高职酒店专业国际化人才培养模式构建实证研究

国际品牌酒店蜂拥入驻给我国带来了酒店专业人才培养上的深刻变化。中高职、本科乃至研究生教育都在探索如何培养国际化酒店人才。文章通过对苏州旅游与财经高等职业技术学校酒店专业的人才培养机制、课程教材体系、师资队伍、教学过程等方面的国际化探索和实践总结,拟为高职酒店专业国际化人才培养模式构建提供范例。     

高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析

基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建“三课堂一体化”人才培养模式,以实现学生“理论+素质+技能”的一体化发展.“三课堂一体化”即通过加强“第一课堂”专业基础理论教学,创新“第二课堂”形式,提高“第三课堂”职业技能培养成效,积极发挥“三个课堂”在酒店管理专业人才培养中的作用.     

酒店管理专业高职课程体系的构建

伴随着新世纪的到来，我围旅游业正面临着新一轮全面发展的历史机遇，企业一线需要大量的能直接参加生产服务和管理工作的应用型人才。如何培养出具行良好思想素质、娴熟专业技能的复合型人才，是中等职业学校酒店管理专业向高等技术学院转型过程中的一个关键问题，关系到能否办出职业教育特色，影响着高等职业院校的生     

高职酒店管理专业顶岗实习评价体系的构建研究

高职酒店管理专业实习评价存在着有效的过程考核缺乏,评价指标模糊、单一,企业有效参与不足,评价方式不科学等问题.评价体系的设计应将过程性与终结性、定量评价与定性评价、企业考核与学校考核等结合起来,以取得良好的实践结果.     

高职酒店管理专业学生顶岗实习的现状及对策

顶岗实习是高职实践教学体系不可缺少的重要环节,在人才培养过程中起着不可替代的重要作用,但酒店管理专业的顶岗实习却存在许多问题,这既有学生自身的原因,也有企业的原因,还有学校管理方面的原因。解决这些问题的对策是：学校与酒店共同制定科学的实习计划;加强过程管理,确保顶岗实习质量;加强校外实习基地建设,建立稳定的高星级酒店实习基地。     

高职酒店管理专业顶岗实习解析

酒店管理专业是高职院校服务类的重要专业,在当前高职教育教学特别是实训教学的顶岗实习环节中存在着诸如实习效果不理想等问题,从加强政府政策引导、建立校企合作长效机制、强化对学生思政教育等方面分析解决当前在酒店管理专业顶岗实习中存在的问题。     

高职酒店管理专业体验式人才培养模式初探

体验式教学是一种全新的融入现代理念的教学模式,本文从体验式教学的内涵和意义、国内外体验式教学模式研究现状、体验式教学人才培养模式的构建等方面进行了高职酒店管理专业体验式人才培养模式的创新研究。     

高职“工学结合”人才培养模式实践

深圳信息职业技术学院通信技术系在工学结合人才培养实践中,采取了"2 1"形式,即学生在校前2年以企业岗位需求为中心接受岗前培训,最后1年到企业顶岗实习.岗前培训任务由学校和企业共同制订,双方按共同制订的教学大纲对学生进行考核.顶岗实习分为试用期和正式期,其待遇由校企双方共同商定,实习期结束由企业管理人员按照企业标准进行考核,考核不合格者不予毕业.     

酒店管理专业校企合作人才培养模式探究

如何利用酒店企业现有设备培养技能型人才、利用企业文化和人文环境提高学生的综合素质,已成为酒店管理专业发展过程中必须面对的问题。北航北海学院旅游管理学院为培养符合行业需求的酒店管理人才,遵循酒店管理教育教学的规律,自学院开办以来就进行了多层次的校企合作人才培养模式的探索与实践,取得了一定的成绩与经验。一酒店管理专业校企合作的主要模式     

谈软件技术专业的人才培养模式

由于IT技术高速发展,IT人才的成长落后于IT业的发展,使我国面临着IT人才严重短缺的问题。按有关专家的说法,目前我国IT人才状况是“需求旺盛、数量缺乏、结构失控”。IT人才的缺乏已经制约了我国IT产业的发展。为了培养社会急需的IT人才,我院开设了“计算机软件技术”专业,该专     

高职软件技术专业顶岗实习评价指标体系构建

顶岗实习是高职软件技术专业培养学生创新能力、实践能力的一个重要阶段.针对高职学生顶岗实习过程中出现实习质量难以监控和评价的问题,结合软件专业的特点,顶岗实习可采取以IT 企业、培训机构为主导和学生自主安排实习任务等多元管理模式.在构建顶岗实习评价指标体系时,要充分考虑学生特点,以顶岗实习的多种管理模式为基础,用层次分析法将评价标准进行量化,科学地确定权重系数.     

