美味,也美丽——古老香料的美颜秘方

在泰国餐厅吃酸辣海鲜汤,在印尼餐厅吃咖喱,东南亚料理中似乎使用香料上瘾。其实,在气候炎热的一带,香料最初大多是作药用,后来才被用在食物中,满足味蕾的贪念。在欧洲,对香料的认识是一种优雅。几乎每个传统的欧洲家庭都熟悉香料食谱、香熏、花草茶,香料的神秘力量被当作是大自然和天神的恩赐。     

竹子是树吗

正从生物学上看,竹子属于禾本科竹亚科植物,与稻子、麦子等粮食作物是"亲戚",与树不是"一家人"。"树"一般指木本植物,与草本植物相对。它与草本植物最大的区别就是茎的结构。木本植物的茎内有形成层,能使树干一年粗过一年,而草本植物茎内的木质部不发达,含木质化细胞少,不能逐年长粗。同时,木本植物还具有生长周期长、多次开花、年年生长的特征。而竹子一般不开花,     

浅谈“的”字的用法

本文将"的"分为三类:动态助词、结构助词和语气词,并分别从语义、句法两个角度对其进行分析;认为从句法结构上看,"的"字短语其实是由定中结构"X 的 Y"省略中心词Y而成的;而从语义角度看,"一般实词性词语加上‘的’都用来指称事物";并主要分析了焦点结构句"是……的"的表达语义功能。     

微波对绞股蓝皂甙提取率的影响

绞股蓝（Fiveleaf Gynostemma Herb）主要有效成分为绞股蓝皂甙,绞股蓝皂甙的化学成分均为四环三萜达玛烷型结构,具有多种药用功能,是一种十分优良的功能性食品原料。本文研究了微波对绞股蓝皂甙提取率的影响。结果表明,绞股蓝皂甙提取率在采用微波助提时比直接水提法有明显的提高,其最佳工艺条件为：微波功率350W,辅助提取时间10min;水浴提取时间90min,水浴提取温度80℃,料液比1：30,溶液pH10。     

吃人的沙地

荒凉的非洲充满了神秘,更充满了危险,一队人马走着走着,突然一个人"扑通"一声,陷进沙地里,只见溅起的沙柱就像水柱一般高,而陷进沙地里的人早已不见影踪。之后那溅起的细沙柱落下,沙地又平复了下来。其他人惊恐得不敢挪动脚步,稍微清醒之后,有人想到可能是流沙吞噬了同伴。但令人诧异的是,流沙"吃人"从不会溅起沙柱,而这里的沙地简直就像水池一般,投入石头,竟然会溅     

“分层授权”在班级管理中的应用

"分层授权"是一个管理术语。它是指上一级的管理人员把一般的日常事务授权给下级管理人员去处理,而自己只保留对重要事项的决策权和监督权。在班级管理中应用"分层授权",可以获得事半功倍的效果。     

我的爸爸真帅

正我的爸爸是一个靠写作吃饭的"文人"。在很多人眼中,文人一般都会戴着一副眼镜、看起来斯斯文文的,但我的爸爸是个例外,他不仅不戴眼镜,还特别喜欢剃光头,看上去很有几分"痞气"。爸爸并不认为自己的外貌有何不妥,相反,他每天都在为自己的"帅"而陶醉。     

人类起源 迷雾重重

我们一般认为:人类起源于非洲;而"露西"则被称为"人类的祖母"。"露西"其实是一具南方古猿阿法种遗骸化石的昵称,1974年发现于埃塞俄比亚境内,距今已有320万年历史。"露西"的出土被认为是人类起源研究领域里程碑式的发现。可是,近年来的一些新的发现和新的研究成果显示,人类的起源和进化比     

“越界”的月鱼

正月鱼各鳍均为红色。而同属月鱼目的"皇带鱼"则仿佛是拉长版的月鱼惊人的发现美国国家大气和海洋管理局的研究团队在太平洋海域捕获一尾大鱼,它简直如尼斯湖水怪般令人难以置信:它竟然是"温血"的!还有什么能比这更惊人的呢?科学界一般将脊椎动物分为两大类,其中鸟类与哺乳类是"温血"动物,其体温不因外界温度的高低而有所改变;鱼类、爬行类和两栖类则是"冷血"动物,这些动物的体温随外     

什么是良法

良法有广义和狭义之分。广义的良法是指对社会发展起积极式推进作用的法。反之,对社会发展起消极式阻碍作用的法,就是不良之法。狭义的良法是指通常所说"恶法非法"‘指称中与"恶法"相对的法,而狭义的"恶法"则是指严重违背人类正义的法。本文对广义的良法的一般     

我国工程师群体状况及作用

<正>"工程"是指人类生存与发展的各类技术和设施建设的总称,其范围极其广泛。而从事各类工程技术的人一般通称为工程技术人员或广义下的"工程师群体"(并非特指技术职称评定或职业资格注册的"工程师")。纵观我国"工程师群体"的发展历     

