法式饮食观给我们启示

中法两国虽然相隔万里,但都精于美食,在饮食文化上有许多互通之处。●喜欢吃原味法国人认为我们中国人吃油太多。虽然他们很喜欢吃中国菜,但遇到太油的菜,他们就拿餐巾纸把油吸走了再吃。像中国菜一样,法国菜也讲究“色香味”,但更讲究保留食品的原味,肉有肉味,鱼有鱼味,菜有菜     

夏季陡坡好钓鲢

众所周知，鲢鳙属中上层鱼类，也就是说它们活动或觅食主要是在中上层水域，这是鲢鳙的习性，下底索饵对于鲢鳙来说是有一定“困难”的。而垂钓者们最习惯、最方便、最快捷的垂钓方式则是用手竿底钓。人们喜欢钓底，而鲢鳙喜欢“悬吃”，这就产生了一对矛盾。如何能解决这一矛盾呢？那就是选择陡坡。在陡坡上钓鲢，饵能触底，对钓手来说是“底钓”，而对鲢鳙来说则是“悬吃”。这既方便了垂钓者，又方便了鲢鳙，正是“两全其美”。     

细说“万能钓饵”

蚯蚓对于钓鱼人来说,是实至名归的“万能钓饵”。特别是喜欢玩传统钓的朋友,对蚯蚓更是青睐有加。不少钓友觉得蚯蚓使用起来简单、方便,不像商品饵那样需要有很强的技术性。事实上,用蚯蚓钓鱼也是有很多学问的……     

淡水钓青鱼的好饵方

我们上海地区把吃螺丝的青鱼称之为“乌青”,我所用的饵料适合于野钓和放养塘!取螺丝5斤左右,用钢针将活的螺丝肉直接从壳中挑出,然后在粉碎机中打成肉酱备用。取2000克菜籽饼粉碎后入锅炒出香味,将菜籽饼与500克左右的面粉混合加水揉捏成不易散开的混合面团,再将打碎的螺丝肉混入其中反复揉捏直到混合的非常均匀为止!此饵用于炸弹钩组,以上的量足够一天的使用（4支竿）。本饵腥味浓非常适合于垂钓喜欢吃螺丝的大青鱼!     

肥肉可不可以吃?

最近从报上看到两篇文章,引起我的兴趣。一篇名曰《老爸爱吃肥肉》,作者周女士,文中说:“有时候我看着老爸往嘴里送肥肉,实在揪心,高胆固醇、高血压、糖尿病等一大堆名词满脑子乱飞”。然而,无论怎样劝说,“他还是对肥肉一往情深”。苦恼之余,周女士说,如果有这样一种论断:“肥肉有益身体健康”,她肯定愿意相信,而且马上告诉老爸,让他开开心心地吃肥肉。而另—篇文章中的作者却说,他母亲喜欢吃肉食,竟获得93岁高寿。这使人想到过去有一则报道,北京有一位老太太每月必吃5斤肉,却活到110岁。     

童年我曾钓鳝鱼

鳝鱼好吃,营养价值也高,我国民间有“夏吃一条鳝,冬吃一枝参”,乃至“鳝鱼赛人参”的说法。据营养学研究成果表明,每100克鳝鱼肉中,含蛋白质18克,脂肪1.4克,还含有磷、钙、铁、多种维生素等营养成份,是一种高蛋白,低脂肪的滋补食品。而最新的医学研究发现,从鳝鱼肉中提炼出的“     

健脑锻炼——女性健身的十大要素之九

我看过这样一篇报道,大意是说,随着人们生活水平的日益提高,人们越来越讲究“食不厌精”。食物一“精”,就变得细腻、柔软、口感好,便于咀嚼和吞咽。我们无论是吃家常便饭还是出席各种宴会,不仅面条和米饭煮得光滑柔软,吃起来毫不费力气;就连餐桌上的各种菜肴,几乎都是吃起来不必让你费力咀嚼的。然而,专门吃柔软的食物对人体并没有好处。大脑若不加以刺激就会退化、萎缩,这就是我们常说的“用进废退”的道理。     

转基因蔬菜,吃还是不吃?

你吃的菜,是转基因的吗?相信绝大多数人回答是“不知道”。菜市场上卖的拇指头般大小、既可当蔬菜又可当水果的“圣女果”(又称小柿子、珍珠蕃茄),吃起来味道不错;巴掌大小的鲜嫩“奶白菜”(又称娃娃菜),不仅长得嫩白好看,吃起来也没了一般白菜的水味;还有个头比拳头还大的“太     

大师教你做正宗“锅包肉”

“锅包肉”,几乎是最受人们欢迎的一道名菜,差不多所有中餐饭店都保留经营。 许多人喜欢吃“锅包肉”,可谁也不知道,“锅包肉”是谁创造发明的？更不知道“锅包肉”正宗的制作方法。     