中职酒店管理专业顶岗实习存在的问题与对策

顶岗实习已成为中职院校酒店管理专业重要的教学环节,它是酒店培养技能型人才的重要途径。目前越来越多的学校与酒店进行合作办学,本文阐述学生在实习过程中突显出的问题,并提出相关方法来解决问题。     

高职酒店管理专业校企合作人才培养模式探究

随着高职教育的不断改革和发展,其酒店管理专业也在进行着人才培养的创新和革新,其中校企合作人才培养模式是备受推崇的模式。在高职酒店管理专业的教学中应用校企合作人才培养模式,能够使酒店管理专业的实践活动得到有效的优化,能够提升学生的学习体验,使学生能够对所学的专业理论有更深一层的理解和掌握。与此用时校企合作人才培养模式与高职院校的教学理念是相匹配的,有利于提升学生专业技能水平,并能够在实践中积累更加丰富的经验,以便能够更加地适应日后的就业岗位。     

酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索

从多年办学实践出发，探索酒店管理专业“订单式”人才培养模式。这种培养模式是校企双方通过明确培养目标、责权范围，共同设计课程、教学等培养方案，双方从理论和实践两方面共同锻造高技能人才。这种培养模式，增强了办学的市场适应性，提高了人才培养的针对性和实用性，增加了毕业生的就业机会；同时，也可大大节省办学成本，促进学校跨越式发展。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习现状与对策浅析

从酒店管理专业学生顶岗实习实践来看,学校对实习酒店了解不够全面、酒店的趋利性以及学生角色转换慢等原因,影响了其效果的发挥。应通过建立有效的实习酒店选择方式,共同制定适合的实习方案,加强实习前的动员,充分发挥指导教师的作用等途径予以预防和解决,实现三方共赢。     

高职应用电子专业顶岗实习与人才培养模式

顶岗实习是校企合作、工学结合人才培养模式的有效途径之一。本文结合我校电子专业多年的顶岗实习经验,论述了我院顶岗式人才培养模式的探索与创新,并提出了通过顶岗实习加强学生专业素质培养的有效方式。     

高职酒店管理专业“工学交替”培养模式下课程体系的构建

课程建设是专业建设的关键环节,本文探讨了高等职业教育酒店专业在实施工学交替人才培养模式下的课程体系构建思路以及具体做法,旨在探索如何更好地培养适应行业和企业需求的高素质酒店专门人才。     

服务广西新发展的高职酒店人才培养模式探讨

面对国家加快旅游业发展的机遇,文章指出高职酒店管理专业应立足于服务广西经济社会新发展和酒店行业转型升级对高技能人才的需求,以就业为导向,坚持走工学结合之路,创新人才培养模式,提高学院服务社会的能力.     

对构建高职教育人才培养模式的思考

高职教育是２１世纪我国人力资源结构和教育结构调整时必须考虑的一种重要的教育形式。要发展高职教育就必须更新教育观念和人才观念，深化教育改革，积极构建高职教育人才培养模式。高职教育人才培养模式是受国家的政治、经济、文化和价值取向制约的。不同的时代有着不同的高职人才培养模式。在计划经济时代，由于教育资源的相对匮乏，实行了所谓的“精英教育”模式，教育资源主要用在学术人才和工程人才的培养上，忽略了技术型和技能型人才的培养。由于我国劳动者的素质较低，特别是高级技术型人才的匮乏，导致我国科技成果的转化率和利用…     

高职酒店管理专业顶岗实习环节的问题及建议

顶岗实习是高职酒店管理专业重要的教学环节。然而,目前高职酒店管理专业学生的顶岗实习并没有取得预期的效果。通过分析高职酒店管理专业顶岗实习环节学校、学生、企业三方存在的问题及原因,提出了改革建议,措施包括：推进人才培养模式改革;明确学生主体地位;优化实习指导教师队伍结构;完善考核评价体系等。从而提高学生实践能力,成为对社会有用的人才。