营造餐厅气氛的要素——浅谈餐厅设计构成

1、要素特征。餐厅中每一种物质形态都有会给室内环境气氛带来影响，下面仅就餐厅中较为突出的因素加以讨论。     

的士餐厅

市场分析 “的士”司机是城市一道看得见的风景：通常我们看到的是他们匆匆的身影,好像他们随时随地都在路上一样。尽管他们是那样争分夺秒,但是不能忽视的是,他们也是平常人一个,需要吃饭、需要休息。所以,这就是我们经营的目标市场,开家“的士”司机餐馆。     

龙凤帝皇餐厅——世博园中的环保餐饮新主张

“‘龙’代表中国,二十一世纪是中国人的世纪;‘凤’代表阴柔、大爱、接收和包容,21世纪是一个以爱来创造和谐的世纪;‘帝皇’有两层含义,一是让爱来充满世界,二是象征南极的帝企鹅,帝企鹅则象征着环保与爱惜地球。如果南极北极冰层融化,帝企鹅无法生存的话,那么人类也就无法生存了。”在解释自己餐厅名称的含义时,龙凤帝皇餐厅董事长庄修齐意味深长地说。     

火山口上开餐厅

兰萨罗特岛是西班牙著名的旅游胜地．这里的景色与别处截然不同,没有乌语花香,只有大片的火山岩浆和岩洞,黑乎乎地一望无际。没有一点生命迹象,人们踏上这座小岛,就仿佛踏入了地狱之门。     

论高校餐厅的经营与管理

经济的发展提高了人们的生活水平,同时也使得人们对饮食有了更高的要求。作为现代高校的重要组成部分,高校餐厅的科学管理成为了现代高校后勤管理的首要问题。如何解决这一问题关系到现代高校后勤工作的水平、关系到广大师生的日常生活。就高校餐厅的经营与管理进行了简要论述。     

浅析餐厅空间规划原则及要点

对于餐厅空间的规划,如何合理设置每个功能区域?本文概括了常见的餐厅空间规划原则,以及空间布置的一些要点,从顾客的行为心理出发,分析了座位区域应该避免的一些问题。对于设计师来说,合理有序地组合好有限的室内空间,了解餐厅空间规划的基本规律,可以更好地设计出符合顾客需要的餐厅空间。     

线上餐厅管理系统的设计

当今社会正处于第四次工业革命——信息革命中,信息潮流奔涌而来,为当今人们的生活带来了翻天覆地的变化。互联网行业蓬勃发展,大量的“互联网+”的概念和模式喷薄而出。不置可否的是,互联网模式的高效率和管理方式,为大量的行业注入了新的生命力。另外,外卖的点餐模式对于传统的堂食带来了巨大的冲击。从时代背景、外卖冲击和管理高效等诸多方面,本项目选择制作一个线上餐厅管理系统,有较大的现实应用意义。本次开发经过仔细梳理需求发现,此系统面向的用户人群有餐厅消费者、餐厅管理者和餐厅服务员,实现一系统多用户使用,将三种用户集合起来,综合性更强,其中包括了餐品管理、人员管理、点餐等多项功能。     

传统符号在现代餐厅设计中的应用

针对传统符号在现代餐厅设计中的应用进行了阐述。     

时装餐厅的营销启示

爱美是人的天性．作为女人更甚。都很注重自己的穿着打扮。好的时装,无疑是增添女性妩媚、风度的利器。俗话说“马要鞍装,人要衣装”就是这个道理。因此购买时装是女性之最爱。但是毋庸讳言,如今是高效率、快节奏的生活方式。许多职业女性既要忙工作,又要忙家务,还要参与社会活动,常常感到时闻不够用,难以抽出更多的时间去逛商场,来选购自已喜欢的时装。     

“健康餐厅”的温馨告白

寒舍附近新开了一家饭店,店名有些另类,叫做“健康餐厅”。一日无事,便与太太到这家饭店去打探一番。 进科饭店,觉得店面虽不大,只有十多张桌子,但很整洁有序,墙上各种证照齐全。服务员熟情地招呼我们在一张小方桌边坐下,递上茶水、一小碟苏打饼干和一本菜谱,请我们先浏览一番。     

当总统来到餐厅

2010年6月24日．重启美俄双边关系会议在美国首都华盛顿召开。会谈结束后．已临近中午时分,美国总统奥巴马向俄罗斯总统梅德韦杰夫说,我带你到一家雷氏汉堡店,品尝汉堡美食。     

“时装餐厅”的启示

爱美是人之天性，尤其是女性，她们特别注重自己的穿着打扮。俗话说：“马要鞍装，人要衣装”。好的时装，无疑是增添女性妩媚、风度的利器。因此，逛街购买时装成为现代女性一大特点。毋庸讳言，如今是高效率、快节奏的生活方式，许多职业女性既要忙工作，又要忙家务，还要参与社会活动，常常感到时间不够用，难以抽出更多的时间去逛商场来选购自己喜欢的时装。     

自动飞行器替代服务生 新加坡餐厅或成世界首家

新加坡Timbre餐饮集团正式和Infinium Robotics公司合作,将于明年底把"自助无人操控飞行托盘"引进到本地5家Timbre连锁餐厅。     

25年亏损的世界“最佳餐厅”

在西班牙．远离巴塞罗那市的卡拉蒙特霍伊镇,有一家名为“斗牛犬”的餐厅．绝对称得上是全球最牛的餐厅。由于餐厅一向主张业务不盈利,所以自1987年至今,连续近25年来一直处于亏损状态,可这并不能阻挡它在全球范围内的极大影响力。     

大喜鲍：新派餐厅惊艳中国大市场

核心鲍汁做食材,惊喜大味道 十二种天然食材,36小时小火慢炖。搭配蟹、鱼、野菌、山药、鸡等独家秘制浓香鲍汁……“大喜鲍”靠的是秘制特色经营,新颖浓浓的台式风味,营养美味的招牌吮指蟹、可口养生鲍汁竹炭饭、香辣诱惑的泡泡鱼、鲍鱼披萨、鲍面、鲍汁冰淇淋、创意全新台湾水果对对碰鲜果饮等上百台式新风情,     

吃的生意两种体验和价格平衡

什么因素令你走进一家餐厅用餐？为什么你会选择到外面吃饭而不留在家中做饭？因为餐厅能够给予你在家中没有的独特体验。餐饮业的行业本质就是要传达饮食体验，并掌握定价跟体验之间的平衡。[编者按]     

“吃”体育 “品”奥运——北京体育主题餐厅一瞥

服务员们身着各足球俱乐部的球衣,食客们吃着“假球黑哨”,品尝着“走向绿茵场”,体验着“临门一脚”……     

神奇的GPS导航

一天,爸爸带我去逛超市,逛得正尽兴,忽然传来广播的声音：“近期本店有新进GPS全方位导航系统,欢迎各位新老顾客前来光顾。”爸爸一听就来了兴致,说：“我们去看看吧!”     

浅析公路工程与环保措施的有机结合

着重分析了公路工程开工前期、施工期和营运期各个阶段对沿线自然环境造成的影响,有针对性地提出相应的环保措施,以减少公路工程给自然环境带来的不利影响。