高职院校“计算机应用基础”教学资源网建设问题探讨

"计算机应用基础"是为学生提供计算机一般应用所必需的基础知识、能力和素质的一门计算机基础课程,主要针对高职院校各专业学科的学生而开设。文章就高职院校"计算机应用基础"课程的教学现状进行分析,指出建设教学资源网的必要性,重点探讨了教学资源网的建设措施。     

德国职业教育特点及其对中国职业教育的启示

在德国,不论担任那一种工作,完成那一种任务,"资格"是非常重要的,而这种"资格",绝大多数是靠职业教育来实现的。普通教育、基础知识教育固然重要,但他们更重视职业教育。他们的"资格",决不是单纯的一种学历文凭或证书,除一般的基础知识外,更重要的要懂得操作应用,有动手能力。     

海南,一般图的哈密顿图的世界中心之一

哈密顿图问题是图论的三大难题之一。"哈密顿圈及圈覆盖理论"又是2005年国家自然科学奖的38个获奖项目之一,其获奖的关键成果和各国已载入史册的Dirac条件、Ore条件、Chvátal-Erdos条件等均是里程碑性结果,它们全是"一般图"领域的工作。我国首届哈密顿图研讨会综述文章说"要给出一般图具有哈密顿圈的充分条件是一件非常不容易的事"。因此,本文概论世界各国和琼州大学在核心的"一般图"的国际最前沿工作。     

何为"鱼鳞册"

正在央视热播的影视剧《天下粮田》中,有一段梁诗正贪赃一案告破的剧情,从而引出"鱼鳞册"造假的惊天秘密。那么"鱼鳞册"究竟是什么?"鱼鳞册"一般指鱼鳞图册,是旧时为征派赋役和保护封建土地所有权而编制的土地登记簿册。册中将田地山塘依次排列、丘段连缀地绘制在一起,因其形似鱼鳞而被称为鱼鳞图册,亦称"鱼鳞册""鱼鳞图""鱼鳞图籍""鱼鳞簿"等。据史料记载,宋代时我国就有部分地区编造鱼鳞图册。     

从王石的那碗红烧肉说起

如果要找一些食物来代表中餐的话,红烧肉大概可以排到很靠前的位置。声名显赫的"毛氏红烧肉",因为伟人爱吃而得了名,成了许多餐馆的招牌菜,而王石的那碗"笨笨红烧肉"突然蹿红,则凸显了微博时代的八卦特质。不过一个可以用于佐餐的问题也就出来了:为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品技术的角度,红烧肉有两个基本元素:"红烧"和"肉"。而这个"肉",一般是肥肉居多,至少也要半肥半瘦的。     

降血压de“新”常识

提起血压,大家都很熟悉:血压有收缩期血压俗称"上面的血压";舒张期血压,俗称"下面的血压"。临床医师判断你是否得了高血压病,一般是根据这两个血压的值来确定的。但是最近一些国家根据临床研究提出了"脉压"、"平均血压"、"中心血压"等评价指标,这些指标对一般大众来说还较陌生。这些指标指的是什么,是什么意思,对治疗高血压又有什么意义     

船舶液化天然气加注站发展趋势

<正>随着我国交通网体系的愈发成熟,石油资源消耗过多而带来的环境资源破坏等问题受到人们的普遍关注。在我国交通运输系统中,水运是一个关键的构成要素,现今,船舶动力燃料常见的是燃料油、柴油。对于燃料油来说,一般适用于远洋大型船舶,含有大量的灰渣、硫等杂质,对大气造成严重的污染;对于柴油来说,一般适用于内河或近海中小型船舶,投入成本过高。我国航运发展理念遵循"绿色、低碳"     

美国、日本和港澳台地区通识教育实践经验与启示

一、问题的提出 通识教育亦译为"普通教育"、"一般教育",指对所有大学生普遍进行的共同内容的教育.它的目的是将受教育者作为一个具有主体性的、完整的人而施以全面的教育,使受教育者在人格与学问、理智与情感、身与心各方面得到自由、和谐的发展.通识教育是一种在国际上广泛认可的教育理念,是创新人才的主要培养方式.     

“打针西瓜”只是个臆断

人类从来不缺乏想象力,尤其对于食品。每当看到跟自己"心目中的食物"有所不同,总是有人认定它们不是自然生长的。"打针西瓜"是一个例子,由于西瓜瓤又甜又红,跟一般西瓜不同,于是便臆断是奸商往没成熟的西瓜里注射甜蜜素和胭脂红,而这两种物质能"破坏肝脏肾脏的功能、影响儿童智力发育"。又到一年西瓜销售的旺季,请你不要辜负科技人员的精心培育和瓜农的汗水浇灌,大胆地去品