改革食品微生物实验教学,注重综合能力培养

在食品微生物实验教学中，通过精心选择实验内容，开设一些设计性、综合性实验，更新教学手段，完善实验教学管理和改革考核方式，使学生的能力得到全面培养和提高。     

高职《食品微生物》实验教学改革初探

《食品微生物》是专业性、实践性和应用性都很强的一门实验科学,实验是学生掌握实践技能的重要途径,实验教学的效果直接影响到学生的技能水平及日后的工作能力。针对高职教育特点,改革传统的重理论、轻实践的教学模式,加强实验教学方法、实验项目、考核方法的改革,是培养学生实验操作技能、提高学生综合素质、客观评价学生学业成绩的有益尝试。     

食品感官检验课程实验教学改革探讨

本文对食品感官检验理论和实验课教学改革的重要性及其改革内容与具体实践进行了详细论述。重点总结并介绍了在食品感官检验实验教学改革中针对学生参与准备实验,增强动手能力和严格的基本操作训练,以及对实验课程考核方式的改革,提高学生综合素质和创新能力所进行的实践性尝试。     

食品微生物学实验教学的改革与实践

本文对食品微生物学理论和实验课教学改革的重要性及其改革内容与具体实践进行了详细论述。重点总结并介绍了食品微生物学实验教学改革中针对学生参与准备实验，增强动手能力和严格的基本操作训练，以及对实验课程的考核方式的改革，提高学生综合素质和创新能力所进行的实践性尝试。     

从微生物实验教学改革谈创新型人才培养

本文论述了通过微生物实验教学改革,包括优化实验教学内容,改革实验教学模式,完善实验室管理体制,加强实验室技术人员队伍建设等.对培养学生创新意识、创新精神、创新能力即培养创新性人才方面具有不可替代的作用.     

医学微生物实验教学体系改革的探讨

医学微生物学作为基础医学的一门主干课程,其培养目标是使学生系统地掌握微生物学基础理论知识,同时具备良好的实验技能及分析解决实际问题的能力。通过强化素质教育意识、更新实验教学内容、改进实验教学方法、开展网络教育以及改革考试方法,结合临床实际重新认识现有的医学微生物学实验课程的定位并探讨医学微生物学实验教学体系改革的实践经验。     

食品工艺学实验教学改革与实践

该文对食品工艺学实验教学改革进行了探索与实践,探讨了实验内容的改革、实验教学手段的改革、实验室的开放以及教学内容的改革等。     

食品工程原理实验教学改革初探

本文对目前食品工程原理实验课程的特点,教学中存在的问题进行了分析,并针对如何提高食品工程原理实验教学的质量和培养学生的实践能力这一问题,从实验教学内容、教学方法、考核方法、实验教材等方面提出了改革建议。     

应用型食品专业实验教学的改革

随着向应用型食品专业转型工作的开展进行,传统的实验教学无法适应新时期背景下应用型人才培养的需要,实验教学改革势在必行。改善教学方式、创新教学内容、改进考核方法,是改革实验教学的重要方法,对培养应用型食品专业人才具有非常重要的意义。     

食品专业实验教学改革的管理模式研究

为了培养具备创新能力的食品类复合型人才,以适应社会发展的需要,本文根据食品专业特点,从改革教学模式、学生参与实验准备工作和仪器设备的管理以及参与相关科研项目工作等方面阐述,分析食品专业实验教学改革的管理模式,为提高学生实验兴趣和创新能力、培养综合素质人才的教学模式提供思考。     

高职“食品微生物学”课程教学改革与探索

针对高职教育的特点,根据"食品微生物学"课程的总体教学目标,在教学中要注重学生的能力培养,并与考证相衔接,强化技能训练,提高学生的创新意识和操作技能,从而提高教学效果和质量,使学生顺利获得双证。     