喜之妹——陈静

采访国手陈静的次数已经记不太清了 ,毕竟上个赛季我曾经是她所在的四川科利多女排的随队记者 ,但是当决定要写一篇有关陈静的报道时 ,却一直难以下笔 ,脑海里总是不能把我熟悉的爱写诗、爱看琼瑶小说、文静的川妹子陈静和排球联系起来。记得去年与陈静刚刚熟络起来后 ,知道她有一个喜好 ,其实也是大多数四川女排姑娘的喜好 ,只是陈静表现得更突出一点 ,那就是特别喜欢吃果冻 ,而且还就喜欢“喜之郎”这一种牌子 ,于是便送她一个外号“喜之妹”。别看在高妹林立的国家队里 ,身高１ ８１米的陈静个子一点也不突出 ,但往一般人群里一站 ,她依…     

狗肉

【历史】 狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊肉”。从新石器时代开始中国人就食用狗肉,这种文化在古代东亚被广泛传播。佛教传到日本以前,日本人也吃狗肉。中国北方游牧民族因为喜欢猎狗而不吃狗肉,进而中国北方一直认为狗肉是低等食物,不上正席。但是中国南方等许多地方还继续食用狗肉。朝鲜,越南也喜欢吃狗肉。     

您真的会吃肉吗?简

陈先生是个“无肉不欢”的人,一顿饭里面要是没有肉,就连半碗米饭都吃不进去。老伴儿却总是吓唬他,说吃肉的各种不好,弄得陈先生犯了嘀咕,吃肉真的会伤身吗？怎么吃肉才最健康呢？     

现实的和浪漫的车迷对话 ——小记车迷景岗山、胡兵

景岗山是位颇为走红的男歌手,业余偷偷溜入影视圈过把戏瘾;胡兵是中国最优秀的男模特,现在踏入影视圈,副业变主业,成为一颗正在崛起的新星。两人有一共同爱好就是“车”,只是景岗山爱得实际,胡兵爱得浪漫。景岗山选车会选宝马轿车,因为轿车气质稳重、功能实用,开起来安全。胡兵则选奔驰 SLK230跑车,因为这种车外形很“酷”,开起来方便,稳定性高。景岗山说:“要问我喜欢什么牌子的汽车,我肯定会说法拉利和保时捷,外形漂亮。但开跑车有一种“玩飙”     

神奇“天下鲫”，掐翻“孔乙己”

我有几个钓友,都好“掐鱼”。其中,有位自称是“名门之后”的高手,大家给他起了个外号,叫“孔乙己”。这位仁兄姓孔,且和小说书本中的那位孔先生有同好,平时喜欢吃点豆子喝点小酒,故而得此“雅号”。     

相游于江湖

有人说,“当我烦恼时,吃是我唯一的安慰。”而我心绪不宁时,喜欢买衣服。当我装扮起来,看见镜子里那个我正是自己想象中的样子时,立刻就觉得心安,觉得这样的自己,自己都爱,还有什么难关过不去呢?我一向鼓励女人自恋。自恋,总比凄凄惨惨戚戚地等人来爱的好。夜间看电视,衣香鬓影     

鱼类如何吃饵

哪个钓鱼人不喜欢护满鱼跃的成就感?可好事往往“多磨”，鱼才不会轻易喜欢这种要命的“合作”。想要钩不走空，要会循循善诱，当然就需详尽了解一些鱼类吃饵的知识。     

肉类的摄入不能过多

饮食情况：爱喝牛奶,奶制品摄入较多;每天上学家长都给带水果,而且换着样带;喜欢吃肉,晚上在家吃蔬菜比较多;主食不挑,米饭、面条、包子、饺子都能吃;相对于肉来说,有些不爱吃青菜,妈妈把青菜剁碎了给她吃;不喝碳酸饮料;网球训练时喝水,没有补充运动饮料。     

排毒餐说到我心里去了

排毒餐说到我心里去了,我每天早餐都吃红薯。我吃的是红黄两种肉,因为它比白肉香甜。谁知这里还有学问:黄肉最好。我以前还把有营养的皮当作废物削去,更不知红薯还可以排毒、防癌、治癌。碰巧,我喜欢吃的红薯被林博士认可了,真是太高兴了,忍不住说出来,在这里和大家分享我的喜悦。早餐摄取你身体应该摄取的,就可以排毒、防治癌症。吃排毒早餐使我受益,我感谢林博士,相信阅读《健康排毒餐》的朋友都会因此而受益。我不禁要大喊一声:《林博士健康经》是篇好文章!《健身科学》给我们送来的好文章难以胜数。阅读好文章,犹如小孩吃麻团,个个酥,口…     

春夏钓鳊鱼选点谈

鳊鱼,属于常见鱼类,一般栖息于水体的中下层,尤其喜欢在流水环境中活动,它们喜欢群居,一般情况下是成群结队游弋。鳊鱼嘴馋、贪吃,比较容易上钩,以素食为主,但也吃多种荤食,如蚯蚓、小虾、螺蛳等。鳊鱼的适温能力强,一年四季都有觅食能力,再加上其肉肥味美,因此,深受广大垂钓爱好者的喜爱。     

爱吃蔬菜的宋美龄

宋美龄喜欢吃蔬菜,尤其是素有“蔬菜之王”美誉的菠菜,更是每餐食用。在南京生活期间,她曾委派几名医生前往紫金山的一家研究所．专门对菠菜进行化验和研究。