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贺艳荣 《兰州教育学院学报》2013,(11):13-14
奶茶文化是中国少数民族传统茶文化的一个重要分支,其发展演变经历了漫长的历史过程。流传至今,各少数民族的奶茶文化可谓是各有千秋。本文以新疆的游牧民族——哈萨克族和蒙古族的奶茶为例,从其背景与功能、种类与选用材料、茶具和制作方法以及礼节等方面进行了比较分析,阐述了其奶茶文化的异同点,以期有助于人们加深对新疆游牧民族奶茶文化的认识和了解。 相似文献
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阿米娜·阿力木哈孜 《和田师范专科学校学报》2008,28(4):248-248
本文将介绍哈萨克族奶茶的种类,制作方法,茶具和各种特色茶点,展现渗透着浓郁哈萨克文明的奶茶茶礼,最终试图揭示哈萨克族奶茶对世界茶文化的影响。 相似文献
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采用流动注射化学发光法研究了岩茶大红袍的抗氧化性能.实验结果表明,岩茶大红袍能有效地抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光,并且随着发光体系中岩茶大红袍浓度的升高,发光强度呈现下降趋势.该实验结果显示,岩茶大红袍具有较强的抗氧化性能. 相似文献
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苏爱国 《扬州职业大学学报》2012,16(3):44-46,62
探讨提取青砖茶茶汤的最佳温度、时间、料水比等工业化生产技术参数。研究以青砖茶、鲜奶为材料生产甜味和成味奶茶的配方。结果表明:青砖茶料水比为1:80(g·mL^-1),温度90℃,时间110min;茶汤与奶的比例为6:4,添加4%的糖,0.5%的盐,制得的产品具有独特风味。 相似文献
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本文采用原子吸收光谱法、EDTA络合滴定法对我区市场上常见的四种蒙古奶茶粉进行钙离子含量的测定,并进行结果分析,改进新国标GBT5009192-2003的前处理方法。 相似文献
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郑依如 《课堂内外(小学版)》2009,(9):18-18
在奇货大街上有许多奇怪的店.从最早的“专业求友大队”到现在的“好梦银行”.林林总总共有四百多家店面。只要是你能想到的.别担心。来奇货大街逛逛,保准你心想事成、满载而归。 相似文献
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当我在写作业时,在那作业堆中,我总能发现一杯香浓的奶茶:当我上网查资料时,在电脑桌前,我总能闻到那香醇的奶茶香:当我在看电视时,在面前的茶几上,总放着一杯热腾腾的香香的奶茶……这都是妈妈给我泡的。每每尝到这香、浓、醇的奶茶,我就会想起那杯在妈妈病房中的奶茶。 相似文献
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罗洁茜 《中华活页文选(高中版)》2014,(6)
正学校旁边的冷饮小店里,橘黄色的小巧木椅上并排坐着两个小女生。秒针活泼雀跃的身影,让你在不知不觉中已度过午后三点,整个城市在慵懒的阳光里继续甜蜜地酣睡。有点像温柔的慢板,敲击着这座城市独特的韵律。桌面上盛放着一杯冰柠檬汁和一杯奶茶。轻轻搅动杯中晶莹剔透的冰块,发出细细的脆响,伴随着悠闲美妙的音乐,让周遭的空气变成清新的琥珀。我喜欢奶茶,搅动一下手中的小匙,啜饮一口杯中的芬芳,香郁细腻所进发出来 相似文献
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由张艺谋、王潮歌、樊跃编导的武夷山大型山水实景演出《印象大红袍》,是武夷山文化旅游创意产业的开山之作。该晚会震撼与遗憾共存,创意与"快餐化"同呈,对武夷山旅游创意产业的发展,旅游发展范式的转变,提升旅游品质,进而发展"游学武夷"、"养生武夷"等旅游创意产品,具有多方面的启示。 相似文献
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用高效液相色谱仪(HPLC)分析普洱生茶、熟茶与红茶的主要化学成分含量(质量分数).结果表明:普洱生茶、熟茶及红茶在278 nm处具有截然不同的色谱图及化学成分.普洱生茶保留了较多的ECG,EGCG以及C等多酚类物质;红茶因其酶促作用形成了一系列的氧化产物—茶黄素类和茶红素类,也保留了一定量的未氧化的多酚类物质;而普洱熟茶的湿热作用却只形成一定量的TR,未氧化多酚类物质的含量(质量分数)也较低,ECG和EGCG几乎完全氧化,且氧化产物中不含茶黄素类. 相似文献
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悠悠茶香话茶食 总被引:1,自引:0,他引:1
黎晓霞 《南宁职业技术学院学报》2009,14(3)
在讲究饮食保健的今天,茶叶食品更为风行。以茶入菜,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,增添了生活情趣,更发挥了茶的保健养生功能,扩大了茶文化的范围。 相似文献
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田光辉 《陕西理工学院学报(社会科学版)》2004,22(3):67-69,77
将茶树枝粉末脱脂后用水浸提多糖并纯化,分离的多糖具有降血糖的作用,对此多糖进行了理化性质分析,并利用纸层析和气相色谱仪对多糖中的单糖组成进行分析,组成分析表明此多糖的单糖组成为萄葡糖、半乳糖、甘露、阿拉伯糖,有少量的岩藻糖和核糖. 相似文献
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茶树中茶多糖含量测定及提取研究 总被引:6,自引:0,他引:6
考察了温度、酸碱盐介质及微波提取对茶多糖提取的影响,实验表明,用氯仿、乙酸乙酯将茶叶、茶树枝梢、茶树根粉末进行回流提取之后,再用质量分数2%的碳酸钠溶液在微波提取器中浸提3次,可将茶多糖及其它有效成分充分提取出来,其中茶树根多糖提取率高达7.25%,茶树枝梢可达6.34%,粗老叶子可达6.07%。 相似文献
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阐述了从茶籽中提取茶油和茶皂素的方法以及利人茶油和茶皂素制作液体肥皂的过程.将茶油脱色皂化后配入茶皂素便可制成一种新型纯天然洗涤剂.对其性质测试,结果满意 相似文献
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本文提出了茶文化创意产业的具体内涵,论述了福建省发展茶文化创意产业的重要意义,在分析福建茶文化创意产业发展现状和问题的基础上,提出了推动福建茶文化创意产业发展几点建议:解放思想,加强对文化创意产业的认识;充分研究、挖掘、整理、利用福建省茶文化资源;发挥政府引导作用;倡导文化消费;培养、引进文化人才;加强闽台茶文化创意产业合作。 相似文献