大学生营养与美容公共选修课的教学改革与实践

基于大学生面临的营养学知识缺乏、饮食行为不良等问题,并结合大学生青年群体对自身健美的强烈追求,营养与美容已逐渐成为工科院校公选课程体系的一门重课程。在教育转型发展新形势下,针对学生营养学背景知识参差不齐,课程内容设置不合理等问题,从教学内容、教学手段、考核方式等方面对营养与美容课程教学体系改革进行初步探索,以期引导学生科学地看待膳食、营养与美容保健的关系,培养学生健康的饮食习惯,以营养促进美容的健康意识。     

大学生“服饰搭配艺术”选修课建设探索与思考

服饰搭配艺术课程建设,是对大学生进行艺术和美学教育的重要形式之一。本文从课堂教学特点、课程建设过程中重点解决的问题等方面进行了阐述,强调了课堂教学中多媒体手段应用、服饰文化内涵挖掘以及搭配理论与实践结合的重要性,同时就课程建设实践中任课教师形象打造、教学内容设置、延伸课堂和考核方式变化等内容进行了总结。     

体育选修课对大学生心理健康的影响

采用临床症状自评量表（简称scL90）和TSCI量表对自愿选修和非自愿选修的大学生进行测试，表明体育选修课能够有效地促进大学生的心理健康。     

食物巧配搭，美味又营养

合理的膳食构成、科学而营养的搭配。是维持人体健康及营养的重要方面。如果有些食物盲目搭配。除了会损失维生素、影响营养吸收外，还有可能会损害人的身体健康。但是最近杂志和报纸上登了许多关于食物相克的文章，涉及相克食物竟有上百种之多．     

日常食物在保健营养上的妙用

民以食为天,自古人们都离不开食物,在满足吃饱穿暖的基础上,现代人们更加注重饮食对自身的保健养生作用。本篇文章通过详细的饮食搭配,从而将饮食与养生保健相结合。     

改善小儿厌食在于精巧搭配食物

近年来，随着生活水平逐步提高，在儿童饮食方面出现了一种错误倾向——主食过于精细，辅食又以肉、蛋、奶为主，不能合理做好精粗、晕素、粮菜等各种食品适量搭配。其中，有相当一部分儿童少吃甚至不吃蔬菜，导致营养失调，食欲减退，一定程度上影响着儿童的健康成长。     

食物营养之最

含蛋白质最多的谷物是黄豆,每百克含39.3克。含蛋白质最多的肉类是鸡肉,每百克含2 3.3克。含磷质最多的是炒南瓜子,每百克含0.6 7克。含钙质量最多的是小虾皮,每百克含2克。     

宝宝食物搭配的4个黄金法则

小宝宝的胃容量较小,吃不下多少东西,但宝宝生长发育快,对各种营养素的需求又很高,掌握孩子的饮食需要,做好食物搭配是关键。     

大学生体育选修课学习动机调查分析

学习动机是推动学生学习的内部动力,也是激励学生从事体育学习活动,促进学生运动学习效果的主观动因。体育教学中激发学生良好的学习动机是促进学生认真学习、端正学习行为和树立正确体育学习目标的重要手段。通过对四川高校大学生体育选修课学习动机特点、学习动机强弱,以及大学生学习动机激发影响因素等的调查分析,发现其学习动机方面存在的规律特征,并由此提出相应教学改进意见与对策,以期为提高大学生体育选修课教学质量提供帮助。     

高职《食品营养学》教学优化与改革

食品营养学是研究食品营养与人体健康关系的学科,是以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的的课程。本文针对高职学生的知识体系和专业特点,为提高食品营养学的教学质量,从教学内容、教学手段和考核方式等方面进行了优化与改革。     

