子如果要吃粗粮却需要注意。天津天和医院营养科副主任胡若梅介绍,现代人适当吃些粗粮是必要的,不过,老人和孩子进食粗食一定要适可而止。老年人特别是肠胃功能较弱的老年人不宜多吃粗粮,因为老年人的消化功能减退,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。     

超低热量食物

虽然零热量的食物并不存在,但你可以自由地享受某些食物,而不必担心体重增加。营养学家认为,这类食物通常属于两类:非淀粉类的水果和蔬菜。     

保护环境 关注健康——谈鱼饵与人体健康

随着钓鱼运动的普及和发展．国产鱼饵的运用越来越广泛，生产厂家也越来越多，商品饵的品种可谓是百花齐放，产品的质量也是参差不齐。     

好食物VS坏食物

蔬菜皮 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。利水消肿,因此做冬瓜汤时最好带皮煮。黄瓜皮中含较多的苦味素,食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。茄子是心血管病人的佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。     

抗感冒食物帮您安全过冬

冬季的气温低,一不留神就会受凉感冒。与其生病后痛苦万分,不如在感染疾病之前积极预防。那么有没有什么简便易行的方法可以降低感冒的几率呢？答案是有。在我们日常的饮食当中,就有那么几样食物堪称“抗击感冒的高手”。相信有了它们的帮忙,感冒一定会识趣地远离您。     

遵循食物、运动『金字塔』——谈如何健康减肥(下)

健康减肥原则Ⅱ--坚持体育运动 在关于如何对肆虐的肥胖做出反应的争论上,所有各方都赞同一点:体育运动是关键.它是健康和体重控制的关键所在,是消耗体内多余脂肪的最佳途径,同时能提升你的基础代谢率,造就不容易发胖的体质.因此,想要拥有结实健美苗条的身材,就必须坚持体育运动.     

关注过程评价促进学生健康发展

纵观体育教学评价体系，由于其目的似乎只是为了选拔学生中的体育尖子，所以，在评价方式上只有一种，那就是考试。这种相对单一的评价只关注一个点，关注一个结果，不利于进一步激发并保持学生学习体育与健康课程的兴趣，不利于开发学生的潜能，不利于学生体育综合能力的可持续发展。因此，在对学生的学习结果作出评价的同时，我们更要关注对学生学习过程的评价。