微生物学实验教学改革的初步探索

根据几年的教学体验和实践,对微生物学实验的教学内容、方法及手段等做了改革尝试,取得良好效果。结果表明,实验教学改革在教学中占有很重要的地位,对培养学生实验动手能力、分析解决问题能力,提高综合素质具有重要的现实意义。     

环境微生物实验教学改革的探索

本文主要是开展环境微生物学实验教学中创新性实验的一些做法,分析了开展创新性实验过程中有待解决的问题及自身体会。通过我校环境微生物教学实践表明,开展创新性实验能提高学生的动手动脑能力,培养学生科学思维,开发学生的学习能动性等方面具有优势,是实验教学改革的一个方向。     

基于OBE理念的食品微生物学课程教学改革探索

食品微生物课程作为高职院校食品质量与专业的必修课,具有很强的理论性和实践性。其中微生物的结构和功能、生长和代谢等章节内容比较枯燥又难以理解,依靠传统的教学方式很难取得好的教学效果。将OBE教育理念引入食品微生物课程教学中,从教学内容、教学方法、考核体系等方面进行课程教学和实践探索,以期达到良好的教学效果。     

微生物学教学改革的探索

微生物学是生命科学中的一门专业基础课，本文从教材的选择、教学内容、教学方法和手段等几个方面对微生物理论与实验教学进行了改革的探索，具体介绍了微生物学教改中的一些做法。     

食品微生物学实验课程中模块化教学的应用探索

食品微生物学作为微生物学的重要分支,在食品科学、食品质量与安全等相关专业中具有重要作用。食品微生物学实验可以有效培养学生的实践能力和创新精神,为了改革现有教学过程中存在的学生积极性不高、教学内容陈旧等问题,笔者依据多年的教学经验提出了模块化实验教学思路。本文结合食品微生物学实验课程的特点,对模块化教学体系进行了概述,并提出了模块化教学体系应用于教学的具体方案及应用效果,为实践课程教学改革提供参考。     

食品微生物实验实训教学的改革与实践

分析了食品微生物实验实训传统教学方法中存在的弊端。结合高职教育的培养目标,针对该校学生实际和实验实训条件,从实验实训教学的安排、教学内容的选择、教学的方法、考核的方式等几方面入手进行改革探索,取得了明显的教学效果。     

改革食品微生物实验教学,加强学生综合能力培养

从提高学生的综合实验能力入手,结合食品微生物学实验教学中存在的问题和实验教学改革实践,从实验内容、实验设计、教学安排等方面提出了食品微生物学实验教学改革的思路和建议,取得了良好的教学效果。     

食品分析实验教学改革的探索与实践

随着社会的发展,人民生活水平的提高,食品质量与安全问题越来越受到广泛的关注,食品分析实验教学作为食品科学与工程专业的一门重要的专业实践课程,其教学方法、教学内容及手段也面临着新的挑战。本文通过强化实验教学环节,加强校企合作,完善实验考核方式等,对食品分析实验教学的改革进行探索与实践,有力的促进了教学质量的提升,取得了良好的教学效果。     

生物技术专业的微生物实验教学改革与实践

针对我院生物技术专业微生物实验教学存在的问题和不足,通过分析我院传统微生物实验教学的管理方式和教学方式,对实验室管理、实验项目与教学内容、教学方法、考核方式等方面进行改革与完善,明确微生物实验教学改革的内容和方向,重点突出微生物实验技能训练,使微生物实验技术与生物技术领域紧密结合,以提高微生物实验知识性、综合性和应用性,从而建立具有以微生物为特色的生物技术专业实验教学体系.在教改中采用进一步规范实验室管理,整合实验内容、改革教学方法、革新考核方式等措施,以期达到教学改革的目标.经实践证明,我院生物技术专业的微生物实验教学通过以上的改革措施,显著提高了微生物实验教学的效果和质量,巩固并提高了学生的基本实验操作技能,极大的促进了学生学习的积极性和主动性.