高师写作课教学目的别谈

文章通过对高师学生的实际，高师写作教学的现状，写作本身的特点以及高等师范院校的师范性的分析，提出高师写作教学应以系统讲授写作知识，提高学生的写作理论修养为主要目的的观点。认为长期以来，在写作教学中存在的目的能力论既不科学，也不客观，而且有许多弊端。主张以坦诚的态度，实事求是的精神给高师写作教学的目的以科学、准确的定位。     

对高校少数民族学生《大学语文》课程改革的思考——以金陵科技学院为例

普通高校中少数民族学生汉语水平比汉族学生低得多,而且少数民族学生之间汉语水平也参差不齐,因此,建议对少数民族学生的《大学语文》课程进行改革,具体改革措施有打破专业班级界限进行分级教学、选择或者编制合适的《大学语文》教材、增加课堂互动、适量布置作业、量化考核、鼓励学生参加汉语水平考试等等。只有因材施教,才能取得良好的教学效果,切实提高少数民族学生的汉语水平。     

高校礼仪课程教学改革初探

在21世纪人才竞争的时代,高校礼仪教育是大学生素质教育重要的组成部分,对建设校园文化,创建和谐社会起着重要的作用。但在高校中礼仪课程教学还存在着教学理念与教学方法等诸多不足之处。针对礼仪课程的性质和特点,对高校开展礼仪课程教学提出了从学生主观学习意识和教师教学法改革及考核方式上做了一些有效的探索。     

普通专业女大学生营养状况调查研究

摘要：采用问卷调查法、称重法对130名在校女大学生平时的具体膳食状况进行膳食结构调查．结果表明：词查对象的膳食摄入与《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》建议的摄人量比较,各种营养素的摄人均不足,膳食结构不合理,种类单一．奶类、水产品和油脂类食物摄入严重不足,直接导致维生素和微量元素的缺乏．因此,应充分重视当代大学生的食物消费及膳食结构对其健康状况产生的影响,积极倡导合理饮食．     

College Course Grades for Dual Enrollment Students

This study compared college course grade outcomes, both during and after high school, of dual-enrollment students to those of traditional students. The study was based on a large, multiyear sample of Iowa high school and community college students. The results showed that while in high school, dual-enrollment students consistently outperformed traditional students in community college courses. However, much of the difference might be due to underlying differences in the two groups associated with the type of college the students chose to attend after high school (i.e., four-year vs. two-year). Dual enrollment students tended to perform about the same as traditional students in terms of post-high-school community college course grades. For students who enrolled in four-year institutions after high school, analyses of college course grade data suggested a small positive effect of dual enrollment on first-year college grade point average (GPA).     

福州师专1282名学生营养、视力状况调查

调查 97- 98两年度 12 82名新生营养、视力状况 ,采用“95年全国学生 7- 2 2岁身高标准体重值”评定现时学生营养不良和肥胖 ,用“95年全国 7- 2 2岁城乡学生身高、体重百分位评价表”进行评价 ;用“对数灯光箱”检查视力。结果发现学生视力低下人数两年比较呈上升趋势 ,营养不良学生人数 1998年新生比1997年新生明显增多     

关于大学生学分制选课问题的讨论

本文就学分制制度下大学生选课面临的一系列问题进行讨论,对学生选课提出合理意见和建议,指导学生顺利选课。     

基于大学生自主创新的漆艺课程实验设计

结合漆艺的特点以及华东师范大学美术专业的现状,设计了漆艺课程实验方案,在教学实验中紧紧围绕漆艺实验创新教学这个核心,按照艺术学科培养人才的规律,通过设定漆艺作品赏析、团队合作、文本方案制定、作品制作、作品展览、作品研讨等六个环节强化学生的体验过程,采用注重互动式教学、合作式教学方法,运用多元的教学课程结果评价方式,注重培养学生自主学习、主动探索的能力,锻炼学生分析问题、解决问题的综合能力,从而为学生的自主创新创造条件。该实验方案训练了学生的感悟能力、赏析能力,培养了学生艺术研究和创新能力,激发了学生的学习兴趣,从而使课堂实践教学成为学生自主创新的起点。